Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Eingelegter Cima di Rapa

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Eingelegter Cima di Rapa
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 3 Weckgläser; à ca. 1 l Inhalt
1 kg
Stängelkohl (Cima di Rapa)
2
3
3
3 Stängel
3 Stängel
750 ml
350 g
brauner Zucker
5 TL
3 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Wer keinen Stängelkohl bekommt, kann auch auf Zucchini, Mangold oder anderes Gemüse ausweichen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Kohl waschen, putzen, die Stängel in dünne Scheiben schneiden. Die Blätter grob schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Chili waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch abziehen. Die Kräuter waschen und trocken schütteln.
Schritt 2/2
Den Essig mit 750 ml Wasser, Zucker und 2 EL Salz in einem großen Topf aufkochen und rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die heiß ausgespülten Gläser mit Kohl, Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern befüllen. Mit dem kochend heißen Essigsud bis einen Finger breit unter den Rand füllen. Die Gläser sofort fest verschließen und bis sie komplett ausgekühlt sind, auf den Deckel stellen. Ca. 1 Woche an einem dunklen Ort ziehen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Iris 103424 Aufbewahrungsboxen 'New Top Box' 5 L, Plastik, Klar, 19,7 x 28,5 x 14.4 cm
VON AMAZON
Preis: 56,90 €
46,09 €
Läuft ab in:
Iris 103424 Aufbewahrungsboxen 'New Top Box' 5 L, Plastik, Klar, 19,7 x 28,5 x 14.4 cm
VON AMAZON
Preis: 57,90 €
46,90 €
Läuft ab in:
100x Kraftpapier Tüten Freudentränen Hochzeit Gastgeschenke Absofine Vintage-Stil Geschenkboxen 7x9cm mit Juteschnur 60M und Freundentränenstricker Aufkleber 100xØ 3,5cm für Geschenk Party
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages