Glutenfreie vegetarische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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776 Glutenfreie vegetarische Rezepte von EAT SMARTER

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Bunter Gemüsesalat Rezept

Vegetarisch abnehmen

Bunter Gemüsesalat

mit Apfel und Joghurtsauce

(4)

30 Min.

40 Min.

290 kcal

100

Buntes Wok-Gemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Buntes Wok-Gemüse

mit Sprossen

(4)

25 Min.

25 Min.

98 kcal

100

Gedünstetes Gurkengemüse Rezept

Low Carb Lunch

Gedünstetes Gurkengemüse

mit Parmesan

(2)

12 Min.

15 Min.

82 kcal

98

Waldorfsalat mit Ananas Rezept

Smarter Klassiker

Waldorfsalat mit Ananas

und Walnusskernen

(2)

30 Min.

90 Min.

99 kcal

92

Grüner Salat mit Pfirsich, Ziegenkäse und Walnussvinaigrette Rezept

Low Carb Dinner

Grüner Salat mit Pfirsich, Ziegenkäse und Walnussvinaigrette

(2)

20 Min.

20 Min.

521 kcal

87

Caponata Rezept

Gesunder Feierabend

(2)

15 Min.

20 Min.

241 kcal

94

Tomaten-Oliven-Tapas Rezept

Smart snacken

Tomaten-Oliven-Tapas

(2)

15 Min.

75 Min.

222 kcal

87

Gegrillter grüner Spargel Rezept

Vegan für Genießer

Gegrillter grüner Spargel

mit Orangen-Pistazien-Salsa

(19)

40 Min.

40 Min.

205 kcal

100

Wirsing-Apfel-Gemüse Rezept

Saisonale Küche

Wirsing-Apfel-Gemüse

mit roten Linsen und Datteln

(17)

30 Min.

30 Min.

722 kcal

95

Gefüllte Feigen mit Haselnussquark Rezept

Figurbewusst genießen

Gefüllte Feigen mit Haselnussquark

(15)

10 Min.

10 Min.

135 kcal

92

Gefüllte Mini-Gurke Rezept

Figurbewusst genießen

Gefüllte Mini-Gurke

mit Tomaten-Frischkäse

(40)

15 Min.

15 Min.

100 kcal

99

Sizilianischer Spinat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sizilianischer Spinat

mit Pinienkernen und Sultaninen

(9)

20 Min.

20 Min.

130 kcal

92

Konjak-Nudeln mit Mascarpone-Pilz-Sauce Rezept

Schnelles Low-Carb-Rezept

Konjak-Nudeln mit Mascarpone-Pilz-Sauce

(7)

20 Min.

20 Min.

582 kcal

84

Erdbeer-Melonen-Salat Rezept

Gute-Laune-Rezept

Erdbeer-Melonen-Salat

mit Thymianzucker

(7)

25 Min.

25 Min.

147 kcal

83

Mandelmakronen mit Datteln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mandelmakronen mit Datteln

Babymahlzeit ab 10. Monat (milchfrei)

(7)

20 Min.

45 Min.

156 kcal

79

Kichererbsen-Frittata Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Kichererbsen-Frittata

(7)

45 Min.

45 Min.

604 kcal

91

Tomaten-Mango-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomaten-Mango-Salat

mit Büffelmozzarella

(10)

20 Min.

20 Min.

179 kcal

93

Champignon-Frischkäse-Creme Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Champignon-Frischkäse-Creme

mit Petersilie

(5)

25 Min.

30 Min.

108 kcal

89

Marinierte dicke Bohnen Rezept

Leichtes Abendessen

Marinierte dicke Bohnen

mit Sellerie, Zwiebeln und Parmesan

(5)

15 Min.

45 Min.

185 kcal

97

Pikant geschmorter Mangold Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikant geschmorter Mangold

mit Chili und Sultaninen

(5)

35 Min.

35 Min.

170 kcal

89

Schokoladenkuchen ohne Mehl Rezept

Clever naschen

Schokoladenkuchen ohne Mehl

(5)

30 Min.

80 Min.

545 kcal

62

Rotkohl-Linsensuppe Rezept

Vegetarisch für Genießer

Rotkohl-Linsensuppe

(5)

15 Min.

35 Min.

216 kcal

97

Schnelle Möhrensuppe Rezept

Smarter Klassiker

Schnelle Möhrensuppe

(5)

30 Min.

30 Min.

160 kcal

96

Gemüse-Omelett Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Gemüse-Omelett

mit Tomaten und Paprika

(16)

25 Min.

25 Min.

200 kcal

96

Champignons à la crème Rezept

Klassiker für Vegetarier

Champignons à la crème

mit Kartoffelcroûtons

(19)

30 Min.

30 Min.

241 kcal

97

Gebratene Kürbisspalten Rezept

Schlank und vegan

Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

(11)

35 Min.

35 Min.

228 kcal

100

Gebackene Spinatnester Rezept

Smart frühstücken

Gebackene Spinatnester

mit Ei

(11)

25 Min.

40 Min.

178 kcal

94

Indische Reis-Gemüse-Pfanne Rezept

Veganer Sattmacher

Indische Reis-Gemüse-Pfanne

mit Erbsen, Spinat und Kokosnuss

(11)

35 Min.

45 Min.

468 kcal

100

Gemüse-Rösti Rezept

Figurbewusst genießen

mit Tomatenquark

(24)

25 Min.

25 Min.

180 kcal

96

Mango-Bananen-Drink Rezept

Clean Eating Snack

Mango-Bananen-Drink

mit Orangensaft und Joghurt

(18)

10 Min.

10 Min.

297 kcal

85

Quinoa mit Lauch Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Quinoa mit Lauch

und Fenchel

(12)

25 Min.

40 Min.

272 kcal

99

Rosenkohlpüree mit Sesamkartoffeln Rezept

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Rosenkohlpüree mit Sesamkartoffeln

(9)

35 Min.

35 Min.

538 kcal

87

Gebackene Birnen in Pergament Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Birnen in Pergament

mit Zimt-Joghurt

(6)

30 Min.

30 Min.

171 kcal

75

Frischkäse-Gurken-Aufstrich Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Frischkäse-Gurken-Aufstrich

mit Gartenkresse

(3)

10 Min.

10 Min.

90 kcal

96

Möhren-Ananas-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Ananas-Salat

mit Ingwer und Mandeln

(3)

30 Min.

40 Min.

255 kcal

86

Tofu-Gulasch mit Sauerkraut Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Tofu-Gulasch mit Sauerkraut

(3)

30 Min.

45 Min.

419 kcal

90

Kartoffel-Zucchini-Suppe Rezept

Kartoffel-Zucchini-Suppe

mit Lauch und Erbsen

(3)

30 Min.

55 Min.

162 kcal

100

Kartoffeln mit Kräuterquark Rezept

Preiswert für Genießer

Kartoffeln mit Kräuterquark

(3)

45 Min.

45 Min.

367 kcal

97

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Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit Reis-Kräuter-Topping Rezept

Veganer Sattmacher

Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit Reis-Kräuter-Topping

(3)

35 Min.

35 Min.

629 kcal

One Pot Indische Curry-Nudeln Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

One Pot Indische Curry-Nudeln

(3)

15 Min.

15 Min.

368 kcal

89

Pfifferling-Gröstl Rezept

Seelenwärmer

Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

100

Bärlauch-Walnuss-Aufstrich Rezept

Regional & saisonal

Bärlauch-Walnuss-Aufstrich

(8)

15 Min.

15 Min.

163 kcal

84

Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen Rezept

Veganer Sattmacher

Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen

(8)

45 Min.

45 Min.

249 kcal

100

Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa

(4)

35 Min.

35 Min.

310 kcal

99

Bratkartoffeln – smarter Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Bratkartoffeln – smarter

(Grundrezept)

(4)

25 Min.

25 Min.

278 kcal

85

Mexikanischer Reissalat Rezept

Feine Gemüseküche

Mexikanischer Reissalat

(4)

30 Min.

50 Min.

433 kcal

80

Hirse-Birnen-Müsli Rezept

Energy-Kick am Morgen

Hirse-Birnen-Müsli

mit Zimt und Walnüssen

(17)

15 Min.

20 Min.

472 kcal

84

Pommes aus dem Ofen Rezept

Smarter Klassiker

Pommes aus dem Ofen

mit Sesam und Meersalz

(13)

20 Min.

50 Min.

244 kcal

98

Klicken Sie sich hier durch unsere glutenfreien vegetarischen Rezepte und entdecken viele tolle und schnelle Gerichte, die ganz ohne Gluten und Fleisch auskommen! Und wir sind uns sicher: Unsere glutenfreien vegetarischen Rezepte überzeugen mit Sicherheit auch alle Nicht-Vegetarier! Kombinieren Sie doch einmal gesunde Gemüse-Rösti mit einem leichten Kürbiskernquark oder lassen sich ein Omelett mit Blattspinat schmecken. Wie Sie sehen, haben unsere glutenfreien vegetarischen Rezepte für jeden etwas dabei. Wir wünschen einen guten Appetit!