Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.492 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Hafer-Gemüse-Bratlinge mit Bohnen Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(3)

60 Min.

60 Min.

345 kcal

98
Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen Rezept

50 Min.

75 Min.

469 kcal

95
Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel Rezept

13 Min.

860 Min.

364 kcal

94
Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen Rezept

25 Min.

25 Min.

238 kcal

97
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept
Besonders eiweißreich
5
(3)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

97
Buchweizen-Blinis mit Spirulina-Hummus Rezept
Clean Eating für Gäste
5
(3)

105 Min.

105 Min.

549 kcal

88
Asia-Naturreis-Bratlinge auf Sauce süß-sauer mit Sesam-Paksoi Rezept

60 Min.

60 Min.

440 kcal

Buchweizen-Galettes mit Ziegenkäse und Radieschen Rezept

30 Min.

50 Min.

604 kcal

91
Linguine mit Spargel Rezept
Saisonale Küche
5
(3)

25 Min.

25 Min.

611 kcal

90
Reisauflauf mit Mangold Rezept
Feine Gemüseküche
5
(3)

35 Min.

70 Min.

579 kcal

90
Süßkartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Za'atar Rezept

25 Min.

25 Min.

392 kcal

98
Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept
Vegetarisch abnehmen
5
(3)

40 Min.

40 Min.

230 kcal

94
Reis-Linsen-Bratlinge auf Ratatouille Rezept
Vegetarisch abnehmen
5
(3)

35 Min.

35 Min.

326 kcal

Lila Kartoffeln vom Blech mit Käse und rotem Pesto Rezept

30 Min.

50 Min.

448 kcal

94
Bowl mit Avocado, Spargel, Rucola und Süßkartoffel Rezept

45 Min.

45 Min.

600 kcal

96
Reis-Möhren-Küchlein auf buntem Tomatensalat Rezept

50 Min.

50 Min.

402 kcal

Vegetarisches Chili mit Reis Rezept
Klassiker für Vegetarier
5
(3)

40 Min.

40 Min.

520 kcal

98
Petersilienwurzel-Cremesuppe Rezept
Regional & saisonal
5
(3)

35 Min.

35 Min.

359 kcal

87
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Radieschen Rezept
Erfrischend und leicht
5
(3)

40 Min.

90 Min.

187 kcal

94
Weißer Spargel auf Spinat mit Kartoffelspalten Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(3)

45 Min.

45 Min.

493 kcal

79
Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse Rezept

45 Min.

45 Min.

590 kcal

96
Vegetarische Linsen-Lasagne mit Wintergemüse Rezept

30 Min.

120 Min.

835 kcal

83
Falafel-Burger mit Grillgemüse Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(3)

35 Min.

515 Min.

828 kcal

86
Kalte Erdbeer-Gurken-Suppe (Gazpacho) Rezept
Erfrischend und leicht
5
(3)

25 Min.

85 Min.

104 kcal

92
Holunder-Spargel mit Kräuterfrischkäse Rezept

30 Min.

110 Min.

543 kcal

84
Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse Rezept

20 Min.

20 Min.

210 kcal

96
Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand Rezept
Deutscher Klassiker
5
(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

92
Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone Rezept

15 Min.

45 Min.

282 kcal

98
Salat mit bunten Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
5
(3)

20 Min.

20 Min.

112 kcal

96
Gratinierter Blumenkohl und Brokkoli Rezept
Low Carb ohne Fleisch
5
(3)

30 Min.

50 Min.

216 kcal

85
Topinambur-Puffer Rezept
Klassiker mal anders
5
(3)

25 Min.

40 Min.

144 kcal

94
Brokkoliquiche Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(3)

25 Min.

80 Min.

452 kcal

84
Fladenbrot mit Feta-Spinat-Füllung Rezept

50 Min.

50 Min.

531 kcal

74
Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln Rezept

30 Min.

100 Min.

291 kcal

87
Fruchtige Kürbissuppe mit Chili und Koriander Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
5
(3)

20 Min.

30 Min.

132 kcal

79
Grüne Soße mit gekochtem Ei Rezept
Smarter Klassiker
5
(3)

10 Min.

20 Min.

829 kcal

84
Flammkuchen mit Kürbis und Feta Rezept
Gesunder Feierabend
5
(3)

30 Min.

75 Min.

327 kcal

82
Karotten Taco-Shells Rezept
Für die ganze Familie
5
(2)

60 Min.

60 Min.

139 kcal

73
Radicchiosalat mit Pfirsich und Mozzarella Rezept

20 Min.

20 Min.

308 kcal

89
Herzhafte Pancakes mit gebratenen Kräuterseitlingen und Sour Cream Rezept

30 Min.

90 Min.

636 kcal

90
Sushi Burger Rezept
Veganer Sattmacher
5
(2)

20 Min.

35 Min.

475 kcal

75
Vegane Wan-Tans Rezept
Vegan für Genießer
5
(2)

40 Min.

220 Min.

248 kcal

94
Gebackene Kürbisspalten mit roten Weintrauben auf cremiger Polenta Rezept

35 Min.

35 Min.

317 kcal

85
Bohnen-Birnen-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Sonnenblumenkernen

5
(2)

40 Min.

70 Min.

236 kcal

90
Herbstsalat Rezept
Saisonale Küche
5
(2)

35 Min.

35 Min.

781 kcal

99
Glutenfreie Tarte (herzhaft) Rezept
Smarter Klassiker
5
(2)

45 Min.

75 Min.

535 kcal

83
Belugalinsensalat Rezept
Perfekt fürs Büro
5
(2)

30 Min.

30 Min.

371 kcal

87
Vegetarische Lasagne mit Pilzen Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

30 Min.

70 Min.

602 kcal

87

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform. 

Zum großen Themen-SpecialVegetarische Rezepte

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