EatSmarter Exklusiv-Rezept

Exotischer Smoothie

mit Mango und Limette
4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Exotischer Smoothie

Exotischer Smoothie - Trinken wie in den Tropen – aber ohne Alkohol!

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Health Score:
Health Score
8,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
150
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Banane und Mango bedienen hier besonders gut den Bedarf an Vitamin A (zu 60 Prozent) und Kalium (knapp ein Drittel). Die Banane stillt außerdem ganz ohne Fett und mit relativ wenigen Kalorien den Hunger auf Süßes.

Zugegeben: Molke pur ist nicht jedermanns Sache. Aber in der Kombination mit so viel leckerem Obst schmeckt das milchsäurereiche Getränk doch gut und liefert jede Menge Vitamine der B-Gruppe und wichtige Mineralstoffe.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien150 kcal(7 %)
Protein2 g(2 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate31 g(21 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3 g(10 %)
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,2 mg(10 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin1,9 mg(16 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure49 μg(16 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin8,4 μg(19 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C42 mg(44 %)
Kalium539 mg(13 %)
Calcium80 mg(8 %)
Magnesium46 mg(15 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod11 μg(6 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren0,3 g
Harnsäure31 mg
Cholesterin2 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MangoMolkeBananeZitronenmelisseLimette

Zutaten

für
2
Zutaten
300 g
kleine reife Mango (1 kleine reife Mango)
150 g
kleine reife Bananen (1 kleine reife Banane)
1
3 Stiele
200 ml
Außerdem: Eiswürfel
Neueste Rezeptvideos
Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Teller, 1 Gabel, 1 Zitronenpresse, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 Stabmixer, 1 hohes Gefäß

Zubereitungsschritte

1.
Exotischer Smoothie Zubereitung Schritt 1
Die Mango waschen, trockenreiben, schälen. Das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und 2 dünne Scheiben beiseitelegen. Restliches Fruchtfleisch würfeln.
2.
Exotischer Smoothie Zubereitung Schritt 2
Banane schälen und auf einem Teller etwas zerdrücken. Limette auspressen und den Saft über die Banane träufeln.
3.
Exotischer Smoothie Zubereitung Schritt 3
Zitronenmelisse abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und einige beiseitelegen.
4.
Exotischer Smoothie Zubereitung Schritt 4
Restliche Melisseblätter mit Mango, Banane und Molke in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Eiswürfeln in 2 Gläser geben, mit Mangospalten und Melisse garnieren.

Video Tipps

Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
 
Allgemein wird in den Tropen weniger Alkohol getrunken als man hierzulande annimmt. Klischees.
 
Ich habe diesen Smoothie etwas abgewandelt: Milch anstelle von Molke, Pfefferminze anstelle der Zitronenmelisse, ein halbes Glas Holundersirup (die säuerliche Variante: mit 4-5 Limonen). Schmeckt auch wundervoll!
 
Herrlich!!! Wenn ich bloß dran denke läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Eigentlich ist das ja eher etwas für den Sommer, aber wenn es so gut schmeckt, trinke ich es auch im tiefsten Winter!