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Vollkornnudeln mit Rucola und Cherrytomaten

Vollkornnudeln mit Rucola und Cherrytomaten
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Vollkorn-Spaghetti
200 g Cocktailtomate
1 Bund Rucola
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Spaghetti nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen.
2
Tomaten waschen und halbieren.
3
Rucola waschen, verlesen und bis auf einige Zweige für die Garnitur grob hacken.
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
4
Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Rucola in heißem Öl anschwitzen. Tomaten zugeben und leicht abgetropfte Spaghetti unterschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit restlichem Rucola garniert servieren.
Knoblauch richtig vorbereiten

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