Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gute-Laune-Rezept

Kürbisbowle

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35 Min.

215 Min.

206 kcal

Gedämpfter Kabeljau in Alufolie

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30 Min.

55 Min.

Ofenkartoffeln mit Quarkdips

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30 Min.

75 Min.

471 kcal

Gefüllte Paprika und Auberginen

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30 Min.

75 Min.

Tomaten-Paprikasalat mit Schafskäse

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20 Min.

35 Min.

389 kcal

Gemüse-Frittata

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20 Min.

40 Min.

332 kcal

Kürbis mit Granatapfel

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15 Min.

50 Min.

Gebratene Polenta

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30 Min.

40 Min.

293 kcal

Bunter Salat mit Käse

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25 Min.

387 kcal

Gegrillte Garnelenspieße

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20 Min.

263 kcal

Gemischter Salat mit Hähnchen

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25 Min.

201 kcal

Low-Carb-Gemüsepfanne

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25 Min.

179 kcal

Gurkensorbet

(0)

240 Min.

47 kcal

Polenta-Türmchen

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90 Min.

558 kcal

Rote Bete-Kichererbseneintopf

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60 Min.

328 kcal

100

Hähnchenpfanne mit Erdnüssen

und Gemüse

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30 Min.

497 kcal

Fischfondue mit Dips

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65 Min.

677 kcal

Einfacher Paprikasalat

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45 Min.

272 kcal

Filetsteaks mit Käse überbacken

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40 Min.

505 kcal

Garnelensalat mit Ei und Ananas

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20 Min.

560 kcal

Essig mit Zitrone und Ingwer

(0)

15 Min.

75 Min.

69 kcal

100

Geschmortes Kaninchen mit Orangen

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30 Min.

120 Min.

818 kcal

Nachtisch mit griechischem Joghurt und Früchten

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10 Min.

195 kcal

Gefüllte Zucchini mit Avocado und Käse

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60 Min.

483 kcal

Orientalische Zucchini

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25 Min.

235 kcal

Makrele mit Knoblauch

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15 Min.

462 kcal

Gemüsepfanne mit Ziegenkäse

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30 Min.

Erdbeer-Slushy

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10 Min.

190 Min.

85 kcal

Pute mit Gemüse aus dem Wok

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25 Min.

296 kcal

Garnelen mit Melone

(0)

10 Min.

173 kcal

Eingelegte Zwiebeln

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110 Min.

392 kcal

Fleischbrühe mit Eigelb

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5 Min.

96 kcal

Schmorgurkengemüse

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30 Min.

246 kcal

100

Scharfe Tomatensauce

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35 Min.

112 kcal

Hähnchen mit Sahnesauce

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55 Min.

564 kcal

Putenkeule mit mediterranem Gemüse

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120 Min.

Reis-Linsensuppe

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25 Min.

423 kcal

süß-sauer eingelegte Melone

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70 Min.

1747 kcal

Paprika-Zucchini-Gemüse mit Kräutern der Provence

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60 Min.

138 kcal

100

Pilzpfanne mit Kräutern der Provence

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20 Min.

140 Min.

160 kcal

100

Kartoffel-Spinatgratin

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60 Min.

615 kcal

Fruchtiges Garnelencurry

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30 Min.

465 kcal

Kalte Gurken-Kokossuppe

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30 Min.

415 kcal

Zucchini mit Krabbenfüllung

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35 Min.

Julienne-Gemüse-Salat

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80 Min.

285 kcal

100

Kartoffel-Blumenkohlsalat

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25 Min.

254 kcal

Selbstgemachter Apfelessig

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30 Min.

767 kcal

100

Waldpilzcremesuppe

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50 Min.

123 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?