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Shrimpssalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Shrimpssalat

Shrimpssalat - Fruchtig-leichter Meeresfrüchtesalat mit Limetten-Aroma

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289
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
1
¼
300 g
Garnelen (in Lake, Abtropfgewicht)
2
1 ½
4 Stiele
2 EL
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Avocado halbieren und den Kern entfernen. Avocado schälen, in Spalten schneiden, Fruchtfleisch würfeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/5

1 Limette auspressen, Saft mit Avocadowürfeln mischen. 2. Limette heiß abwaschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 3/5

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern schneiden und würfeln. Das Melonenviertel entkernen, schälen und ebenfalls würfeln. Alles mit den Garnelen in eine Schüssel geben und mischen.

Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 4/5

Chilischoten waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, weiße Innenhäute entfernen, Schoten würfeln. Chiliringe und Paprikawürfel zur Garnelenmischung geben und untermengen.

Schritt 5/5

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen,hacken und ebenfalls zur Garnelenmischung geben. Alles mit Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

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