Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Ballaststoffreiche Salate

Ballaststoffreiche Suppen

Ballaststoffreiche Vorspeisen

Ballaststoffreiches Gebäck

Ballaststoffreiche Desserts

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Asiatische Gemüsenudeln

mit Austernpilzen

(1)

35 Min.

508 kcal

Smarter Klassiker

Schichtsalat mit Paprika und Sesam

und Zitronenthymian

(1)

60 Min.

167 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bandnudeln mit Fenchel-Kapern-Sauce

und geriebenem Hartkäse

(1)

25 Min.

543 kcal

Figurbewusst genießen

Pizza mit Roter Bete

und Kürbis

(1)

50 Min.

110 Min.

567 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrilltes Melonen-Relish

mit Chili und Honig

(1)

45 Min.

105 Min.

48 kcal

Verdauungsfördernd

Topinambur-Omelett auf spanische Art

(1)

15 Min.

35 Min.

373 kcal

Feine Gemüseküche

Minestrone mit Hörnchennudeln

(1)

30 Min.

50 Min.

391 kcal

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen

(1)

25 Min.

45 Min.

155 kcal

Grillen auf leichte Art

Auberginenwickel mit Tomatendip

(1)

30 Min.

40 Min.

216 kcal

100

Schlank und vegan

Weinblätter mit Füllung

(1)

90 Min.

67 kcal

Vegetarisch abnehmen

Minestrone mit Saubohnen

(1)

30 Min.

55 Min.

331 kcal

Smart frühstücken

Kerniger Obstsalat mit Joghurt

(1)

25 Min.

284 kcal

Gesunder Feierabend

Minestrone mit Süßkartoffel

(1)

50 Min.

519 kcal

Pikanter Paprika-Couscous

(1)

25 Min.

386 kcal

Figurbewusst genießen

Gazpacho auf Eis

(1)

180 Min.

219 kcal

Vegetarisch für Genießer

Cremige Gemüselasagne

(1)

60 Min.

561 kcal

Preiswert für Genießer

Grieß-Erbsen-Schnitten

(1)

60 Min.

264 kcal

Hummus und Guacamole mit Brot

(1)

120 Min.

840 Min.

Für die ganze Familie

Brot mit Granatapfel- und Kürbiskernen

(1)

45 Min.

170 Min.

86 kcal

Veganer Sattmacher

Suppe mit Gänseblümchen

(1)

25 Min.

50 Min.

115 kcal

Vegetarisch für Genießer

Soja-Burger

(1)

45 Min.

870 Min.

546 kcal

Leichtes Mittagessen

Schnelle Gemüsesuppe mit Avocado

(1)

20 Min.

27 Min.

276 kcal

Seelenwärmer

Gemüsecremesuppe mit Roter Bete

(1)

20 Min.

55 Min.

134 kcal

Meal-Prep-Gericht

Vollwertsalat mit Gemüse

(1)

20 Min.

765 Min.

380 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüselasagne mit Pinienkernen und Ricotta

(1)

40 Min.

100 Min.

791 kcal

Smart frühstücken

Schnelle Backpulver-Brötchen

(1)

20 Min.

40 Min.

257 kcal

Schnelles Frühstück

Matcha-Smoothie-Schale

(1)

5 Min.

495 kcal

Feine Gemüseküche

Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis

(1)

45 Min.

436 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Bärlauch-Fladen

(1)

30 Min.

105 Min.

786 kcal

Schnelles Mittagessen

Bulgursalat mit Grünkohl

(1)

30 Min.

535 kcal

Starkoch-Rezept

Romanesco-Couscous

mit getrockneten Feigen, Vanillemandeln und Safranjoghurt

(1)

30 Min.

422 kcal

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Hummus

(1)

70 Min.

780 Min.

847 kcal

Grillen auf leichte Art

Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten vom Grill

(1)

40 Min.

416 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gemüselasagne mit Pilzen und Spinat

(1)

60 Min.

105 Min.

444 kcal

Leichtes Mittagessen

Couscoussalat mit Gemüse

(1)

20 Min.

341 kcal

Bali-Suppe mit Kokosmilch und feinen Bohnen

(1)

30 Min.

179 kcal

Vegetarisch snacken

Pitabrote mit Gemüse

(1)

45 Min.

363 kcal

Vegetarisch abnehmen

Erbsen-Bohnen-Salat mit Kräutern und gebackenem Ziegenkäse

(1)

25 Min.

480 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Aufauf mit geschichtetem Mittelmeergemüse

(1)

25 Min.

60 Min.

190 kcal

100

Veganer Sattmacher

Vegane Lasagne mit Cherrytomaten

(1)

40 Min.

90 Min.

603 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Rote-Bete-Zwiebelsalat mit Ziegenkäse

(1)

15 Min.

65 Min.

218 kcal

Linsen-Kürbis-Topf mit Auberginen

(1)

40 Min.

80 Min.

378 kcal

Leichtes Mittagessen

Gemüse-Melonen-Salat mit Mozzarella

(1)

25 Min.

33 Min.

553 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

55 Min.

260 kcal

Saisonale Küche

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse

(1)

35 Min.

50 Min.

491 kcal

Seelenwärmer

Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Kokos

(1)

50 Min.

559 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bulgurbratlinge mit Harissa-Joghurt

(1)

20 Min.

65 Min.

530 kcal

Birnen-Dattel-Müsli

(1)

15 Min.

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.