Bunter Salat mit Spinat
(1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
Portionen
- Für den Salat
- 100 g
- 100 g
junger Blattspinat
- 1 Bund
- 1
Rote Bete gegarte, vakuumiert
- 100 g
- 1 Handvoll
- Außerdem
-
Schnittlauch für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BataviasalatBlattspinatRadieschenRote BeteMozzarellaBasilikumblattZubereitungsschritte
1.
Den Salat und den Spinat waschen, verlesen und trocken schütteln. Die Radieschen waschen, putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Rote Beete schälen und in Stifte schneiden. Den Mozzarella abtropfen und in kleine Würfel schneiden.
2.
Alles mit dem Basilikum vermengen und in Schälchen geben. Für die Vinaigrette alle Zutaten miteinander verrühren, über den Salat träufeln und mit Schnittlauch garniert servieren.
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Rezeptideen im Herbst