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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bratapfel mit Dinkelfüllung

Babymahlzeit ab 10. Monat (milchfrei)

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Bratapfel mit Dinkelfüllung

Bratapfel mit Dinkelfüllung - Winterliche Wonne aus dem Ofen für kleine Süßschnäbel

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217
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 EL
geschroteter Dinkel (ca. 15 g)Dinkel bei Amazon kaufen
40 ml
4
1 EL
ungeschwefelte RosinenHier kaufen!
1 Prise
Zimt (vorzugsweise Ceylon-Zimt)Jetzt hier kaufen!
1
Apfel (ca. 150 g)
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Küchengeräte

1 Esslöffel, 1 Messbecher, 1 kleine Schüssel, 1 Blitzhacker, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 kleiner Kugelausstecher, 1 kleine Auflaufform, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Bratapfel mit Dinkelfüllung Zubereitung Schritt 1

Dinkelschrot und Apfelsaft in einer kleinen Schüssel mischen und 1 Stunde einweichen lassen.

Schritt 2/4
Bratapfel mit Dinkelfüllung Zubereitung Schritt 2

Anschließend mit Haselnüssen und Rosinen in einem Blitzhacker fein zerkleinern. Mit 1 Prise Zimt abschmecken.

Schritt 3/4
Bratapfel mit Dinkelfüllung Zubereitung Schritt 3

Den Apfel waschen und trockenreiben. Oberen Teil als Deckel abschneiden und das Kerngehäuse großzügig ausstechen.

Schritt 4/4
Bratapfel mit Dinkelfüllung Zubereitung Schritt 4

Apfel in eine kleine Auflaufform geben und mit der Dinkelmischung füllen. "Deckel" auf den Apfel setzen, 3 EL Wasser dazugießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) etwa 20 Minuten garen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und füttern.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Nein, ich wollte wissen, ob man anstelle von Rosinen auch Datteln nehmen könnte. Im Weiteren habe ich noch eine Frage: Ich habe keinen Blitzhacker, kann ich da auch meinen Standmixer nehmen? Ansonsten ich noch einen Stabpüriergerät. EAT SMARTER sagt: Frage 1 haben wir bereits mit klarem "ja" beantwortet ;-) Standmixer geht auch, ist lediglich für kleinere Mengen nicht ideal.
 
Datteln anstatt der Rosinen?! Bestimmt!! EAT SMARTER sagt: Ja klar, da hatten wir eine etwas lange Leitun. Datteln bitte in kleine Stückchen schneiden.
 
Kann man auch getrocknete Datteln nehmen? EAT SMARTER sagt: Hier gibt es keine Datteln. Meinen Sie vielleicht ein anderes Rezept?

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