Zucchini Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
329 Zucchini Rezepte von EAT SMARTER
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Scholle auf Zucchinigemüse Rezept
Scholle auf Zucchinigemüse
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30 Min.

30 Min.

377 kcal

85
Gemüsesuppe mit Lachs Rezept
Gemüsesuppe mit Lachs
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25 Min.

25 Min.

272 kcal

90
Seelachs auf Gemüse gegart Rezept
Seelachs auf Gemüse gegart
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35 Min.

35 Min.

343 kcal

94
Fischstäbchen-Spieße mit Gemüse Rezept
Fischstäbchen-Spieße mit Gemüse
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25 Min.

25 Min.

Zucchinisalat mit Bohnen und Thunfisch Rezept
Zucchinisalat mit Bohnen und Thunfisch
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25 Min.

25 Min.

338 kcal

95
Fischstäbchen-Gemüsespieße Rezept
Fischstäbchen-Gemüsespieße
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15 Min.

15 Min.

493 kcal

68
Seelachs im Blätterteig Rezept
Seelachs im Blätterteig
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60 Min.

60 Min.

963 kcal

79
Heilbutt mit Gemüse en papillote Rezept
Heilbutt mit Gemüse en papillote
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50 Min.

50 Min.

Gefüllte Zucchini mit Thunfisch Rezept
Gefüllte Zucchini mit Thunfisch
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50 Min.

50 Min.

325 kcal

79
Lachs mit Gemüse Rezept
Lachs mit Gemüse
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25 Min.

25 Min.

Marinierter Lachs und Zucchini vom Grill Rezept
Marinierter Lachs und Zucchini vom Grill
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50 Min.

50 Min.

Gebratener Kabeljau mit scharfem Zucchinigemüse Rezept
Gebratener Kabeljau mit scharfem Zucchinigemüse
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20 Min.

20 Min.

460 kcal

96
Gebratene Fischspieße mit Gemüse Rezept
Gebratene Fischspieße mit Gemüse
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30 Min.

30 Min.

315 kcal

93
Gebratenes Rotbarschfilet mit Gemüse und Reis Rezept
Gebratenes Rotbarschfilet mit Gemüse und Reis
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30 Min.

30 Min.

747 kcal

82
Kabeljau mit Orangensauce und Gemüse Rezept
Kabeljau mit Orangensauce und Gemüse
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30 Min.

30 Min.

440 kcal

90
Fischfrikadellen mit Gemüse Rezept
Fischfrikadellen mit Gemüse
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45 Min.

45 Min.

Lachs mit Gemüsesauce Rezept
Lachs mit Gemüsesauce
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20 Min.

20 Min.

Lachs-Zucchini-Spießchen Rezept
Lachs-Zucchini-Spießchen
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20 Min.

20 Min.

333 kcal

90
Gebratener Seeaal Rezept
Gebratener Seeaal

mit Zucchini-Papaya-Gemüse

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20 Min.

40 Min.

Gedämpfte Schollenröllchen Rezept
Gedämpfte Schollenröllchen

mit feinem Ratatouille-Gemüse

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45 Min.

45 Min.

525 kcal

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Schellfisch-Gemüse-Auflauf Rezept
Schellfisch-Gemüse-Auflauf
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60 Min.

60 Min.

Tintenfisch-Spieße mit Gemüse Rezept
Tintenfisch-Spieße mit Gemüse
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25 Min.

25 Min.

219 kcal

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Mozzarella-Fondue mit Gemüse und Thunfisch-Mayonnaise Rezept
Mozzarella-Fondue mit Gemüse und Thunfisch-Mayonnaise
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45 Min.

45 Min.

2039 kcal

82
Seezungenfilets auf Ratatouille Rezept
Seezungenfilets auf Ratatouille
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30 Min.

30 Min.

364 kcal

89
Kabeljau mit Caponata zubereiten (Italien) Rezept
Kabeljau mit Caponata zubereiten (Italien)
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25 Min.

45 Min.

420 kcal

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Lachs mit Senffrüchten & Zucchini-Kartoffel-Gemüse zubereiten Rezept
Lachs mit Senffrüchten & Zucchini-Kartoffel-Gemüse zubereiten
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45 Min.

45 Min.

Kabeljau mit Gemüse Rezept
Kabeljau mit Gemüse
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40 Min.

40 Min.

239 kcal

98
Pochiertes Zanderfilet mit feinem Gemüse und Vanille-Butter Rezept
Pochiertes Zanderfilet mit feinem Gemüse und Vanille-Butter
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60 Min.

60 Min.

324 kcal

94
Mariniertes Lachsfilet mit Sushi-Gemüse-Reis Rezept
Mariniertes Lachsfilet mit Sushi-Gemüse-Reis
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60 Min.

120 Min.

460 kcal

85
Kürbis-Reis Rezept
Kürbis-Reis

mit Zander

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40 Min.

40 Min.

569 kcal

94
Pangasiusfilet Rezept
Pangasiusfilet

mit Zucchini-Sahne-Gemüse

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40 Min.

100 Min.

563 kcal

89
Marinierte Lachskoteletts vom Heißen Stein Rezept
Marinierte Lachskoteletts vom Heißen Stein
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30 Min.

270 Min.

473 kcal

85
Gedämpfte Rotbarschfilets mit Asiagemüse Rezept
Gedämpfte Rotbarschfilets mit Asiagemüse
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40 Min.

40 Min.

346 kcal

89
Lachsfilet im Gemüsebett in Folie gegart Rezept
Lachsfilet im Gemüsebett in Folie gegart
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60 Min.

60 Min.

134 kcal

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Gebratener Kabeljau mit Zucchinigemüse Rezept
Gebratener Kabeljau mit Zucchinigemüse
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35 Min.

35 Min.

493 kcal

89
Gefüllte Tintenfische Rezept
Gefüllte Tintenfische
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50 Min.

50 Min.

Seeteufel mit Pesto im Lachsmantel Rezept
Seeteufel mit Pesto im Lachsmantel
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50 Min.

50 Min.

Reis mit Rotbarsch und Gemüse Rezept
Reis mit Rotbarsch und Gemüse
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40 Min.

40 Min.

462 kcal

99
Fischfilet mit Gemüse-Spaghetti Rezept
Fischfilet mit Gemüse-Spaghetti
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35 Min.

35 Min.

534 kcal

92
Viktoriabarsch in Blätterteig Rezept
Viktoriabarsch in Blätterteig
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90 Min.

90 Min.

Kurzgebratener Thunfisch Rezept
Kurzgebratener Thunfisch
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40 Min.

40 Min.

Seeteufel mit Gemüsenudeln Rezept
Seeteufel mit Gemüsenudeln
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25 Min.

25 Min.

825 kcal

79
Lachs-Gemüsespieße Rezept
Lachs-Gemüsespieße
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33 Min.

59 Min.

417 kcal

97
Gemüsepuffer mit Lachs Rezept
Gemüsepuffer mit Lachs
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30 Min.

50 Min.

428 kcal

85
Meeräsche mit Gemüse vom Grill Rezept
Meeräsche mit Gemüse vom Grill
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30 Min.

50 Min.

Gemüse-Lachs-Tarte Rezept
Gemüse-Lachs-Tarte
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40 Min.

80 Min.

4460 kcal

84
Lachs auf Zucchinispalten Rezept
Lachs auf Zucchinispalten
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15 Min.

30 Min.

473 kcal

76
Pastasalat mit Lachs, Kräutern und Zitrone Rezept
Pastasalat mit Lachs, Kräutern und Zitrone
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20 Min.

35 Min.

614 kcal

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Unsere Zucchini-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Zucchini-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Egal ob gefüllte Zucchini mit Soja oder Paprika-Zucchini-Nudeln, mit den EAT SMARTER Zucchini-Rezepten kommen die Fans des grünen Gartenkürbisses voll auf ihre Kosten. 

Die besten Zucchini-Rezepte

Die Zucchini ist nicht umsonst eines unserer liebsten Gemüsesorten – sie kann gefüllt werden, verfeinert Nudelsaucen und macht auch auf dem Grill eine gute Figur. Ein echtes Allround-Talent also! Wie wäre es zum Beispiel einmal mit leckeren Zucchini-Wedges, knusprigen Zucchini-Puffern oder einem dampfenden Tomaten-Zucchini-Auflauf? Egal zu welchem Anlass, ob für Kinder, für Gäste oder einfach zum selbst genießen – unsere Zucchini-Rezepte bieten für jede Gelegenheit genau das Richtige. Aber sehen Sie selbst, was man alles mit dem beliebten Kürbisgewächs anstellen kann!

Nudeln aus Zucchini – schnell, leicht und lecker!

Dieses Gericht zeigt einmal mehr, was man alles aus der Zucchini zaubern kann! Ob Sie auf Kohlenhydrate verzichten möchten oder einfach ein leichtes Gericht suchen, Zucchini-Nudeln sind eine echte Alternative. Durch den hohen Wassergehalt haben Zucchini einen geringen Kaloriengehalt, weshalb Sie hier ohne Bedenken zuschlagen können! Für die kalorienarmen Nudeln können Sie einfach eine Zucchini mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler in bandnudelartige Nudeln schneiden, anschließend kurz dünsten oder in einer Pfanne erhitzen und mit weiteren Zutaten, wie einer schnellen Blitz-Tomatensauce kombinieren.

Zucchini im Kuchen – ja das geht!

Hört sich komisch an, ist aber ein genialer Trick, der jeden Kuchen herrlich saftig macht! Reiben Sie einfach ein Stück Zucchini mit der Küchenreibe sehr fein und geben dies unter den Rührkuchenteig. Reduzieren Sie hierbei allerdings die Menge an zugegebener Flüssigkeit im Teig etwas, damit der Kuchen nicht zu matschig wird. Der Wassergehalt in der Zucchini sorgt dann im Kuchen dafür, dass er schön saftig ist und dies auch nach ein bis zwei Tagen bleibt. Probieren Sie es einfach aus!

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