Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Gänsebraten mit gefüllten Trockenpflaumen, Wirsing und gebratenem Apfel

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60 Min.

63 Min.

2010 kcal

Kartoffelpuffer mit Apfelmus auf jüdische Art

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60 Min.

507 kcal

Weihnachtliche Gans

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50 Min.

415 Min.

2487 kcal

Salat mit Lachs und Kaviar im halben Apfel

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45 Min.

Fruchtiger Tofusalat

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15 Min.

45 Min.

316 kcal

Gänsebraten mit Apfel-Kastanien-Füllung

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200 Min.

2265 kcal

Selleriesalat mit Orangen und schwarzen Oliven

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15 Min.

17 Min.

210 kcal

Geflügelsalat mit Ananas und rotem Pfeffer

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25 Min.

Chicorée-Zitrus-Salat

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25 Min.

388 kcal

Lachs-Currysuppe mit Spargel

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30 Min.

621 kcal

Würstchenpfanne mit Äpfeln und roten Zwiebeln

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20 Min.

1976 kcal

Bunter Salat mit Beeren und Hähnchenbrustfilet

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20 Min.

513 kcal

Sauerbraten vom Ochsen mit Rotkohl und Knödeln

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240 Min.

Brottaler mit Matjeshack und Schmand

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30 Min.

513 kcal

Fischbuletten mit Gemüse und Reis

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45 Min.

705 kcal

Rotwurst mit Schmor-Äpfeln und Zwiebeln

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25 Min.

Gebratenes Kotelett mit Honig-Rosmarin-Glasur

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35 Min.

70 Min.

594 kcal

Apfelbowle

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30 Min.

166 kcal

Quarkgratin mit Apfel

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15 Min.

75 Min.

563 kcal

Relish aus Gurke

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20 Min.

70 Min.

496 kcal

Herings-Kartoffel-Salat mit Gurke und Roter Bete

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25 Min.

85 Min.

799 kcal

Rehrückenbraten mit Äpfeln

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60 Min.

120 Min.

358 kcal

Fenchel-Apfel-Salat mit Jakobsmuscheln

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30 Min.

288 kcal

Kokos-Gemüsecurry

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30 Min.

55 Min.

377 kcal

Rotkrautsuppe mit saurer Sahne und Toast

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35 Min.

80 Min.

277 kcal

Weihnachtlicher Gänsebraten

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40 Min.

220 Min.

3575 kcal

Brathähnchen mit Äpfeln und Pflaumen

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30 Min.

75 Min.

515 kcal

Lachsfilet mit Blätterteigmantel

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35 Min.

55 Min.

967 kcal

Herzhafter Apfelsalat mit Nüssen, Kapern, Rauke und Pecorino

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20 Min.

Pizza-Eisteller

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20 Min.

322 kcal

Weihnachtliche Kürbissuppe mit Hummer

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30 Min.

55 Min.

490 kcal

Spießchen mit Speck und Apfel

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30 Min.

244 kcal

Apfel-Nusskuchen

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90 Min.

5884 kcal

Herings-Kartoffel-Salat mit Äpfeln und Ei

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20 Min.

Matjeshering in Sahnesoße

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25 Min.

1045 kcal

Italienische Senffrüchte mit Ziegenfrischkäse und Brot

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45 Min.

647 kcal

Eiskalter Orangensalat mit Äpfeln

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20 Min.

374 kcal

Hähnchenschlegel mit pikanter Bananen-Apfel-Soße

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30 Min.

65 Min.

833 kcal

Matjesrouladen mit Roter Bete und Apfel-Joghurt-Soße

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35 Min.

350 Min.

Rotkrautsalat

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20 Min.

200 Min.

Obstsalat mit süßen Croutons

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20 Min.

Maishähnchenfilet mit Ingwerbutter und Apfelscheiben

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40 Min.

60 Min.

Ofengemüse

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30 Min.

292 kcal

100

Süßer Zwetschgenauflauf (Scheiterhaufen)

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45 Min.

125 Min.

Slushy

mit Apfel

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60 Min.

300 Min.

495 kcal

Keks-Häppchen mit Apfelfüllung

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30 Min.

Sangria

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15 Min.

195 Min.

285 kcal

Zitronen-Apfel-Punsch mit Cranberrys

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20 Min.

30 Min.

242 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.