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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schafskäse-Dip

mit Quark und Walnüssen

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Durchschnitt: 4 (4 Bewertungen)
(4 Bewertungen)
Schafskäse-Dip
142
kcal
Brennwert

Schafskäse-Dip - Frühlingszwiebeln und grüner Pfeffer sorgen für vollen Geschmack

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ganz einfach
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Dieser Mix steckt nicht nur voll kräftiger Aromen, er versorgt Sie auch mit magerem Eiweiß – wichtig für straffe Muskeln und lange Sättigung. Zusätzlich bekommen Sie noch knochenstärkendes Kalzium und dank der Walnüsse wertvolle ungesättigte Fettsäuren.

Servieren Sie dazu knuspriges Fladenbrot oder eine dampfende Backkartoffel. Bereiten Sie ruhig reichlich von der würzigen Mischung zu: Der Dip schmeckt auch als Brotaufstrich köstlich.

Fett7 g
gesättigte Fettsäuren2,2 g
Eiweiß / Protein12 g
Ballaststoffe1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien142
1 Portion enthält
Brennwert142
Eiweiß/Protein/g12
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g2,2
Kohlenhydrate/g6
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1
BE0,5
Cholesterin/mg7
Harnsäure/mg8
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg0,6
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg2,9
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg31
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg6,9
Vitamin B₁₂/μg0,9
Vitamin C/mg4
Kalium/mg199
Kalzium/mg177
Magnesium/mg24
Eisen/mg0,9
Jod/μg11
Zink/mg1

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Schüssel, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Messbecher, 1 Holzkochlöffel

Zutaten

für 4 Portionen
3 TL
grüner Pfeffer (Glas; abgetropft)
2
2 EL
100 g
Schafskäse (9 % Fett absolut)
250 g
6 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Schafskäse-Dip Zubereitung Schritt 1

Die Pfefferkörner mit einem Messerrücken etwas zerdrücken. Anschließend grob hacken und in eine Schüssel geben.

Schritt 2/5
Schafskäse-Dip Zubereitung Schritt 2

Frühlingszwiebeln putzen, waschen, trockenschütteln und in feine Ringe schneiden.

Schritt 3/5
Schafskäse-Dip Zubereitung Schritt 3

Walnüsse mittelfein hacken und mit etwa 2/3 der Zwiebelringe zum Pfeffer geben.

Schritt 4/5
Schafskäse-Dip Zubereitung Schritt 4

Schafskäse mit den Fingern fein zerbröckeln.

Schritt 5/5
Schafskäse-Dip Zubereitung Schritt 5

Schafskäse mit Quark und Milch in die Schüssel geben und alles glattrühren. Salzen, pfeffern, mit den restlichen Zwiebelringen bestreuen und servieren.

Kommentare

 
Hab Ich heute zum 4ten july Feiertag gamacht.
 
Lecker mit grünen Oliven, die man einfach dazurührt.

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