250 Rezepte für Wildfonds

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Rezepte Artikel Kochbücher Videos

Rehfilets mit Orangen-Zimt-Blaukraut Rezept

Rehfilets mit Orangen-Zimt-Blaukraut

20 Min.

80 Min.

Fasanenroulade mit Wisingmantel, Rösti und Salbei Rezept

Fasanenroulade mit Wisingmantel, Rösti und Salbei

105 Min.

105 Min.

559 kcal

Rehfilet mit Schupfnudeln und Apfel mit Preiselbeeren Rezept

Rehfilet mit Schupfnudeln und Apfel mit Preiselbeeren

45 Min.

115 Min.

Rehfilet auf Blaukraut und Preiselbeeren Rezept

Rehfilet auf Blaukraut und Preiselbeeren

20 Min.

80 Min.

Hasenrücken mit Sherrysoße und pfeffrigen Birnen Rezept

Hasenrücken mit Sherrysoße und pfeffrigen Birnen

30 Min.

55 Min.

333 kcal

Kaninchen mit Trockenobst und Minze Rezept

Kaninchen mit Trockenobst und Minze

30 Min.

135 Min.

890 kcal

Gebratenes Rehfilet mit Pfifferlingen und Preiselbeermarmelade Rezept

Gebratenes Rehfilet mit Pfifferlingen und Preiselbeermarmelade

45 Min.

45 Min.

Pastete mit Reh und Cranberries Rezept

Pastete mit Reh und Cranberries

60 Min.

240 Min.

5546 kcal

Cremige Linsensuppe mit Steinpilzen Rezept

Cremige Linsensuppe mit Steinpilzen

50 Min.

110 Min.

352 kcal

Wildschweinkeule mit Sauerkraut Knödeln Rezept

Wildschweinkeule mit Sauerkraut Knödeln

60 Min.

255 Min.

983 kcal

Rehlende in Rotweinsoße Rezept

Rehlende in Rotweinsoße

50 Min.

50 Min.

1417 kcal

Fasanenbraten mit Speckhülle dazu Gemüse Rezept

Fasanenbraten mit Speckhülle dazu Gemüse

40 Min.

160 Min.

951 kcal

Braten vom Rehrücken mit Olivenhaube und Krokant dazu Spitzkohlgemüse Rezept

Braten vom Rehrücken mit Olivenhaube und Krokant dazu Spitzkohlgemüse

60 Min.

95 Min.

1098 kcal

Kaninchen mit Kichererbsengemüse und Sherrysoße Rezept

Kaninchen mit Kichererbsengemüse und Sherrysoße

90 Min.

90 Min.

Hirschsteak mit Pfefferhaube und Kartoffeln Rezept

Hirschsteak mit Pfefferhaube und Kartoffeln

45 Min.

45 Min.

Medaillons vom Hirsch mit nussiger Kräuterhaube und Traubensoße Rezept

Medaillons vom Hirsch mit nussiger Kräuterhaube und Traubensoße

45 Min.

70 Min.

Hirschfilet mit Zimt, Möhren und grünen Polentanockerl Rezept

Hirschfilet mit Zimt, Möhren und grünen Polentanockerl

75 Min.

75 Min.

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree Rezept

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree

45 Min.

75 Min.

Rehfilet und Rosenkohl mit Speck Rezept

Rehfilet und Rosenkohl mit Speck

75 Min.

195 Min.

848 kcal

Rehrücken mit Trockenobst-Nusshaube und Feigenbuchteln Rezept

Rehrücken mit Trockenobst-Nusshaube und Feigenbuchteln

45 Min.

90 Min.

771 kcal

Hirschbraten mit Pfifferlingen Rezept

Hirschbraten mit Pfifferlingen

30 Min.

70 Min.

472 kcal

Filet vom Rehrücken mit Trüffeln und Pastinakenmousse Rezept

Filet vom Rehrücken mit Trüffeln und Pastinakenmousse

60 Min.

180 Min.

646 kcal

Rehbraten mit Pilz-Semmelknödel und Kirschsoße Rezept

Rehbraten mit Pilz-Semmelknödel und Kirschsoße

60 Min.

105 Min.

702 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Kräutern dazu Paprika Rezept

Geschmortes Kaninchen mit Kräutern dazu Paprika

40 Min.

90 Min.

548 kcal

Ragout vom Hirsch mit Rösti Rezept

Ragout vom Hirsch mit Rösti

60 Min.

150 Min.

677 kcal

Strudel mit Reh auf Rettichsalat Rezept

Strudel mit Reh auf Rettichsalat

50 Min.

140 Min.

733 kcal

Wildschweinrücken mit Blaukraut und Knödeln Rezept

Wildschweinrücken mit Blaukraut und Knödeln

170 Min.

170 Min.

1266 kcal

Hasenpfeffer mit Möhren Rezept

Hasenpfeffer mit Möhren

45 Min.

165 Min.

Rehrücken mit Rotkraut Rezept

Rehrücken mit Rotkraut

60 Min.

130 Min.

456 kcal

Rücken vom Reh mit Fenchelgemüse, Physalis und Gewürzbrot Rezept

Rücken vom Reh mit Fenchelgemüse, Physalis und Gewürzbrot

40 Min.

70 Min.

Gulasch vom Reh mit weihnachtlichen Gewürzen Rezept

Gulasch vom Reh mit weihnachtlichen Gewürzen

40 Min.

140 Min.

644 kcal

Hirschkeule im Speckmantel Rezept

Hirschkeule im Speckmantel

50 Min.

140 Min.

41307 kcal

Kaninchenfilet im Möhrenmantel Rezept

Kaninchenfilet im Möhrenmantel

45 Min.

70 Min.

349 kcal

Moorhuhn mit Speckwickel und glasierten Äpfeln Rezept

Moorhuhn mit Speckwickel und glasierten Äpfeln

60 Min.

1500 Min.

694 kcal

Filet vom Reh mit Maroni Rezept

Filet vom Reh mit Maroni

40 Min.

110 Min.

Heidschnuckenkeule in sahniger Wacholdersoße Rezept

Heidschnuckenkeule in sahniger Wacholdersoße

40 Min.

145 Min.

Filet vom Hirschkalb mit Steinpilzen Rezept

Filet vom Hirschkalb mit Steinpilzen

20 Min.

40 Min.

Wildfond Rezept

20 Min.

200 Min.

647 kcal

Rehrücken mit Knödel aus Brezen Rezept

Rehrücken mit Knödel aus Brezen

105 Min.

105 Min.

1105 kcal

Herzhafter Pie mit Kaninchen und Karotten Rezept

Herzhafter Pie mit Kaninchen und Karotten

30 Min.

120 Min.

542 kcal

Rehrücken mit Weißbrot ummantelt dazu Kürbispüree und Rosenkohl Rezept

Rehrücken mit Weißbrot ummantelt dazu Kürbispüree und Rosenkohl

60 Min.

120 Min.

Wildschweinrouladen mit Pfefferpflaumen-Füllung Rezept

Wildschweinrouladen mit Pfefferpflaumen-Füllung

35 Min.

60 Min.

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade Rezept

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade

45 Min.

180 Min.

749 kcal

Filet vom Wildhasen dazu Risotto mit Burgunder Rezept

Filet vom Wildhasen dazu Risotto mit Burgunder

50 Min.

75 Min.

Schmorkeule vom Frischling mit Aprikosen Rezept

Schmorkeule vom Frischling mit Aprikosen

45 Min.

135 Min.

742 kcal

Keule vom Dammhirsch mit Rotweinsoße und Pilzen dazu Böhmischer Knödel Rezept

Keule vom Dammhirsch mit Rotweinsoße und Pilzen dazu Böhmischer Knödel

60 Min.

195 Min.

Hirschrücken mit Pilzen und Kürbis Rezept

Hirschrücken mit Pilzen und Kürbis

40 Min.

90 Min.

Rehfilet im Filoteigmantel mit Steinpilzen Rezept

Rehfilet im Filoteigmantel mit Steinpilzen

30 Min.

45 Min.

359 kcal