Diabetiker Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Diabetiker Obstsalat

Weihnachten für Diabetiker

11.070 Diabetiker Rezepte von EAT SMARTER

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Gebackene Käse-Kartoffeln

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30 Min.

249 kcal

Kräuter-Putenrollbraten mit Wintergemüse

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100 Min.

699 kcal

Gegrillte Lammchops mit Kräutersoße

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20 Min.

148 Min.

771 kcal

Pochierte Eier mit Tomatensauce

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30 Min.

260 kcal

Jakobsmuscheln mit Salsa aus Tomaten

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20 Min.

231 kcal

Nizzasalat

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35 Min.

506 kcal

Blattsalat mit Birne, Rucola und Wasserkresse

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20 Min.

275 kcal

Salat aus Bohnensprossen

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10 Min.

102 kcal

Gebackene Tomaten und Kräutern

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480 Min.

1 kcal

100

Corned Beef mit Kohl, Karotten und Kartoffeln

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20 Min.

110 Min.

972 kcal

100

Gemüse-Blumenkohl-Eintopf auf indische Art

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45 Min.

810 Min.

155 kcal

Ofenkartoffel mit würzigem Hähnchen und grünem Bohnengemüse

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30 Min.

60 Min.

268 kcal

Marinierte Chilischoten auf spanische Art

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5 Min.

15 Min.

117 kcal

Chicorée mit Brunnenkresse, Orangen und Petersilie

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15 Min.

200 kcal

Ofenkartoffel mit verlorenem Ei

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60 Min.

251 kcal

Hähnchenschlegel mit Champignons

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30 Min.

125 Min.

1474 kcal

Hähnchensalat mit Mango

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30 Min.

363 kcal

Kokos-Hähnchen-Curry

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45 Min.

499 kcal

Zucchiniblüten mit Füllung

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30 Min.

92 kcal

Kartoffelauflauf mit Pilzen

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80 Min.

798 kcal

Makrele vom Grill mit Pellkartoffeln

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40 Min.

411 kcal

Salat mit Hähnchen

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25 Min.

361 kcal

Shrimps mit Avocado und Tomatensoße

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25 Min.

202 kcal

Rib-Eye-Roast mit Koriander und Anis dazu Blumenkohl

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75 Min.

423 kcal

Hähnchen auf Tandoori-Art mit Gemüse und Koriander

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15 Min.

755 Min.

957 kcal

Gegrilltes Lachsfilet mit jungen Kartoffeln und zerlassener Butter

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30 Min.

50 Min.

665 kcal

Kartoffelgratin auf französische Art

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30 Min.

85 Min.

517 kcal

Vollkornnudeln mit Dill, Tomaten und Knoblauch

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15 Min.

380 kcal

Auberginengemüse mit Joghurt, Mohn und Kreuzkümmel

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20 Min.

55 Min.

87 kcal

Kichererbsen-Tomaten-Topf auf indische Art

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60 Min.

780 Min.

263 kcal

Auberginen-Tomaten-Stapelchen mit Basilikum und Pecorino

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20 Min.

154 kcal

Gebackener Ziegenkäse mit Paprikasalat und Thymianblüten

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20 Min.

187 kcal

Matjeshering auf Hausfrauenart

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30 Min.

55 Min.

899 kcal

Vollkornnudeln mit Kapern-Tomatensoße

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35 Min.

567 kcal

Spargel-Pilz-Salat auf türkische Art

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15 Min.

115 kcal

Knusprige Hähnchenflügel mit Lauchzwiebeln

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15 Min.

205 Min.

603 kcal

Tee-Eier

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20 Min.

80 Min.

228 kcal

Thunfischtatar auf Gurke

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30 Min.

271 kcal

Würziger Tofu mit Tomaten

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20 Min.

298 kcal

Gebackene Zwiebeln mit Sardellenfüllung

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50 Min.

340 kcal

Rapunzel mit Kokoshähnchensalat

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25 Min.

537 kcal

Gegrillter Fisch (Steckerlfisch)

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20 Min.

50 Min.

305 kcal

Lachs-Currysuppe mit Spargel

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30 Min.

621 kcal

Gebackene Makrele mit Avocado-Salat

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30 Min.

410 kcal

Gemüse-Hühnchen-Topf mit Pfifferlingen

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75 Min.

688 kcal

Schweinemedaillons mit Blauschimmelkäse, Birnen und Nüssen

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40 Min.

693 kcal

Sülze mit Tafelspitz dazu Radieschensalat und Bratkartoffeln

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40 Min.

220 Min.

2614 kcal

Kichererbsen-Gemüse-Salat

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10 Min.

15 Min.

294 kcal

Sie möchten Ihrem zu hohen Blutzuckerspiegel den Kampf ansagen? Mit unseren phänomenal leckeren Rezepten ist dies kein Problem. Wir von EAT SMARTER haben für Sie viele tolle Ideen für Diabetes-Rezepte zusammengestellt. Mit einem Früchtequark mit Leinöl starten Sie Omega-3-Fettsäurereich in den Tag. Mittags geht es genussvoll mit einer Gemüse-Quinoa-Bowl mit Erdnuss-Dip weiter und abschließend können Sie den Tag mit einem eiweißreichen Gemüse-Omelett. Auch Naschen ist nicht verboten: Unsere cremige Cashew-Nicecream kann Ihnen den Tag trotz Diabetes versüßen.

Rezepte für Diabetiker vom Typ 2

Eine ausgewogene Ernährung ist neben der regelmäßigen körperlichen Bewegung ein Grundbaustein der erfolgreichen Diabetes-Behandlung. Diabetikern vom Typ 2 wird empfohlen falls nötig abzunehmen, fettarm zu essen, auf ein ausgewogenes Fettsäurespektrum zu achten, ballststoffreich zu essen, Fruchtzucker zu meiden und den Konsum von schnellen Kohlenhydraten (Zucker) einzuschränken. Unsere Rezepte können dabei helfen, denn die Rezepte für Diabetiker sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch besonders gut.

Pasta in Low-Carb: perfekt für Diabetiker

Bei Diabetes-Rezepten denken Sie wohl nicht an Pasta, oder? Wir schon, denn Low-Carb-Pasta belastet den Blutzuckerspiegel kaum. In unserer Diabetes-Rezeptsammlung finden Sie Pasta aus Zucchini, Möhren und Konjak-Nudeln. Aber auch Weizennudeln aus Vollkorn sind gelegentlich erlaubt, denn durch ihren hohen Ballaststoffanteil werden die Kohlenhydrate nur langsam verdaut und lassen den Blutzucker weniger ansteigen.

Welche Lebensmittel sind gut bei Diabetes?

Viele Lebensmittel können Diabetiker genauso essen wie Gesunde. Dazu zählen Vollkornprodukte, Pseudogetreide, jede Menge Gemüse, Obst und Milchprodukte. Einige Lebensmittel haben sogar einen positiven Effekt auf die Krankheit. Lauch und Topinambur enthalten zum Beispiel den löslichen Ballaststoff Inulin, welcher in der Lage ist, den Blutzuckerspiegel sowie das LDL-Cholesterin im Blut positiv zu beeinflussen.

Welche Lebensmittel bei Diabetes geeignet sind und was Sie bei einer Ernährung bei Diabetes beachten sollten, lesen Sie in unserem Themen-Special.