Avocado Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
139 Avocado Rezepte von EAT SMARTER
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Lachs-Quiche Rezept
Lachs-Quiche
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40 Min.

80 Min.

Fischfilets mit Chicoree und Avocado Rezept
Fischfilets mit Chicoree und Avocado
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45 Min.

45 Min.

562 kcal

85
Lachs mit Sahnesauce Rezept
Lachs mit Sahnesauce
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40 Min.

40 Min.

648 kcal

71
Peruanisches Fischgericht Rezept
Peruanisches Fischgericht
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25 Min.

85 Min.

387 kcal

99
Melody of Wind and Waves Rezept
Melody of Wind and Waves
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45 Min.

45 Min.

Jack's Special Rezept
Jack's Special
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45 Min.

45 Min.

Quarkcreme mit Avocado und Lachs Rezept
Quarkcreme mit Avocado und Lachs
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15 Min.

15 Min.

157 kcal

97
Thunfischtatar mit Avocado Rezept
Thunfischtatar mit Avocado
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40 Min.

48 Min.

448 kcal

93
Salt mit Räuchermakrele Rezept
Salt mit Räuchermakrele
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20 Min.

20 Min.

196 kcal

93
Thunfisch-Bagel Rezept
Thunfisch-Bagel
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30 Min.

30 Min.

547 kcal

85
Matjes-Gurkensalat Rezept
Matjes-Gurkensalat
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25 Min.

25 Min.

737 kcal

97
Makrele mit Salsa Rezept
Makrele mit Salsa
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30 Min.

35 Min.

Lachs mit Salsa Rezept
Lachs mit Salsa
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30 Min.

50 Min.

407 kcal

93
Hummer-Shrimps-Cocktail mit Wachtelei Rezept
Hummer-Shrimps-Cocktail mit Wachtelei
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35 Min.

95 Min.

100 kcal

77
Sandwich mit Lachs und Avocado Rezept
Sandwich mit Lachs und Avocado
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15 Min.

15 Min.

408 kcal

88
Räucherlachs mit Salat und Salsa Rezept
Räucherlachs mit Salat und Salsa
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60 Min.

60 Min.

Salat mit Fischröllchen Rezept
Salat mit Fischröllchen
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40 Min.

40 Min.

Lachsschnitten mit Avocaadocreme im Brötchen Rezept
Lachsschnitten mit Avocaadocreme im Brötchen
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30 Min.

30 Min.

Avocado-Garnelensalat Rezept
Avocado-Garnelensalat
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15 Min.

15 Min.

407 kcal

97
Kurzgebratener Thunfisch auf Avocado-Tomaten-Bett Rezept
Kurzgebratener Thunfisch auf Avocado-Tomaten-Bett
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25 Min.

29 Min.

690 kcal

85
Garnelencocktail mit Avocado und Mango Rezept
Garnelencocktail mit Avocado und Mango
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20 Min.

22 Min.

598 kcal

72
Meeresfrüchtesalat mit Bohnen und Avocado Rezept
Meeresfrüchtesalat mit Bohnen und Avocado
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35 Min.

35 Min.

614 kcal

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Grüner Spargelsalat mit Avocado und Fisch Rezept
Grüner Spargelsalat mit Avocado und Fisch
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40 Min.

46 Min.

369 kcal

92
Kabeljau mit frittierten Tomaten Rezept
Kabeljau mit frittierten Tomaten
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35 Min.

55 Min.

Mini-Burger mit Thunfisch und Käse Rezept
Mini-Burger mit Thunfisch und Käse
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35 Min.

47 Min.

Trilogie vom Meerbarsch Rezept
Trilogie vom Meerbarsch
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60 Min.

60 Min.

Marinierter Thunfisch mit Avocadodip Rezept
Marinierter Thunfisch mit Avocadodip
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25 Min.

145 Min.

487 kcal

90
Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung Rezept
Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung
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30 Min.

30 Min.

389 kcal

88
Shrimps-Cocktail Rezept
Shrimps-Cocktail
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30 Min.

90 Min.

199 kcal

82
Thunfischtatar Rezept
Thunfischtatar
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20 Min.

20 Min.

321 kcal

92
Kulinarisches Quintett der bunten Inseln Rezept
Kulinarisches Quintett der bunten Inseln
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45 Min.

45 Min.

Kurz gebratene Frikadelle von der Lachsforelle dazu Rettichsalat Rezept
Kurz gebratene Frikadelle von der Lachsforelle dazu Rettichsalat
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40 Min.

40 Min.

671 kcal

89
Lachs-Ziegenkäse-Terrine Rezept
Lachs-Ziegenkäse-Terrine
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230 Min.

230 Min.

360 kcal

79
Tatar von der Lachsforelle mit Senföl und Rettich-Salat Rezept
Tatar von der Lachsforelle mit Senföl und Rettich-Salat
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210 Min.

210 Min.

599 kcal

89
Löwenzahnsalat mit Ei, Avocado und geräuchertem Fisch Rezept
Löwenzahnsalat mit Ei, Avocado und geräuchertem Fisch
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40 Min.

40 Min.

Pikant gefüllte Crêpes-Röllchen Rezept
Pikant gefüllte Crêpes-Röllchen
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75 Min.

75 Min.

Salat mit Fenchel, Sauerampfer, Avocado und Forelle Rezept
Salat mit Fenchel, Sauerampfer, Avocado und Forelle
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30 Min.

30 Min.

309 kcal

79
Seeteufel mit Avocadosalat Rezept
Seeteufel mit Avocadosalat
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35 Min.

35 Min.

Shrimp-Ceviche Rezept
Shrimp-Ceviche
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20 Min.

740 Min.

Spargelsalat mit gegrilltem Lachs Rezept
Spargelsalat mit gegrilltem Lachs
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40 Min.

40 Min.

455 kcal

85
Temaki mit Lachs und Kaviar Rezept
Temaki mit Lachs und Kaviar
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30 Min.

48 Min.

283 kcal

76
Thinfischsteak mit Kürbis und Avocado Rezept
Thinfischsteak mit Kürbis und Avocado
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30 Min.

30 Min.

511 kcal

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Thunfisch mit Salsa Rezept
Thunfisch mit Salsa
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30 Min.

36 Min.

589 kcal

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Egal ob auf dem Brot oder als pikanter Dip – Avocados sind einfach köstlich! Dabei schmeckt die aus Mexiko stammende Frucht nicht nur unfassbar lecker, sondern enthält zudem viele gesunde Inhaltsstoffe, wie Kalium oder ungesättigte Fettsäuren.

Lernen Sie die leckere Avocado von einer neuen Seite kennen. Die gesunden Avocado-Rezepte von EAT SMARTER tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Und sind dabei auch noch lecker. Genießen Sie die Avocado-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Es lässt sich viel mehr aus Avocados zaubern, als nur Cremes, Dips oder Guacamole. Versuchen Sie doch mal unseren Bulgur-Avocado-Salat oder Apfel-Avocado-Smoothie. Aber auch unser kalorienarmer Hähnchensalat mit Avocado ist ein echtes Highlight.

Wer auch mal etwas anders wagen möchte, für den haben wir zum Beispiel leckere Blaubeer-Avocado-Pancakes, gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben, Zucchininudeln mit Avocado Pesto oder ein leckeres Avocado-Erdbeeren-Brot mit Feta.

Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt – wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Einkaufs-, Gesundheits- und Lagerungstipps für Avocados

Jeder von uns kennt es: Voller Erwartung schneidet man die Avocado auf und wird leider enttäuscht, denn von innen ist sie braun – ein deutliches Zeichen, dass die Avocado überreif und nicht mehr genießbar ist. Was also sollten Sie beim Einkauf und der Lagerung beachten, damit Sie eine perfekt reife Avocado genießen können? Die wichtigsten Infos zum Einkauf, der Lagerung und Zubereitung von Avocado finden Sie in unserer Warenkunde zu Avocado.

Wie gesund ist eigentlich Avocado? Abnehmwillige meiden die Avocado häufig, da sie als kalorienreich und fettig gilt. Doch die Avocado ist sehr gesund – zwar stecken in ihr einige Kalorien und auch Fette, aber die guten ungesättigten Fettsäuren! Wer darüber mehr erfahren möchte, kann sich in unserem Artikel: "10 Gründe, warum Avocado gesund ist" informieren.

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