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Pilz-Ragout auf Brot

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Pilz-Ragout auf Brot
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 22 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
1
350 g
1 EL
2 EL
2 EL
frisch gehackte Petersilie
1 EL
4 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Den Tofu mit einer Gabel krümelig zerdrücken.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/3
Die Pilze zusammen mit der Paprika in heißem Öl 2-3 Minuten anschwitzen. Den Tofu zugeben und weitere 3-4 Minuten unter Rühren fertig braten.
Schritt 3/3
Zum Schluss die Kräuter untermengen und mit der Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Brot servieren.

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