Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Gute-Laune-Rezept

Englischer Weihnachtspudding

(1)

30 Min.

210 Min.

417 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Bratapfel mit Marzipan gefüllt

(1)

30 Min.

55 Min.

404 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kängurufilet mit gebratenen Äpfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

535 kcal

Besonders eiweißreich

Gefüllte Forelle

(1)

55 Min.

366 kcal

Smarte Hausmannskost

Bayerischer Gänsebraten

(1)

50 Min.

230 Min.

1752 kcal

Schweinebraten mit Klößen und Rotkraut

(1)

165 Min.

Smarter Klassiker

Gefüllter Rippenbraten auf Mecklenburger-Art

(1)

40 Min.

160 Min.

815 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen in der Tasse

(1)

60 Min.

120 Min.

522 kcal

Seelenwärmer

Pfannkuchenröllchen mit Apfel, Erdnussbutter und Nüssen

(1)

30 Min.

60 Min.

455 kcal

Erfrischend und leicht

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Salat

(1)

40 Min.

307 kcal

Regionale Küche

Bresse-Huhn mit Kartoffeln

(1)

35 Min.

125 Min.

588 kcal

Saisonale Küche

Crostini mit Grana Padano-Creme und Rote Bete-Apfel-Tatar

(1)

25 Min.

153 kcal

Gebratene Gänsekeule mit Dörrpflaumen

(1)

25 Min.

175 Min.

1464 kcal

Apfelterrine mit süßer Béchamelsoße

(1)

45 Min.

65 Min.

621 kcal

Apfel-Brot-Auflauf

(1)

30 Min.

60 Min.

616 kcal

Gebackene Wachteln mit Füllung

(1)

30 Min.

65 Min.

700 kcal

Truthahnbraten zu Halloween

(1)

30 Min.

150 Min.

552 kcal

Gefüllte Entenbrust mit Äpfeln und Pilzen

(1)

45 Min.

100 Min.

592 kcal

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

(1)

20 Min.

35 Min.

181 kcal

Ente mit Blaukraut und Kartoffelknödeln

(1)

45 Min.

165 Min.

884 kcal

Gänsebraten mit Semmelknödel

(1)

30 Min.

2679 kcal

Saisonale Küche

Klassische Apfelküchle

(1)

20 Min.

40 Min.

408 kcal

Gebratene Gans mit Äpfeln und Maronen

(1)

30 Min.

270 Min.

1952 kcal

Smarte Hausmannskost

Salzhering mit Roter Bete

(1)

30 Min.

663 kcal

Smarte Hausmannskost

Matjeshering mit Zwiebel-Apfel-Sauce

(1)

30 Min.

486 kcal

Clever naschen

Apfel-Zimt-Crumble

(1)

20 Min.

40 Min.

565 kcal

Smarter Klassiker

Bunter Kartoffelsalat

(22)

30 Min.

75 Min.

245 kcal

Backen mit Superfood

Baked Oats mit Brombeeren

(20)

15 Min.

40 Min.

265 kcal

Enthält viel Eisen

Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und Apfel

(16)

20 Min.

60 Min.

190 kcal

100

Backen mit Vollkorn

Kartoffel-Lauch-Kuchen

(15)

40 Min.

80 Min.

357 kcal

Leichtes Mittagessen

Süßkartoffelsalat mit Spinat, Apfel und Quinoa

(15)

40 Min.

338 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Chia-Wasser mit Kiwi

(14)

5 Min.

15 Min.

64 kcal

100

Für Glücksgefühle

Schokofrüchte

(13)

30 Min.

35 Min.

279 kcal

Apfel-Quark-Bowl mit Leinöl und Walnüssen Rezept

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Apfel-Quark-Bowl mit Leinöl und Walnüssen

(13)

15 Min.

497 kcal

Clean Eating to go

Muffins mit Möhre und Apfel

(13)

15 Min.

45 Min.

141 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Avocado-Smoothie mit Basilikum

(13)

15 Min.

135 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Dal Tadka mit Apfel-Chutney

(12)

45 Min.

427 kcal

Smarter Klassiker

Himmel und Erde

(21)

60 Min.

65 Min.

524 kcal

Clever naschen

Carrot Cake Cookies

(21)

60 Min.

175 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Sojaquark mit Apfel, Kiwi und Haferflocken

(21)

10 Min.

303 kcal

Good-Life-Bowl mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Kurkuma-Algenöl-Sauce Rezept

Entzündungslindernd

Good-Life-Bowl mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Kurkuma-Algenöl-Sauce

(10)

45 Min.

1500 Min.

667 kcal

Stulle mit Rote-Bete-Aufstrich und Kichererbsen Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Stulle mit Rote-Bete-Aufstrich und Kichererbsen

(10)

20 Min.

263 kcal

Gibt Power für den Tag

Apfelsmoothie mit Ingwer

(10)

15 Min.

380 kcal

Erfrischend und leicht

Gurken-Apfel-Bananen-Shake

(10)

20 Min.

175 kcal

Superfood aus der Heimat

Green Smoothie mit Minze

(9)

15 Min.

71 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfel-Haselnuss-Muffins

(16)

30 Min.

55 Min.

265 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Grünkern-Salat

(8)

35 Min.

364 kcal

Bauchschmeichler

Sauerkraut-Apfel-Gratin

mit Mandelkruste

(7)

15 Min.

25 Min.

100 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.