Vegetarische Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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vegetarische Blitzrezepte

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532 Vegetarische Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

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Tomatensuppe Rezept

40 Min.

40 Min.

87 kcal

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen Rezept

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen

25 Min.

45 Min.

155 kcal

Tomaten-Kräuter-Cremesuppe Rezept

Tomaten-Kräuter-Cremesuppe

10 Min.

30 Min.

Gazpacho mit Peperoni Rezept

Vegetarisch abnehmen

Gazpacho mit Peperoni

30 Min.

150 Min.

219 kcal

Tofu-Gemüse-Spieß mit Erdnüssen und feurigem Mangodip Rezept

Vegetarisch für Genießer

Tofu-Gemüse-Spieß mit Erdnüssen und feurigem Mangodip

30 Min.

30 Min.

518 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Mandeln Rezept

Cremige Kürbissuppe mit Mandeln

15 Min.

45 Min.

Eier mit Paprika-Füllung Rezept

Klassiker mal anders

Eier mit Paprika-Füllung

20 Min.

20 Min.

138 kcal

Gazpacho mit Croûtons Rezept

Erfrischend und leicht

Gazpacho mit Croûtons

140 Min.

140 Min.

267 kcal

Gazpacho auf Eis Rezept

Figurbewusst genießen

Gazpacho auf Eis

180 Min.

180 Min.

219 kcal

Gratinierter Ziegenkäse mit Salat Rezept

Gratinierter Ziegenkäse mit Salat

30 Min.

30 Min.

501 kcal

Salatherzen mit Ei-Vinaigrette und Zitronenbutter Rezept

Salatherzen mit Ei-Vinaigrette und Zitronenbutter

30 Min.

30 Min.

Gegrillte Mozzarella-Pesto-Tomaten Rezept

Gegrillte Mozzarella-Pesto-Tomaten

30 Min.

36 Min.

148 kcal

Petersilien-Gazpacho Rezept

Leichtes Mittagessen

Petersilien-Gazpacho

80 Min.

80 Min.

186 kcal

Toast mit heißem Ziegenkäse Rezept

Gesunder Feierabend

Toast mit heißem Ziegenkäse

25 Min.

30 Min.

317 kcal

Gemischter Salat mit Pfirsich und Pilzen Rezept

Superfood aus der Heimat

Gemischter Salat mit Pfirsich und Pilzen

25 Min.

25 Min.

224 kcal

Salat mit Nüssen und Ziegenkäse Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Salat mit Nüssen und Ziegenkäse

30 Min.

30 Min.

388 kcal

Klare Brühe mit Schöberl Rezept

Gesundes Grundrezept

Klare Brühe mit Schöberl

20 Min.

45 Min.

372 kcal

Bali-Suppe mit Kokosmilch und feinen Bohnen Rezept

Bali-Suppe mit Kokosmilch und feinen Bohnen

30 Min.

30 Min.

179 kcal

Paprika-Gazpacho mit Basilikum Rezept

Vegetarisch abnehmen

Paprika-Gazpacho mit Basilikum

30 Min.

90 Min.

189 kcal

Herbstliche Gemüsesuppe Rezept

Saisonale Küche

Herbstliche Gemüsesuppe

25 Min.

45 Min.

210 kcal

Kartoffelsuppe mit Basilikum Rezept

Kartoffelsuppe mit Basilikum

25 Min.

55 Min.

323 kcal

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen Rezept

Gut für's Herz

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen

40 Min.

70 Min.

560 kcal

Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art

30 Min.

795 Min.

514 kcal

Kürbiscremesuppe im Hokkaidokürbis Rezept

Smarter Klassiker

Kürbiscremesuppe im Hokkaidokürbis

35 Min.

75 Min.

517 kcal

Arabischer Brotsalat Rezept

Erfrischend und leicht

Arabischer Brotsalat

20 Min.

20 Min.

220 kcal

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse

35 Min.

50 Min.

491 kcal

Schwarzbrotpudding mit Sellerie-Zweierlei Rezept

Starkoch-Rezept

Schwarzbrotpudding mit Sellerie-Zweierlei

70 Min.

70 Min.

691 kcal

Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette Rezept

Beugt Erkältungen vor

Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette

20 Min.

40 Min.

259 kcal

Lauwarmer Champignonsalat Rezept

Saisonale Küche

Lauwarmer Champignonsalat

mit Löwenzahn

25 Min.

25 Min.

66 kcal

Tomatensuppe mit Röstbrot Rezept

Tomatensuppe mit Röstbrot

40 Min.

40 Min.

75 kcal

Zuckerschotensalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zuckerschotensalat

mit Papayastreifen

30 Min.

30 Min.

143 kcal

Rotkohlbruschetta Rezept

Klassiker mal anders

Rotkohlbruschetta

20 Min.

45 Min.

432 kcal

Indisches Auberginenragout Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Indisches Auberginenragout

mit sieben Gewürzen

45 Min.

45 Min.

202 kcal

Scharfe Schwarzwurzeln Rezept

Figurbewusst genießen

Scharfe Schwarzwurzeln

mit Radicchiosalat

15 Min.

20 Min.

65 kcal

Dinkelpizza mit Antipasti Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Dinkelpizza mit Antipasti

und Ricotta

35 Min.

75 Min.

568 kcal

Zucchini-Melonen-Carpaccio Rezept

Erfrischend und leicht

Zucchini-Melonen-Carpaccio

mit Schafskäse

30 Min.

30 Min.

210 kcal

Spinatsalat mit Avocado Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spinatsalat mit Avocado

und Kresseblüten

25 Min.

25 Min.

226 kcal

Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons Rezept

Smarte Hausmannskost

Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons

45 Min.

45 Min.

271 kcal

Spargel im Knusperteig gebacken Rezept

Spargel im Knusperteig gebacken

35 Min.

55 Min.

507 kcal

Ingwer-Chili-Möhren Rezept

Smarte Hausmannskost

Ingwer-Chili-Möhren

mit Camembert und Harzer Käse

25 Min.

25 Min.

207 kcal

Safranmöhren Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Aprikosen und Orange

20 Min.

30 Min.

139 kcal

Panierter Schafskäse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Panierter Schafskäse

mit Zitronenrotkohl

55 Min.

55 Min.

318 kcal

Tomatensuppe mit Lavendel Rezept

Saisonale Küche

Tomatensuppe mit Lavendel

und Harissa

20 Min.

30 Min.

70 kcal

Avocado mit Mandelkruste Rezept

Enthält viele gute Fette

Avocado mit Mandelkruste

und Bulgur-Tomaten-Salat

20 Min.

20 Min.

559 kcal

Superfood-Salat mit Avocado und Apfel Rezept

Superfood aus der Heimat

Superfood-Salat mit Avocado und Apfel

25 Min.

25 Min.

310 kcal

Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom Rezept

Bauchschmeichler

Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom

15 Min.

45 Min.

226 kcal

Süßkartoffel-Toasts mit Minze-Erbsen-Frischkäse Rezept

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Toasts mit Minze-Erbsen-Frischkäse

20 Min.

30 Min.

411 kcal

Scharfe Rettichröllchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Rettichröllchen

mit roten Linsen

45 Min.

55 Min.

205 kcal

Auf dieser Seite finden Sie ausschließlich Vegetarische Vorspeisen von EAT SMARTER in einer praktischen Übersicht zusammengetragen. Lassen Sie sich begeistern und inspieren von vielen leckeren Rezeptideen für Vorpseisen ohne Fleisch und Fisch. Probieren Sie zum Beispiel mal die raffinierten Gefüllten-Ricotta-Tomaten mit Kapern oder wie wäre es mit den Eiern in Senf-Dill-Sauce? Wir garantieren Ihnen: Bei unserern Vegetarischen Vorspeisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Klicken Sie sich durch unsere Liste für Vegetarische Vorspeisen und überzeugen Sie sich ganz einfach selbst.

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