Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Gebratenes Hähnchen mit Mandel-Brokkoli Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Gebratenes Hähnchen mit Mandel-Brokkoli
5
(2)

40 Min.

40 Min.

275 kcal

93
Tintenfischsalat auf spanische Art Rezept
Tintenfischsalat auf spanische Art
5
(2)

30 Min.

50 Min.

280 kcal

97
Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner) Rezept
Gesundes Grundrezept
Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner)
5
(2)

25 Min.

130 Min.

382 kcal

94
Rolle aus Käse und Quark Rezept
Rolle aus Käse und Quark
5
(2)

20 Min.

20 Min.
Bunte Gemüsesuppe mit Käse Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Bunte Gemüsesuppe mit Käse
5
(2)

45 Min.

45 Min.

248 kcal

93
Lachsfilet mit Mangosauce Rezept
Besonders eiweißreich
Lachsfilet mit Mangosauce
5
(2)

30 Min.

30 Min.

662 kcal

95
Garnelensuppe mit grünem Spargel Rezept
Garnelensuppe mit grünem Spargel
5
(2)

20 Min.

20 Min.

301 kcal

88
Gemüsesuppe mit Reis auf italienische Art Rezept
Gemüsesuppe mit Reis auf italienische Art
5
(2)

45 Min.

45 Min.

603 kcal

96
Pflaumen mit Quarkfüllung Rezept
Smart snacken
Pflaumen mit Quarkfüllung
5
(2)

20 Min.

20 Min.

214 kcal

79
Karottencremesuppe Rezept
Feine Gemüseküche
Karottencremesuppe
5
(2)

15 Min.

40 Min.

270 kcal

93
Grüne Mojo-Soße Rezept
Grüne Mojo-Soße
5
(2)

15 Min.

15 Min.

171 kcal

100
Kürbiscremesuppe im Hokkaido-Kürbis Rezept
Saisonale Küche
Kürbiscremesuppe im Hokkaido-Kürbis
5
(2)

20 Min.

55 Min.
Avocado-Koriander-Salat mit Limette Rezept
Avocado-Koriander-Salat mit Limette
5
(2)

20 Min.

50 Min.

239 kcal

100
Lasagne aus Zucchini und Frischkäse Rezept
Low Carb Dinner
Lasagne aus Zucchini und Frischkäse
5
(2)

40 Min.

160 Min.

534 kcal

90
Reisnudeln mit Chili Rezept
Reisnudeln mit Chili
5
(2)

30 Min.

30 Min.

409 kcal

92
Gegrilltes Gemüse als Antipasti Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gegrilltes Gemüse als Antipasti
5
(2)

10 Min.

18 Min.

240 kcal

100
Reis mit Hähnchen und Gemüse Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Reis mit Hähnchen und Gemüse
5
(2)

50 Min.

50 Min.

586 kcal

100
Schnittlauch-Hüttenkäse mit Gemüse-Sticks Rezept
Gesunder Low-Carb-Snack
Schnittlauch-Hüttenkäse mit Gemüse-Sticks
5
(2)

25 Min.

25 Min.

180 kcal

99
Spiegelei mit Spinat Rezept
Top Folsäure-Lieferant
Spiegelei mit Spinat
5
(2)

15 Min.

35 Min.

355 kcal

86
Mexikanisches Chili con Carne Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Mexikanisches Chili con Carne
5
(2)

20 Min.

60 Min.

451 kcal

93
Kürbiscremesuppe mit Joghurt und Thymian Rezept
Feine Gemüseküche
Kürbiscremesuppe mit Joghurt und Thymian
5
(2)

15 Min.

50 Min.

84 kcal

93
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie Rezept
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie
5
(2)

15 Min.

35 Min.

280 kcal

92
Scharfe Tomatensuppe mit Parmesan Rezept
Klassiker mal anders
Scharfe Tomatensuppe mit Parmesan
5
(2)

25 Min.

40 Min.

170 kcal

96
Linsen-Pflaumen-Salat mit Schafskäse Rezept
Linsen-Pflaumen-Salat mit Schafskäse
5
(2)

30 Min.

55 Min.

465 kcal

92
Gurkenkaltschale mit Joghurt und Minze Rezept
Gurkenkaltschale mit Joghurt und Minze
5
(2)

25 Min.

145 Min.

179 kcal

100
Olivencreme Rezept
Olivencreme
5
(2)

15 Min.

15 Min.

209 kcal

87
Rucola-Champignon-Salat Rezept
Rucola-Champignon-Salat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

359 kcal

97
Linsen-Lamm-Topf Rezept
Linsen-Lamm-Topf
5
(2)

30 Min.

100 Min.

669 kcal

93
Cremige Gemüsesuppe mit knusprigen Julienne Rezept
Saisonale Küche
Cremige Gemüsesuppe mit knusprigen Julienne
5
(2)

20 Min.

50 Min.

294 kcal

85
Getrocknete Steinpilze Rezept
Getrocknete Steinpilze
5
(2)

15 Min.

195 Min.

135 kcal

100
Würzige Grillsoße (Sojasoße, Honig, Sesamöl und Ingwer) Rezept
Würzige Grillsoße (Sojasoße, Honig, Sesamöl und Ingwer)
5
(2)

5 Min.

5 Min.

130 kcal

84
Buntes Gemüse mit Joghurtsauce Rezept
Feine Gemüseküche
Buntes Gemüse mit Joghurtsauce
5
(2)

30 Min.

30 Min.

254 kcal

94
Kartoffel-Pastinaken-Auflauf Rezept
Kartoffel-Pastinaken-Auflauf
5
(2)

20 Min.

55 Min.

170 kcal

69
Scharfes Kürbis-Chutney Rezept
Vegan für Genießer
Scharfes Kürbis-Chutney
5
(2)

25 Min.

50 Min.

172 kcal

92
Sauerkraut Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerkraut Grundrezept
5
(2)

120 Min.

43200 Min.

30 kcal

100
Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ) Rezept
Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ)
5
(2)

50 Min.

50 Min.

388 kcal

85
Gulasch mit Spätzle Rezept
Gulasch mit Spätzle
5
(2)

110 Min.

110 Min.

428 kcal

97
Thunfischsteak vom Grill mit Salsa aus Mango und Tomaten Rezept
Thunfischsteak vom Grill mit Salsa aus Mango und Tomaten
5
(2)

30 Min.

30 Min.

530 kcal

93
Gegrillte Puten-Gemüse-Spieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Puten-Gemüse-Spieße
5
(2)

30 Min.

55 Min.

908 kcal

93
Käse-Gemüse-Spieße vom Grill Rezept
Vegetarisch für Genießer
Käse-Gemüse-Spieße vom Grill
5
(2)

20 Min.

140 Min.

157 kcal

99
Frittata mit Räucherlachs und Mascarpone Rezept
Frittata mit Räucherlachs und Mascarpone
5
(2)

25 Min.

25 Min.

487 kcal

82
Avocado mit Shrimps Rezept
Avocado mit Shrimps
5
(2)

20 Min.

20 Min.
Geflügel in Currysoße auf indische Art (Chicken Korma) Rezept
Gesunder Feierabend
Geflügel in Currysoße auf indische Art (Chicken Korma)
5
(2)

60 Min.

60 Min.

492 kcal

89
Gebratener Gemüsesalat mit Schafskäse Rezept
Gebratener Gemüsesalat mit Schafskäse
5
(2)

30 Min.

70 Min.

291 kcal

100
Gegrillter Fisch mit Gemüse Rezept
Low Carb für Gourmets
Gegrillter Fisch mit Gemüse
5
(2)

20 Min.

45 Min.

464 kcal

92
Zucchini-Kartoffel-Kuchen Rezept
Feine Gemüseküche
Zucchini-Kartoffel-Kuchen
5
(2)

30 Min.

70 Min.

493 kcal

87
Eier-Kartoffel-Bratlinge Rezept
Eier-Kartoffel-Bratlinge
5
(2)

40 Min.

80 Min.

298 kcal

86
Lila Kartoffelchips Rezept
Smart snacken
Lila Kartoffelchips
5
(2)

30 Min.

30 Min.

312 kcal

79

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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