0

Tomatensauce mit Miesmuscheln

Tomatensauce mit Miesmuscheln
0
Drucken
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Muscheln unter fließendem, kaltem gründlich waschen, abbürsten. Die Bärte entfernen. geöffnete Muscheln wegwerfen.
Schritt 2/4
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, fein hacken. Von den Tomaten die Stielansätze entfernen, im kochenden Salzwasser blanchieren, häuten und würfeln. Die Kräuter waschen und trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und hacken.
Schritt 3/4
Das Ö in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin galsig dünsten, die Tomaten zugeben und alles 3-5 Min. anschwitzen. Die Muscheln mit den Kräutern (bis auf ein Paar für die Garnitur) dazu geben, durchmischen, leicht salzen und zugedeckt ca. 10 Min. garziehen lassen, bis alle Muscheln sich geöffnet haben, geschlossenen wegschmeißen.
Schritt 4/4
Ich Schüsseln anrichten und mit den restlichen Kräutern garnieren, leicht pfeffern und sofort servieren. Geröstetes Weißbrot dazu reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Kinderschreibtischstuhl KIDDY GTI-2 Stoff grau / rot
VON AMAZON
Preis: 99,00 €
37,31 €
Läuft ab in:
Witasm Markierungspunkte 32 Blätter Klebepunkte 16 Farbe Aufkleber Punkte Punkt Aufkleber, Punkt Etiketten Sticker Set
VON AMAZON
11,81 €
Läuft ab in:
Giftgarden Schwarzer Bilderrahmen Set für Bildergalerie Wanddeko Fotodisplay Geschenke Freunde
VON AMAZON
18,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages