Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratener Rehrücken auf Rotweinsoße dazu Apfel-Kartoffel-Gratin

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110 Min.

886 kcal

Chili-Putenbrust mit Apfel und Spinat

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30 Min.

60 Min.

306 kcal

Tomatensuppe mit Apfel und Holunderblütenküchlein

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30 Min.

60 Min.

187 kcal

Zanderfilet mit Sauerkraut und glasierten Äpfeln

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40 Min.

60 Min.

429 kcal

Limettendrink

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20 Min.

124 kcal

Apfel-Rhabarber-Kompott mit Zimtsahne

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15 Min.

25 Min.

482 kcal

Gebackener Apfel mit Vanille und Estragon

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25 Min.

65 Min.

362 kcal

Apfel-Birnen-Marmelade mit Estragon

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30 Min.

155 Min.

546 kcal

Süßer Hefeteigring

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45 Min.

155 Min.

4543 kcal

Fisch mit Ingwer und Aprikosenreis im Backpapier

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45 Min.

90 Min.

580 kcal

Meerettichdip

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15 Min.

150 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Bohnen und Apfel

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30 Min.

60 Min.

238 kcal

Sellerieküchlein

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35 Min.

410 kcal

Quark-Apfel-Gratin mit Cranberries

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30 Min.

65 Min.

414 kcal

Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln

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65 Min.

125 Min.

716 kcal

Kohlsuppe mit Apfel und Thymian

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30 Min.

60 Min.

319 kcal

Miesmuschelsalat mit weißen Rüben

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30 Min.

35 Min.

289 kcal

Belegte Brote mit Ente und Äpfeln

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30 Min.

80 Min.

660 kcal

Safranreis mit Apfel und Gemüse

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30 Min.

60 Min.

384 kcal

Käse-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebel-Apfel-Dip

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40 Min.

65 Min.

337 kcal

Rote-Bete-Auflauf mit Apfel

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30 Min.

70 Min.

3779 kcal

Crostini mit gebackenem Ziegenkäse, Salat und Pistazienpesto

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30 Min.

830 kcal

Sommerliche Bowle

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30 Min.

750 Min.

178 kcal

Apfelkonfitüre mit Birne und Estragon

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20 Min.

624 Min.

777 kcal

Pikantes Obstcurry

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30 Min.

45 Min.

578 kcal

Putenbrust mit Apfelsoße und Thymian

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30 Min.

45 Min.

356 kcal

Rübentopf mit Speck und Äpfeln

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20 Min.

50 Min.

776 kcal

Knusper-Müsli mit Obst

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10 Min.

559 kcal

Kartoffel-Apfel-Salat mit Sellerie und Wurst

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35 Min.

85 Min.

429 kcal

Vollkornbrot mit Frischkäse, Nüssen und Karotten

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20 Min.

279 kcal

Gratinierter Ziegenkäse mit Apfel

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20 Min.

321 kcal

Matjestatar-Häppchen

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40 Min.

602 kcal

Marinierte Vanille-Honig-Äpfel

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25 Min.

745 Min.

227 kcal

Pochierte Äpfel in Vanillesoße

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30 Min.

50 Min.

933 kcal

Entenbraten mit Kräutern und Obst

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105 Min.

1088 kcal

Apfelkompott mit Joghurtcreme

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30 Min.

366 kcal

Fleischbällchen mit Kartoffelbrei und Apfel-Kohl-Gemüse

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45 Min.

75 Min.

817 kcal

Waldorfsalat mit Mango-Chutney

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30 Min.

321 kcal

Marinierte Minz-Äpfel

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15 Min.

35 Min.

2766 kcal

Rillette-Tarte mit Apfel

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60 Min.

815 Min.

3725 kcal

Obstsuppe mit Zimt

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35 Min.

428 kcal

Gebratene Äpfel mit Blauschimmelkäse und Walnüssen

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25 Min.

50 Min.

322 kcal

Trockenfrüchte Crumble

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20 Min.

45 Min.

513 kcal

Karotten-Schichtspeise mit Kürbiskernen

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30 Min.

75 Min.

Obstsalat mit Walnüssen

(0)

20 Min.

170 Min.

379 kcal

Kleiner Apfelauflauf mit Soße

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30 Min.

50 Min.

351 kcal

Papaya-Apfel-Drink

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10 Min.

70 kcal

Rote-Bete-Apfelsaft mit Ingwer

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15 Min.

279 kcal

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Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.