Birne Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
808 Birne Rezepte von EAT SMARTER
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Mini-Pfannkuchen mit Birnen Rezept
Mini-Pfannkuchen mit Birnen
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40 Min.

40 Min.

582 kcal

62
Mini-Pfannkuchen mit Birnen Rezept
Mini-Pfannkuchen mit Birnen
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45 Min.

45 Min.

582 kcal

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Mini-Torte mit Rotweinbirne Rezept
Mini-Torte mit Rotweinbirne
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40 Min.

240 Min.

Mit Obstalat gefüllte Birne Rezept
Mit Obstalat gefüllte Birne
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70 Min.

70 Min.

209 kcal

72
Mohn-Birnenkuchen Rezept
Mohn-Birnenkuchen
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150 Min.

150 Min.

Mohn-Nudeln Rezept
Mohn-Nudeln

mit gedünsteten Birnen

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30 Min.

30 Min.

454 kcal

70
Muffins mit Birne Rezept
Muffins mit Birne
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45 Min.

45 Min.

320 kcal

62
Nusstörtchen mit Birne Rezept
Nusstörtchen mit Birne
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40 Min.

360 Min.

596 kcal

71
Obstsuppe mit Zimt Rezept
Obstsuppe mit Zimt
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35 Min.

35 Min.

428 kcal

73
Obstsalat mit Mascarponecreme Rezept
Obstsalat mit Mascarponecreme
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30 Min.

30 Min.

407 kcal

63
Orangenbirnen Rezept
Orangenbirnen
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10 Min.

22 Min.

282 kcal

71
Pfannkuchen mit Ricotta-Birnenfüllung Rezept
Pfannkuchen mit Ricotta-Birnenfüllung
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50 Min.

50 Min.

Pochierte Birnen mit Schokocreme Rezept
Pochierte Birnen mit Schokocreme
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120 Min.

120 Min.

Pochierte Birnen mit Käsecreme auf Salat Rezept
Pochierte Birnen mit Käsecreme auf Salat
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30 Min.

55 Min.

426 kcal

69
Pochiertes Obst mit Sirup Rezept
Pochiertes Obst mit Sirup
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20 Min.

30 Min.

Pochierte Weißwein-Birnen mit Gorgonzola Rezept
Pochierte Weißwein-Birnen mit Gorgonzola
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40 Min.

47 Min.

Pochierte Zimtbirne mit Schokosoße Rezept
Pochierte Zimtbirne mit Schokosoße
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30 Min.

45 Min.

Polentacupcakes mit Birne Rezept
Polentacupcakes mit Birne
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30 Min.

55 Min.

Quarksoufflé mit Früchten Rezept
Quarksoufflé mit Früchten
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45 Min.

45 Min.

483 kcal

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Quiche mit Feldsalat und Birnen Rezept
Quiche mit Feldsalat und Birnen
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30 Min.

190 Min.

Radicchio mit Brunnenkresse, Birne und Nussöldressing Rezept
Radicchio mit Brunnenkresse, Birne und Nussöldressing
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20 Min.

20 Min.

229 kcal

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Radicchio-Birnen-Salat Rezept
Radicchio-Birnen-Salat

mit Roquefort

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20 Min.

30 Min.

303 kcal

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Radicchiosalat mit Früchten und Lauch Rezept
Radicchiosalat mit Früchten und Lauch
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25 Min.

25 Min.

454 kcal

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Raviolisalat mit Roter Bete, Kürbis und Birne Rezept
Raviolisalat mit Roter Bete, Kürbis und Birne
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80 Min.

80 Min.

335 kcal

79
Rehrückenbraten auf Blaukraut mit Feigen Rezept
Rehrückenbraten auf Blaukraut mit Feigen
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45 Min.

105 Min.

704 kcal

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Reh mit Nusskruste Rezept
Reh mit Nusskruste
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75 Min.

75 Min.

771 kcal

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Reis mit Früchten Rezept
Reis mit Früchten
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30 Min.

30 Min.

Risotto mit Birnen und Maronen Rezept
Risotto mit Birnen und Maronen
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20 Min.

45 Min.

Rosenkohl-Birnen-Salat mit Edelschinken Rezept
Rosenkohl-Birnen-Salat mit Edelschinken
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35 Min.

35 Min.

246 kcal

76
Rosmarin-Karamell-Birnen mit Vanilleeis Rezept
Rosmarin-Karamell-Birnen mit Vanilleeis
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20 Min.

20 Min.

622 kcal

64
Rotkohlsüppchen mit Birne und Langustine Rezept
Rotkohlsüppchen mit Birne und Langustine
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45 Min.

85 Min.

Rotweinbirnen mit Vanillsahne und Pistazien Rezept
Rotweinbirnen mit Vanillsahne und Pistazien
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30 Min.

40 Min.

Rotweinbirnen nach Schweizer Art Rezept
Rotweinbirnen nach Schweizer Art
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30 Min.

75 Min.

Rotweinbirnen mit Walnüssen Rezept
Rotweinbirnen mit Walnüssen
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30 Min.

30 Min.

347 kcal

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Rotweinfrüchte Rezept
Rotweinfrüchte
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20 Min.

20 Min.

391 kcal

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Rüben-Spalten mit Walnuss-Birnen-Salat und Dip Rezept
Rüben-Spalten mit Walnuss-Birnen-Salat und Dip
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60 Min.

60 Min.

497 kcal

90
Salat mit Birnen und Käsedressing Rezept
Salat mit Birnen und Käsedressing
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40 Min.

40 Min.

173 kcal

87
Salat mit Birne, Blauschimmelkäse und Zitronengelee Rezept
Salat mit Birne, Blauschimmelkäse und Zitronengelee
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30 Min.

33 Min.

Salat mit Rehfilet Rezept
Salat mit Rehfilet
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45 Min.

45 Min.

406 kcal

86
Salat mit paniertem Käse Rezept
Salat mit paniertem Käse
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30 Min.

35 Min.

915 kcal

67
Scharfes Rinderfiletsteak mit Birnen und Gewürzbutter Rezept
Scharfes Rinderfiletsteak mit Birnen und Gewürzbutter
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30 Min.

85 Min.

553 kcal

71
Schokoladencreme-Birnentorte Rezept
Schokoladencreme-Birnentorte
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255 Min.

255 Min.

Schokoladen-Pfannkuchen mit Birnen Rezept
Schokoladen-Pfannkuchen mit Birnen
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50 Min.

50 Min.

Schokotarte mit eingelegten Champagner-Birnen Rezept
Schokotarte mit eingelegten Champagner-Birnen
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50 Min.

120 Min.

5864 kcal

47
Schweizer Spätzleauflauf mit Birnen Rezept
Schweizer Spätzleauflauf mit Birnen
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30 Min.

55 Min.

644 kcal

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Sellerie-Fruchtsaft Rezept
Sellerie-Fruchtsaft
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20 Min.

35 Min.

672 kcal

73
Spätzlegratin mit Birnen Rezept
Spätzlegratin mit Birnen
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50 Min.

70 Min.

684 kcal

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Streuselkuchen mit Zwetschgen und Birnen Rezept
Streuselkuchen mit Zwetschgen und Birnen
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30 Min.

135 Min.

229 kcal

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Wie gesund sind Birnen? Das zeigen unsere leckeren Rezepte!

Birnen-Rührkuchen, Birnenkompott oder auch mal pikant als Birnenpizza mit Bündnerfleisch?

Birnen gehören mittlerweile zu den beliebtesten Obstsorten. Und das nicht nur weil sie als gesunder Snack herrlich süß sind, sondern auch weil sich die Früchte wunderbar in der Küche einsetzen lassen. Genug Gründe also um sich an leckere Gerichte mit Birnen zu trauen. Wir haben Ihnen die beliebtesten Birnen-Rezepte in einem übersichtlichen Kochbuch zusammengestellt. Durchklicken, Lieblingsrezept finden und gleich nachkochen.

Obwohl sie so hinreißend süß schmecken, dürfen Birnen auch von Figurbewussten vernascht werden: Es gibt zwar kalorienärmere Obstsorten, aber dafür bringt es die Birne nicht mal ein halbes Gramm Fett pro 100 g. Zudem gehören sie zu den besonders leicht verdaulichen und darum ausgesprochen magenfreundlichen Obstarten, die auch Babys und Kranke bestens vertragen.

Da die Birne reich an Ballaststoffen und Kalium ist, eignet sie sich ideal als Zutat für ein sättigendes Haferflockenfrühstück oder ein Hirse-Birnen-Müsli. So starten Sie ausgewogen in den Tag und vermeiden aufkommende Heißhungerattacken.

Sie mögen es morgens lieber herzhaft? Dann probieren Sie unsere Lachsschinken-Frischkäse-Brote mit gebratener Birne. Auch wenn die Mischung aus Obst und Schinken zunächst seltsam klingen mag, harmoniert die Süße der Birne perfekt mit würzigem Schinken.

Deswegen gehört die Birne auch längst nicht mehr nur in die Obstschale. Sie passt zu süßen Speisen ebenso wunderbar wie zu herzhaften Gerichten. Sesamhähnchen, Fenchel-Birnen-Couscous oder Rinderfilet-Sauerbraten schmecken mit einer fruchtigen Note besonders gut.

Ganz klassisch ist die Kombination aus süßlichen Birnen und kräftigem Roquefort auf einer Käseplatte. Allerdings lässt sich mit anderen Käsesorten auch ganz einfach eine leckere Vorspeise zaubern. Gorgonzola-Birnen vom Grill schmecken einfach fantastisch und sind eine super Idee für ein Last-Minute-Rezept.

Natürlich können Sie mit den Birnen auch einen leckeren Nachtisch vom Grill zubereiten. Dafür sollten die Früchte reif, aber noch fest sein. Birne einfach in feine Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und bei mittlerer Hitze regelmäßig wenden.

Mit etwas Honig, Quark und Nüssen wird aus den Früchten im Nu ein herrliches Dessert.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren unserer tollen Birnen-Rezepte!

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