Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Buchweizennudeln mit Gemüse

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15 Min.

30 Min.

Tee aus Johanniskraut

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5 Min.

15 Min.

Gefüllte Eier

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10 Min.

20 Min.

112 kcal

Gefüllte Spitzpaprika mit Hack

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30 Min.

65 Min.

548 kcal

Putengeschnetzeltes mit Rosenkohl

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30 Min.

274 kcal

Brokkoli mit Pilzen

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15 Min.

181 kcal

Gebackener Kürbis mit Honig

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25 Min.

202 kcal

Kürbissuppe mit Fisch

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30 Min.

212 kcal

Kalbsbraten mit Weinsauce

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70 Min.

588 kcal

Rindergeschnetzeltes mit Kartoffeln

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30 Min.

Schwarzwurzel-Eintopf

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45 Min.

312 kcal

Reispapier-Röllchen mit Gemüse

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35 Min.

40 Min.

Salat mit Garnelen und Thunfisch

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20 Min.

722 kcal

Mit Hummus und Gemüse gefüllte Wraps

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30 Min.

45 Min.

239 kcal

Räucherforelle mit cremiger Sauce

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20 Min.

391 kcal

Weißweinbowle mit Aprikosen, Zitronenschale und Minze

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80 Min.

290 kcal

Spargel-Lachs-Salat

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50 Min.

367 kcal

Lachsforelle mit Kartoffelgemüse

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50 Min.

Gebratener Spargel mit Tomaten

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25 Min.

Käse-Tomaten-Omelett

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10 Min.

428 kcal

Weißkohl

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50 Min.

170 kcal

Heringe in Essig

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45 Min.

534 kcal

Kartoffeln mit Bergkäse

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60 Min.

442 kcal

Kartoffelpüree mit Paprika

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25 Min.

45 Min.

399 kcal

Bunter gemischter Salat mit leckerem Dressing

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20 Min.

299 kcal

Avocado-Joghurt-Dip

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15 Min.

148 kcal

Rinderbrühe mit Eierstich

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35 Min.

Krautsalat mit Apfel

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15 Min.

256 kcal

Kartoffelsalat mit Gurken und Shrimps

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45 Min.

521 kcal

Käse in Öl eingelegt

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10 Min.

5504 kcal

Getrocknete Tomaten mit Knoblauch

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5 Min.

23 kcal

Artischocken mit Joghurtsauce

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50 Min.

176 kcal

100

Kalte Gemüse-Apfelsuppe

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45 Min.

Gemischter Salat mit Garnelen

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20 Min.

121 kcal

Gebratene Zucchini und Champignons mit Kräutern

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60 Min.

187 kcal

100

Gebratene Kartoffeln mit Gemüse

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40 Min.

366 kcal

100

Käsesauce

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20 Min.

1520 kcal

Zitronendip mit Joghurt

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10 Min.

1515 kcal

Nuss-Kartoffeln mit Joghurtsauce

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40 Min.

388 kcal

Basmatireis mit Safran

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20 Min.

384 kcal

Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen

(0)

80 Min.

312 kcal

Kartoffel-Paprikapüree

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30 Min.

399 kcal

Ura-Maki

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30 Min.

136 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Schmand

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70 Min.

443 kcal

Gemüse vom Grill

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20 Min.

35 Min.

202 kcal

100

Fruchtiger Radicchiosalat

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40 Min.

45 Min.

295 kcal

Parmesanchips mit Lachs

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20 Min.

30 Min.

Gefüllte Weinblätter vegan

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35 Min.

110 Min.

340 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?