Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.034 Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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Vegetarisch snacken

Pitabrote mit Gemüse

(1)

45 Min.

363 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Bärlauch-Fladen

(1)

30 Min.

105 Min.

786 kcal

Seelenwärmer

Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Kokos

(1)

50 Min.

559 kcal

Schnelles Mittagessen

Bulgursalat mit Grünkohl

(1)

30 Min.

535 kcal

Saisonale Küche

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse

(1)

35 Min.

50 Min.

491 kcal

Starkoch-Rezept

Romanesco-Couscous

mit getrockneten Feigen, Vanillemandeln und Safranjoghurt

(1)

30 Min.

422 kcal

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Hummus

(1)

70 Min.

780 Min.

847 kcal

Grillen auf leichte Art

Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten vom Grill

(1)

40 Min.

416 kcal

Leichtes Mittagessen

Couscoussalat mit Gemüse

(1)

20 Min.

341 kcal

Für die ganze Familie

Kleine Linsen-Pizzen

(1)

40 Min.

125 Min.

189 kcal

Besonders bekömmlich

Orientalischer Süßkartoffel-Toast mit Couscous

(11)

10 Min.

20 Min.

509 kcal

Smart snacken

Aprikosen-Brote mit Ziegenfrischkäse

(21)

10 Min.

175 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Süßkartoffel-Bohnen-Salat mit Quinoa

(9)

40 Min.

423 kcal

100

Saisonale Küche

Lauwarmer Champignonsalat

mit Löwenzahn

(6)

25 Min.

66 kcal

Kochen für Kinder

Farfalle mit gebackener Paprika

(6)

35 Min.

509 kcal

Saisonale Küche

Soba-Nudel-Salat mit Grünkohl

und Mandeln

(5)

30 Min.

540 kcal

Saisonale Küche

Vollkornfusilli mit Kürbis, Salbei und Mandelbutter

(5)

25 Min.

624 kcal

Feine Gemüseküche

Indischer Gemüse-Würzreis

mit Mango-Chutney-Joghurt

(9)

50 Min.

515 kcal

Seelenwärmer

Dal makhani

mit Kürbis

(8)

40 Min.

760 Min.

392 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Artischockencreme auf Maiswaffeln

mit Mandeln

(4)

20 Min.

30 Min.

72 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Ragout

mit grünen Bohnen und jungen Erbsen

(4)

20 Min.

507 kcal

Feine Gemüseküche

Zuckerschotensalat

mit Papayastreifen

(4)

30 Min.

143 kcal

Smart snacken

Vollkornbrot mit Möhren

(4)

10 Min.

173 kcal

Klassiker mal anders

Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe

(4)

30 Min.

399 kcal

100

Klassiker mal anders

Superfood-Pizza

(4)

40 Min.

95 Min.

530 kcal

100

Veganer Sattmacher

Kichererbsenbällchen auf Zucchininudeln

(4)

45 Min.

330 kcal

Meal-Prep-Gericht

Würziger Kichererbsensalat

(4)

25 Min.

376 kcal

Gibt Power für den Tag

Rote-Bete-Brote

mit Kapuzinerkresse

(7)

10 Min.

99 kcal

Saisonale Küche

Orangen-Bulgur

mit Obstsalat

(7)

20 Min.

370 kcal

Feine Gemüseküche

Linsenbratlinge auf Apfel-Wirsing

(10)

30 Min.

75 Min.

258 kcal

Klassiker mal anders

Überbackene Käsespätzle – smarter

mit Kräutern, Zwiebeln und Bergkäse

(6)

40 Min.

90 Min.

714 kcal

Saisonale Küche

Kürbissalat mit Paprika und Joghurt

(6)

15 Min.

35 Min.

260 kcal

Klassiker mal anders

Winter-Risotto

mit Steckrübe

(6)

60 Min.

318 kcal

Figurbewusst genießen

Scharfe Schwarzwurzeln

mit Radicchiosalat

(3)

15 Min.

20 Min.

65 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Dinkelpizza mit Antipasti

und Ricotta

(3)

35 Min.

75 Min.

568 kcal

Regional & saisonal

Süßkartoffelpuffer auf Löwenzahn

mit gerösteten Haselnüssen

(3)

50 Min.

516 kcal

Saisonale Küche

Bohnen-Reis-Salat

mit Nektarinen und Kürbiskernen

(3)

30 Min.

100 Min.

435 kcal

Schnelles Mittagessen

Makkaroni mit Gemüse-Ragout

und frischer Minze

(3)

20 Min.

503 kcal

Feine Gemüseküche

Cremiges Rosenkohl-Kastanien-Gemüse

(3)

30 Min.

70 Min.

652 kcal

Fruchtiger Couscous-Salat mit gegrillter Wassermelone

(3)

35 Min.

352 kcal

Gesunder Feierabend

Brokkoli-Quinoasalat mit Halloumi-Käse

(3)

40 Min.

60 Min.

674 kcal

Saisonale Küche

Buchweizenpfannkuchen mit Kürbis

(3)

60 Min.

80 Min.

619 kcal

Seelenwärmer

Scharfer Linsentopf

mit Tofu und Chili-Joghurt

(22)

20 Min.

358 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Gemüse-Curry

mit Mango und Mandeln

(11)

30 Min.

40 Min.

236 kcal

Smarte Hausmannskost

Ingwer-Chili-Möhren

mit Camembert und Harzer Käse

(11)

25 Min.

207 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Safranmöhren

mit Aprikosen und Orange

(8)

20 Min.

30 Min.

139 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Panierter Schafskäse

mit Zitronenrotkohl

(8)

55 Min.

318 kcal

Gibt Power für den Tag

Zucchini-Kräuter-Quark

auf Vollkornbrot

(8)

25 Min.

165 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.