Diabetiker Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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11.070 Diabetiker Rezepte von EAT SMARTER

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Spargelkuchen

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60 Min.

371 kcal

Tellerfleisch mit Meerrettich

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45 Min.

255 Min.

809 kcal

Hähnchen-Satay mit Kürbisbrei

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30 Min.

180 Min.

333 kcal

Gebratener Hähnchenschlegel mit Orangensoße und Püree

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55 Min.

75 Min.

651 kcal

Orangensalat mit Avocado, Kürbiskernen und grünem Pfeffer

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30 Min.

695 kcal

Kräuterbutter

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10 Min.

1875 kcal

Avocado-Knoblauch-Salsa mit Zimt und Vanille

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20 Min.

136 kcal

Hähnchenbrust mit Zitrone und Gewürzvinaigrette

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25 Min.

55 Min.

309 kcal

Rotbarschfilet auf Gewürzsalz mit Butter und Vanille

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40 Min.

330 kcal

Kleine Kartoffelpastete mit geräuchertem Lachs und Kaviar

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30 Min.

85 Min.

199 kcal

Kalbsschnitzel mit Erdbeersoße

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25 Min.

35 Min.

304 kcal

Tellerfleisch mit Suppengemüse

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20 Min.

200 Min.

726 kcal

100

Geflügelroulade mit Honig-Lauch und Kartoffelgemüse

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60 Min.

526 kcal

Wallerfilet mit Pfifferling-Kartoffel-Soße

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20 Min.

35 Min.

488 kcal

Röstbrot mit Avocadocreme

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30 Min.

149 kcal

Vollkorn-Pitabrot mit Spinatsalat und Walnüssen gefüllt

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30 Min.

483 kcal

Geschmortes Paprikagemüse mit Spiegelei

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25 Min.

40 Min.

170 kcal

Brunnenkressesalat mit Gurke, Erdbeeren und Honig-Senf-Vinaigrette

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30 Min.

136 kcal

Artischocken mit Rucola und Ziegenkäse

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60 Min.

390 kcal

Zander mit Peperonata

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30 Min.

340 kcal

Gemüsetortilla mit Zucchini und Pilzen

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45 Min.

228 kcal

Gebratener Anglerfisch mit Olivensoße

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25 Min.

45 Min.

234 kcal

Rinderfilet mit Kräuterhülle und Kartoffelauflauf

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80 Min.

695 kcal

Hühnchenspieße mit Sesam und Broccoli

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40 Min.

70 Min.

458 kcal

Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen

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30 Min.

417 kcal

Kartoffeltortilla

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20 Min.

230 kcal

Currygarnelen mit bunten Kartoffelbrei

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30 Min.

55 Min.

503 kcal

Dillvinaigrette

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10 Min.

192 kcal

100

Gemüsesuppe mit Geflügel

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45 Min.

150 Min.

1018 kcal

100

Fischkringel im Backteig

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20 Min.

376 kcal

Erbsenomelette

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20 Min.

171 kcal

Ofenkartoffeln mit Gorgonzolaquark

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25 Min.

55 Min.

468 kcal

Sandwich mit Roastbeef

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20 Min.

334 kcal

Grillzwiebelsalat

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20 Min.

108 kcal

Lachssuppe auf kalifornische Art

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25 Min.

70 Min.

273 kcal

Hähnchenspieße auf indische Art mit Gurkenjoghurt

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25 Min.

35 Min.

336 kcal

Salat mit Radicchio, Wasserkresse und Birne

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25 Min.

236 kcal

Auberginenpfanne mit Tofu

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30 Min.

260 kcal

Salat mit Rosenblättern

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20 Min.

121 kcal

Sashimi aus Jakobsmuscheln

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20 Min.

59 kcal

Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar

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25 Min.

367 kcal

Cremige Lauchsuppe mit Muskatnuss und Soja

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10 Min.

35 Min.

243 kcal

Rote Bete mit Heringsalat

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40 Min.

100 Min.

559 kcal

Entenbrust mit Birne, Walnusskernen und Wasserkresse

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20 Min.

30 Min.

512 kcal

Klippfisch auf Tessiner-Art

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15 Min.

215 Min.

999 kcal

Spargelterrine mit Reis

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30 Min.

90 Min.

1449 kcal

Tandorri-Hähnchen mit Soße

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30 Min.

790 Min.

326 kcal

Melonenkaltschale mit Shrimps

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20 Min.

80 Min.

305 kcal

Sie möchten Ihrem zu hohen Blutzuckerspiegel den Kampf ansagen? Mit unseren phänomenal leckeren Rezepten ist dies kein Problem. Wir von EAT SMARTER haben für Sie viele tolle Ideen für Diabetes-Rezepte zusammengestellt. Mit einem Früchtequark mit Leinöl starten Sie Omega-3-Fettsäurereich in den Tag. Mittags geht es genussvoll mit einer Gemüse-Quinoa-Bowl mit Erdnuss-Dip weiter und abschließend können Sie den Tag mit einem eiweißreichen Gemüse-Omelett. Auch Naschen ist nicht verboten: Unsere cremige Cashew-Nicecream kann Ihnen den Tag trotz Diabetes versüßen.

Rezepte für Diabetiker vom Typ 2

Eine ausgewogene Ernährung ist neben der regelmäßigen körperlichen Bewegung ein Grundbaustein der erfolgreichen Diabetes-Behandlung. Diabetikern vom Typ 2 wird empfohlen falls nötig abzunehmen, fettarm zu essen, auf ein ausgewogenes Fettsäurespektrum zu achten, ballststoffreich zu essen, Fruchtzucker zu meiden und den Konsum von schnellen Kohlenhydraten (Zucker) einzuschränken. Unsere Rezepte können dabei helfen, denn die Rezepte für Diabetiker sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch besonders gut.

Pasta in Low-Carb: perfekt für Diabetiker

Bei Diabetes-Rezepten denken Sie wohl nicht an Pasta, oder? Wir schon, denn Low-Carb-Pasta belastet den Blutzuckerspiegel kaum. In unserer Diabetes-Rezeptsammlung finden Sie Pasta aus Zucchini, Möhren und Konjak-Nudeln. Aber auch Weizennudeln aus Vollkorn sind gelegentlich erlaubt, denn durch ihren hohen Ballaststoffanteil werden die Kohlenhydrate nur langsam verdaut und lassen den Blutzucker weniger ansteigen.

Welche Lebensmittel sind gut bei Diabetes?

Viele Lebensmittel können Diabetiker genauso essen wie Gesunde. Dazu zählen Vollkornprodukte, Pseudogetreide, jede Menge Gemüse, Obst und Milchprodukte. Einige Lebensmittel haben sogar einen positiven Effekt auf die Krankheit. Lauch und Topinambur enthalten zum Beispiel den löslichen Ballaststoff Inulin, welcher in der Lage ist, den Blutzuckerspiegel sowie das LDL-Cholesterin im Blut positiv zu beeinflussen.

Welche Lebensmittel bei Diabetes geeignet sind und was Sie bei einer Ernährung bei Diabetes beachten sollten, lesen Sie in unserem Themen-Special.