Smart snacken
Exotischer Smoothie
mit Mango und Limette
(8 Bewertungen)
(8 Bewertungen)
Exotischer Smoothie - Trinken wie in den Tropen – aber ohne Alkohol!
Health Score:
89 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
150
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Banane und Mango bedienen hier besonders gut den Bedarf an Vitamin A (zu 60 Prozent) und Kalium (knapp ein Drittel). Die Banane stillt außerdem ganz ohne Fett und mit relativ wenigen Kalorien den Hunger auf Süßes.
Zugegeben: Molke pur ist nicht jedermanns Sache. Aber in der Kombination mit so viel leckerem Obst schmeckt das milchsäurereiche Getränk doch gut und liefert jede Menge Vitamine der B-Gruppe und wichtige Mineralstoffe.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 150 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 31 g | (21 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,2 mg | (10 %) | ||
| Vitamin K | 0,8 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,9 mg | (16 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 49 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 8,4 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 42 mg | (44 %) | ||
| Kalium | 539 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 80 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 46 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 11 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |||
| Harnsäure | 31 mg | |||
| Cholesterin | 2 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 37 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
Katrin Koelle
zu allen Rezepten vom Autor
Zubereitungstipps
Zubereitung
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Teller, 1 Gabel, 1 Zitronenpresse, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 Stabmixer, 1 hohes Gefäß
Zubereitungsschritte
1.
Die Mango waschen, trockenreiben, schälen. Das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und 2 dünne Scheiben beiseitelegen. Restliches Fruchtfleisch würfeln.
2.
Banane schälen und auf einem Teller etwas zerdrücken. Limette auspressen und den Saft über die Banane träufeln.
3.
Zitronenmelisse abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und einige beiseitelegen.
4.
Restliche Melisseblätter mit Mango, Banane und Molke in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Eiswürfeln in 2 Gläser geben, mit Mangospalten und Melisse garnieren.
Kommentare
Valerie
vom 07.06.2015.
Allgemein wird in den Tropen weniger Alkohol getrunken als man hierzulande annimmt. Klischees. - Antworten
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Alexandra
vom 11.06.2012.
Ich habe diesen Smoothie etwas abgewandelt:
Milch anstelle von Molke, Pfefferminze anstelle der Zitronenmelisse,
ein halbes Glas Holundersirup (die säuerliche Variante: mit 4-5 Limonen). Schmeckt auch wundervoll! - Antworten
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Susanne H
vom 29.11.2010.
Herrlich!!! Wenn ich bloß dran denke läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Eigentlich ist das ja eher etwas für den Sommer, aber wenn es so gut schmeckt, trinke ich es auch im tiefsten Winter! - Antworten
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