Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Frucht-Kleie-Smoothie

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10 Min.

276 kcal

Kartoffelsuppe mit Pfeffermakrele

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30 Min.

356 kcal

Rillettes

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90 Min.

Tarte Tatin

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45 Min.

2067 kcal

Kaiserschmarren

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50 Min.

685 kcal

Rote Bete Salat mit Matjes

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30 Min.

847 kcal

Enchiladas mit Hackfleischfüllung

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60 Min.

908 kcal

Mit Apfel gefüllter Rotkohl

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40 Min.

277 kcal

Festliche Mincepies

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240 Min.

Nusstorte

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300 Min.

5602 kcal

Apfelkücherl

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35 Min.

906 kcal

Rindfleischeintopf

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155 Min.

1082 kcal

Gefüllte Kartoffelscheiben

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35 Min.

108 kcal

Entenbraten mit Klößen

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90 Min.

Obstsalat mit Mascarpone

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20 Min.

683 kcal

Kaiserschmarren mit Kompott

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75 Min.

858 kcal

Ente mit Esskastanienund Klößen

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165 Min.

1419 kcal

Klassischer Apfelstrudel

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120 Min.

4488 kcal

Quark mit Grapefruit

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15 Min.

373 kcal

Bunter Blattsalat mit Apfel

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15 Min.

Süßer Nudelauflaut

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60 Min.

1093 kcal

Bunter Fruchtsalat in Melone

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90 Min.

Milchreiskuchen mit Apfel

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120 Min.

5584 kcal

Nudelsalat

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50 Min.

Gebratene Hähnchenbrust mit fruchtigem Lauchgemüse

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20 Min.

402 kcal

Geflügelsalat mit Früchten

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15 Min.

348 kcal

Vanillecreme mit Obstspießen

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55 Min.

Rote Bete-Suppe

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30 Min.

173 kcal

Orientalisches Hähnchen

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50 Min.

669 kcal

Bratwürste mit Püree und gedünsteten Äpfeln

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40 Min.

Pikante Waffeln mit Quark und Apfelmus

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60 Min.

1006 kcal

Sellerie-Käsesalat mit Apfel

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20 Min.

518 kcal

Apfel-Rosinen-Kuchen

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300 Min.

2735 kcal

Heringe mit Apfelfüllung

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25 Min.

734 kcal

Entebbraten

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180 Min.

1492 kcal

Kohlsalat mit Kalbsleberklößchen

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45 Min.

443 kcal

Müsli mit Dickmilch und Früchten

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10 Min.

506 kcal

Apfel-Selleriechutney

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40 Min.

82 kcal

Mit Obstalat gefüllte Birne

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70 Min.

209 kcal

Selleriepuffer mit Apfelschmand

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30 Min.

474 kcal

Gans mit Wirsinggemüse

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195 Min.

2126 kcal

Rhabarber-Kirsch-Cocktail

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50 Min.

290 kcal

Putenfrikadellen mit Möhrensalat

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35 Min.

546 kcal

Kastaniencreme

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35 Min.

427 kcal

Tomaten-Sellerie-Relish

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85 Min.

200 kcal

Brötchen mit Apfel-Bananen-Creme

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10 Min.

340 kcal

Bratäpfel

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60 Min.

586 kcal

Sternförmiger Gewürzkuchen mit Apfelsahne

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90 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.