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Pilz-Ragout auf Brot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pilz-Ragout auf Brot
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15 min
Zubereitung
22 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Den Tofu mit einer Gabel krümelig zerdrücken.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/3
Die Pilze zusammen mit der Paprika in heißem Öl 2-3 Minuten anschwitzen. Den Tofu zugeben und weitere 3-4 Minuten unter Rühren fertig braten.
Schritt 3/3
Zum Schluss die Kräuter untermengen und mit der Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Brot servieren.

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