Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Vegan abnehmen

Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

(9)

15 Min.

228 kcal

Seelenwärmer

Feine Topinambursuppe

mit Kürbiswürfeln und Trüffelöl

(8)

25 Min.

80 Min.

236 kcal

Klassiker mal anders

Pizza Primavera

mit Brokkoli, Erbsen und Tomaten

(6)

40 Min.

60 Min.

249 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Süße Aprikosenbrötchen

(5)

30 Min.

120 Min.

253 kcal

Orangen-Couscous

mit Avocado-Tomaten-Salat

15 Min.

369 kcal

Bohnen-Käse-Päckchen mit Bratkartoffeln

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

50 Min.

500 kcal

Klassiker für Vegetarier

Tofu-Paprika-Spieße

mit Sesamöl

(2)

15 Min.

45 Min.

115 kcal

Meal-Prep-Gericht

Vollwertbratlinge

25 Min.

48 Min.

412 kcal

Okraschoten-Curry

mit frischer Kokosnuss

(5)

20 Min.

30 Min.

108 kcal

Marinierter Tofu

mit Fenchel-Tomaten-Gemüse

(4)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

Vegan für Genießer

Kibbeh

(4)

50 Min.

280 kcal

Klassiker mal anders

Indische Crêpes

mit Kokoskartoffeln und Frühlingszwiebeln

90 Min.

1050 Min.

613 kcal

Rösti-Pizza mit Salat

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

40 Min.

60 Min.

492 kcal

Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln

60 Min.

80 Min.

495 kcal

Gorgonzola-Pasta

mit Wirsingstreifen

(7)

35 Min.

529 kcal

Figurbewusst genießen

Gefüllte Rote Beten

mit Orangenjoghurt

(8)

35 Min.

60 Min.

352 kcal

Panierte Auberginenschnitzel

mit Gemüse-Tofu-Ragout und Schnittlauchöl

(2)

45 Min.

105 Min.

639 kcal

Pfeffriges Auberginen-Ragout

mit Rotwein

75 Min.

175 kcal

Quarkklöße auf Paprikagemüse

mit grünem Pfeffer

45 Min.

226 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Cremige Maronisuppe

Bohnen-Zwiebel-Salat mit Petersilie

30 Min.

60 Min.

334 kcal

10 Min.

850 Min.

187 kcal

Tomaten-Bohnen-Suppe

Weizen-Joghurt mit Feigen

15 Min.

45 Min.

134 kcal

10 Min.

730 Min.

249 kcal

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe

60 Min.

220 kcal

Spargel mit Kartoffeln

Orangensalat mit Sprossen

40 Min.

Makkaroni mit Kichererbsen

30 Min.

172 kcal

Rigatoni mit Artischocken

40 Min.

672 kcal

Indonesischer Gemüsesalat

40 Min.

889 kcal

60 Min.

277 kcal

Reissuppe mit Pilzen

Taboulé mit buntem Gemüse

40 Min.

220 kcal

Mit Couscous gefüllte Aubergine

30 Min.

80 Min.

329 kcal

25 Min.

60 Min.

Dicke Bohnen-Apfel-Salat

Ofengemüse mit Tahinsauce

25 Min.

527 kcal

Feine Gemüseküche

(23)

30 Min.

45 Min.

566 kcal

Schnelles Mittagessen

Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig

(19)

20 Min.

139 kcal

Schnelles Mittagessen

Bio-One-Pot-Pasta mit Zucchini, Erbsen und Linsen

(19)

30 Min.

554 kcal

Für die ganze Familie

Vegetarische Pizzabrötchen

(18)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

Eiweißreich und vegan

Süßkartoffel-Toast mit Hummus und Roter Bete

(18)

20 Min.

415 kcal

Smarte Dinkel-Vollkornbrötchen

Gesundes Grundrezept

15 Min.

95 Min.

200 kcal

Kochen für Kinder

Pikante Waffeln mit Dip

Baked Oats mit Brombeeren

45 Min.

623 kcal

Backen mit Superfood

Grünkernklopse mit Kapernsauce und Brokkoli

15 Min.

40 Min.

265 kcal

Klassiker für Vegetarier

Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen

50 Min.

664 kcal

Eiweißreich und vegan

30 Min.

612 kcal