Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Lustiges Hefeteigmännchen

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45 Min.

170 Min.

1238 kcal

Brätapfel mit Cranberry und Granatapfel gefüllt

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30 Min.

55 Min.

306 kcal

Bratapfel mit Brombeeren gefüllt

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60 Min.

208 kcal

Apfelkücherl

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20 Min.

35 Min.

540 kcal

Macht glücklich

Apfelkuchen mit Marzipan und Karamellsoße

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45 Min.

135 Min.

493 kcal

Obst-Schichtspeise mit Apfelmus

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30 Min.

337 kcal

Apfelkücherl

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30 Min.

45 Min.

513 kcal

Winterliche Bratäpfel

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30 Min.

75 Min.

597 kcal

Lauch-Apfel-Gratin mit Noord Hollander

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80 Min.

Risotto „Big Apple“

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50 Min.

Käse-Sellerie-Salat

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25 Min.

551 kcal

Camembert in Mandelkruste mit Äpfeln

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30 Min.

50 Min.

Radicchio mit Apfel und gepökeltem Rindfleisch nach Schweizer Art

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30 Min.

Taco mit Fisch und Krautsalat

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30 Min.

45 Min.

Obstsalat mit Beerenquark

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25 Min.

Gänsebrust mit Trockenaprikosen

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30 Min.

180 Min.

Fruchtiges Käsefondue mit Cheddar und Spinat

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30 Min.

45 Min.

1173 kcal

Enten-Kartoffel-Topf mit Kirschen und Äpfeln

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40 Min.

810 Min.

1091 kcal

Moorhuhn mit Speckwickel und glasierten Äpfeln

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60 Min.

1500 Min.

694 kcal

Asiatische Power-Häppchen mit 5 bunten Toppings

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50 Min.

642 kcal

Oktopus-Apfel-Salat mit Sellerie

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30 Min.

120 Min.

176 kcal

Kalbsschnitzel mit Apfelfüllung

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30 Min.

55 Min.

439 kcal

Geflügel mit Hackfleischfüllung und Salat

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45 Min.

115 Min.

596 kcal

Matjes-Hering mit fruchtigem Couscous

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30 Min.

40 Min.

837 kcal

Brot mit Äpfeln und Nüssen

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15 Min.

380 kcal

Fleisch in Kräuterpanade mit Äpfeln, Kartoffeln und Zwiebeln

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40 Min.

75 Min.

531 kcal

Kürbis mit Füllung

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30 Min.

80 Min.

661 kcal

Selleriesalat mit Apfel

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20 Min.

172 kcal

Hähnchen-Spinat-Salat auf gegrillten Kürbisscheiben

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25 Min.

352 kcal

Sellerie-Suppe mit Apfel

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40 Min.

Putenspieße und Lauch-Apfel-Gemüse

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15 Min.

45 Min.

443 kcal

Adzukibohnen mit Sellerie

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20 Min.

830 Min.

Brote mit Ricotta, Gurke, Apfel und Sprossen

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15 Min.

277 kcal

Fischrouladen mit Apfelschnitzen und Zuckerschoten

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30 Min.

45 Min.

747 kcal

Steak vom Grill mit Gemüse

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45 Min.

692 kcal

Entenbrust mit Melone, Apfel und Branntwein aus der Normandie (Calvados)

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15 Min.

55 Min.

Kalbsfilet mit gebratenen Petersilienwurzeln und Püree

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20 Min.

55 Min.

629 kcal

Rote Bete mit Meerrettichschaum

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30 Min.

55 Min.

459 kcal

Weihnachtlicher Gänsebraten mit Apfel-Rotkraut und Knödeln

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60 Min.

270 Min.

2355 kcal

Marinierte Heringsfilets

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20 Min.

140 Min.

319 kcal

Apfelrisotto mit Radicchio

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35 Min.

608 kcal

Brot mit gebratener Leber und Apfel

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25 Min.

Apfelringe

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15 Min.

735 Min.

12 kcal

100

Würstchenpfanne mit Apfel und Senf

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15 Min.

45 Min.

1098 kcal

Pikante Bratapfel mit Fleisch gefüllt

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45 Min.

311 kcal

Rote Bete mit Heringsalat

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40 Min.

100 Min.

559 kcal

Heringssalat

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50 Min.

866 kcal

Pumpernickel mit Tatar aus Hering

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30 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.