Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Vanillecreme-Trifle

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30 Min.

45 Min.

Reisauflauf mit Apfel-Mango-Soße

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30 Min.

105 Min.

803 kcal

Gefüllter Bachsaibling mit fruchtiger Meerrettichsoße

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45 Min.

65 Min.

Gefüllter Schweinebraten

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150 Min.

424 kcal

Hähnchen mit Apfel-Sauce

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60 Min.

745 kcal

Türmchen aus Apfel und Rotkohl

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45 Min.

168 kcal

Müsli mit Obst und Nüssen

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15 Min.

458 kcal

Quarkknödel

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60 Min.

Rotkohlsalat mit Erdnüssen und Äpfeln

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25 Min.

40 Min.

314 kcal

Tarte Tatin

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105 Min.

4140 kcal

Kalbsleber Berliner Art

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25 Min.

513 kcal

Lachsforelle mit Selleriegemüse

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35 Min.

746 kcal

Schinkenbraten mit Honigglasur

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105 Min.

656 kcal

Schneeklößchen auf Apfelkompott

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40 Min.

304 kcal

Apfel-Carpaccio mit Pesto und Garnelen

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25 Min.

403 kcal

Fruchtiger Kressesalat mit Garnelen

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20 Min.

338 kcal

Marzipan-Bratapfel

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50 Min.

242 kcal

Waldorfsalat

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90 Min.

302 kcal

Fruchspieße mit Quarkdip

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20 Min.

591 kcal

Reisbrei mit Apfel

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40 Min.

156 kcal

Gefüllte Ente vom Grill

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90 Min.

1077 kcal

Apfelgelee

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45 Min.

765 Min.

1700 kcal

Matjes mit Meerrettichsahne

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25 Min.

361 kcal

Weißkrautsalat

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80 Min.

290 kcal

Räucherlachs mit pikantem Apfelsalat

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20 Min.

375 kcal

Matjes Hausfrauen Art

(0)

20 Min.

358 kcal

Apfelkücherl

(0)

60 Min.

909 kcal

Karpfen mit Gemüse

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45 Min.

Reispudding

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240 Min.

420 kcal

Tarte tatin

(0)

80 Min.

3898 kcal

Fruchtige Kartoffelsuppe

(0)

35 Min.

301 kcal

Nudel-Geflügelsalat

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90 Min.

597 kcal

Apfelsaft mit Sellerie

(0)

10 Min.

332 kcal

Fruchtiger Gemüsesalat mit Ei

(0)

30 Min.

536 kcal

Tarte Tatin

(0)

75 Min.

3366 kcal

Bratäpfel

(0)

45 Min.

290 kcal

Bratäpfel

(0)

50 Min.

Obstkuchen

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90 Min.

1609 kcal

Hirschmedaillons mit Beerensauce

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25 Min.

Entenbraten mit Serviettenknödel

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165 Min.

1181 kcal

Entenbraten mit Apfel und Klößen

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165 Min.

1181 kcal

Mandel-Apfelwaffeln

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20 Min.

882 kcal

Zwiebel-Tomten-Chutney mit Ingwer

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120 Min.

482 kcal

Bratäpfel

(0)

50 Min.

256 kcal

Fruchtige Meerrettichcremesuppe

(0)

25 Min.

Pfannkuchen mit Apfelfüllung

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90 Min.

383 kcal

Marzipan-Bratäpfel

(0)

25 Min.

411 kcal

Blattsalat mit Gemüse

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25 Min.

287 kcal

100

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.