Cholesterinarme vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Cholesterinarme Snacks

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Cholesterinarmes Gebäck

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Cholesterinarme Desserts

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Cholesterinarme Vorspeisen

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Cholesterinarme Salate

Cholesterinarme Salate

Cholesterinarme Gerichte mit Fleisch

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Cholesterinarme Gerichte mit Geflügel

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Cholesterinarme Gerichte mit Fisch

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417 Cholesterinarme vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratener Möhrenreis Rezept

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

(20)

30 Min.

30 Min.

413 kcal

90

Romanesco-Kohlrabi-Ragout Rezept

Feine Gemüseküche

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

(7)

45 Min.

45 Min.

534 kcal

100

Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce

und Daikon-Kresse

(7)

25 Min.

40 Min.

234 kcal

100

Beeren-Porridge Rezept

Smart frühstücken

Beeren-Porridge

mit Aprikosen

(15)

20 Min.

30 Min.

371 kcal

75

Brokkoli-Tofu-Wok Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brokkoli-Tofu-Wok

mit Paprika und Cashewkernen

(8)

30 Min.

30 Min.

425 kcal

92

Tofu-Curry Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Gemüse und Reisnudeln

(4)

45 Min.

45 Min.

548 kcal

94

Indisches Gemüse-Curry Rezept

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(18)

45 Min.

45 Min.

499 kcal

97

Lauch mit Erdnuss-Sauce Rezept

Saisonale Küche

Lauch mit Erdnuss-Sauce

und Basmatireis

(9)

15 Min.

15 Min.

439 kcal

74

Gegrillter marinierter Tofu Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrillter marinierter Tofu

mit gedünstetem Baby-Paksoi

(5)

35 Min.

390 Min.

288 kcal

88

Kürbiseintopf Rezept

Seelenwärmer

mit grünen Bohnen

(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100

Hirse-Gemüse-Topf Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hirse-Gemüse-Topf

mit Minz-Joghurtsauce

(5)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

96

Blumenkohl-Tomaten-Risotto Rezept

Klassiker mal anders

Blumenkohl-Tomaten-Risotto

mit Salbei

(11)

50 Min.

50 Min.

337 kcal

96

Buntes Gemüse-Gratin Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Buntes Gemüse-Gratin

mit Vollkornstreuseln

(6)

35 Min.

70 Min.

296 kcal

94

Kleine Paprika-Pizzen Rezept

Smarter Klassiker

Kleine Paprika-Pizzen

mit Ziegenkäse

(13)

45 Min.

90 Min.

313 kcal

79

Spaghetti mit Kräuter-Sojacreme Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spaghetti mit Kräuter-Sojacreme

und Räuchertofu

(8)

20 Min.

20 Min.

588 kcal

79

Bohnen-Paprika-Chili Rezept

Vegan abnehmen

Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

(9)

15 Min.

15 Min.

228 kcal

86

Gratinierte Polenta-Ecken Rezept

Feine Gemüseküche

Gratinierte Polenta-Ecken

auf Blattspinat

(10)

35 Min.

40 Min.

250 kcal

90

Feine Topinambursuppe Rezept

Seelenwärmer

Feine Topinambursuppe

mit Kürbiswürfeln und Trüffelöl

(8)

25 Min.

80 Min.

236 kcal

87

Pizza Primavera Rezept

Klassiker mal anders

Pizza Primavera

mit Brokkoli, Erbsen und Tomaten

(6)

40 Min.

60 Min.

249 kcal

82

Kartoffel-Quark-Pizza Rezept

Klassiker mal anders

Kartoffel-Quark-Pizza

mit Salbei und Zwiebeln

(6)

30 Min.

70 Min.

542 kcal

93

Grüner Gemüse-Reis-Topf Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grüner Gemüse-Reis-Topf

mit Eskariol

(4)

25 Min.

25 Min.

93 kcal

100

Orangen-Couscous Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orangen-Couscous

mit Avocado-Tomaten-Salat

(3)

15 Min.

15 Min.

369 kcal

85

Pasta mit Knoblauchsauce Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta mit Knoblauchsauce

aus Joghurt und Gemüsebrühe

(3)

15 Min.

20 Min.

380 kcal

83

Bohnen-Käse-Päckchen mit Bratkartoffeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnen-Käse-Päckchen mit Bratkartoffeln

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(3)

50 Min.

50 Min.

500 kcal

96

Auberginenbrei mit Zwieback Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Auberginenbrei mit Zwieback

Mittagsbrei ab 7. Monat

(3)

15 Min.

15 Min.

217 kcal

69

Tofu-Paprika-Spieße Rezept

Klassiker für Vegetarier

Tofu-Paprika-Spieße

mit Sesamöl

(2)

15 Min.

45 Min.

115 kcal

92

Bulgur-Fenchel-Salat mit Minze Rezept

Saisonale Küche

Bulgur-Fenchel-Salat mit Minze

und karamellisierten Zwiebeln

(2)

45 Min.

45 Min.

502 kcal

84

Papayasalat mit Gurken Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papayasalat mit Gurken

und Minze

(2)

30 Min.

40 Min.

96 kcal

90

Marinierter Tofu mit Gurken Rezept

Schlank und vegan

Marinierter Tofu mit Gurken

(2)

20 Min.

140 Min.

190 kcal

89

Ziegenkäsesalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ziegenkäsesalat

mit Lavendel-Dressing und Blüten

(1)

35 Min.

35 Min.

294 kcal

74

Japanischer Nudelsalat Rezept

Eiweißreich und vegan

Japanischer Nudelsalat

mit Tofu und Rettich

(1)

40 Min.

40 Min.

574 kcal

85

Nudelnester Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Rote-Bete-Möhren-Gemüse

(1)

15 Min.

15 Min.

509 kcal

89

Pastasauce mit Sellerie, Meerrettich Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pastasauce mit Sellerie, Meerrettich

und Mascarpone

(1)

30 Min.

30 Min.

484 kcal

85

Zucchini mit Polenta Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zucchini mit Polenta

Kochen für viele Kinder

(1)

35 Min.

35 Min.

348 kcal

72

Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten Rezept

Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten

(1)

60 Min.

810 Min.

209 kcal

100

Linsen-Gemüse-Bolognese für den Thermomix® Rezept

Linsen-Gemüse-Bolognese für den Thermomix®

(1)

15 Min.

45 Min.

461 kcal

87

Okraschoten-Curry Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Okraschoten-Curry

mit frischer Kokosnuss

(5)

20 Min.

30 Min.

108 kcal

100

Kichererbsenbällchen im Pita-Brot Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kichererbsenbällchen im Pita-Brot

mit gerösteter Paprikaschote und Joghurtsauce

(5)

60 Min.

780 Min.

486 kcal

92

Marinierter Tofu Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Tofu

mit Fenchel-Tomaten-Gemüse

(4)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

98

Buntes Gemüsemüsli Rezept

Klassiker mal anders

Buntes Gemüsemüsli

mit Mandelblättchen

(4)

35 Min.

35 Min.

237 kcal

100

Möhrenstrudel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Zimt und getrockneten Feigen

(7)

60 Min.

110 Min.

417 kcal

72

Rösti-Pizza mit Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rösti-Pizza mit Salat

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(3)

40 Min.

60 Min.

492 kcal

88

Indische Crêpes Rezept

Klassiker mal anders

Indische Crêpes

mit Kokoskartoffeln und Frühlingszwiebeln

(3)

90 Min.

1050 Min.

613 kcal

77

Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln

(3)

60 Min.

80 Min.

495 kcal

88

Scharfe Gemüsenudeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Gemüsenudeln

mit Ananas und Erdnüssen

(5)

40 Min.

40 Min.

310 kcal

92

Gorgonzola-Pasta Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gorgonzola-Pasta

mit Wirsingstreifen

(7)

35 Min.

35 Min.

529 kcal

87

Gefüllte Rote Beten Rezept

Figurbewusst genießen

Gefüllte Rote Beten

mit Orangenjoghurt

(8)

35 Min.

60 Min.

352 kcal

83

Bohnen-Pasta Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Rucola

(2)

40 Min.

50 Min.

560 kcal

92

Cholesterinarme vegetarische Gerichte gibt es eine Vielzahl! EAT SMARTER zeigt Ihnen eine Sammlung der besten Rezepte für cholesterinarme vegetarische Gerichte, bei denen Sie kein schlechtes Gewissen haben müssen. Selbst Fleischliebhaber finden hier bestimmt Ihren Favoriten. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie zum Beispiel Ziegenkäse-Pasta, Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen oder eine süße Variante wie das Beeren-Porridge. Die cholesterinarmen vegetarischen Gerichte von EAT SMARTER bieten für jeden Geschmack das Richtige.