Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Antipasti-Gemüse aus dem Ofen

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15 Min.

60 Min.

187 kcal

100

Kartoffelbrei mit Safran

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15 Min.

45 Min.

475 kcal

Gemüsesuppe aus dem Kessel

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25 Min.

55 Min.

169 kcal

100

Gebratenes Hähnchen mit grüner Soße und Reis

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25 Min.

55 Min.

693 kcal

Hähnchen mit Thymian-Orangen-Sauce

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30 Min.

150 Min.

393 kcal

Hähnchen mit Zitrone und Cherrytomaten

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30 Min.

70 Min.

661 kcal

Kartoffel-Hühnchen-Suppe mit Curry

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25 Min.

70 Min.

590 kcal

Zickleinkeule mit Karotten, Knoblauch und Kartoffeln

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25 Min.

115 Min.

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Fisch

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30 Min.

55 Min.

205 kcal

Seafood aus der Pfanne mit Tomaten und Rucola

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20 Min.

28 Min.

241 kcal

Rote-Bete aus dem Ofen mit Käse-Knoblauch-Sauce

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15 Min.

135 Min.

465 kcal

Lachs auf Rucola

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25 Min.

525 kcal

Apfel-Petersiliensaft

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10 Min.

299 kcal

Kartoffel-Rosenkohl-Eintopf mit Ente

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25 Min.

145 Min.

Erbsen-Lauchsauce

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25 Min.

95 kcal

Putenbrustfilet mit Oliven-Tomaten-Salsa

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40 Min.

310 kcal

Salsa-Variationen

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50 Min.

556 kcal

Sauerampfersauce

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15 Min.

60 kcal

Fisch vom Grill mit grünen Bohnen und Reis

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50 Min.

974 kcal

Steckrüben-Kichererbsen-Eintopf

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25 Min.

60 Min.

289 kcal

100

Pochierter Karpfen in Wein

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40 Min.

80 Min.

Schnelles Pesto Genovese

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20 Min.

355 kcal

Verschieden gefüllte harte Eier

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30 Min.

Gemischtes grünes Gemüse mit Parmesan

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15 Min.

21 Min.

227 kcal

Gebratenes Straußenfleisch mit Pilzen und Kürbis-Polenta

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30 Min.

65 Min.

Bohnensalat mit Lauch

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80 Min.

Risotto mit Champignons und Pfifferlingen

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40 Min.

408 kcal

Hüttenkäse mit gemischten Beeren

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10 Min.

Risotto mit Käse

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40 Min.

839 kcal

Heilbutt mit Gemüse en papillote

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50 Min.

Cremige Brokkoli-Kokos-Suppe

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25 Min.

45 Min.

Aloe Vera-Apfelsaft

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10 Min.

98 kcal

Hähnchenbrust mit Kapern und Zitronenzesten

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40 Min.

340 kcal

Rotkohl-Rouladen

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25 Min.

53 Min.

462 kcal

Zucchiniblüten-Risotto

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15 Min.

40 Min.

672 kcal

Kräuter-Lammkeule

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25 Min.

125 Min.

2774 kcal

Kabeljau mit gemischtem Gemüse

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25 Min.

55 Min.

Überbackener Heilbutt mit Lauchgemüse

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30 Min.

40 Min.

370 kcal

Mayonnaise mit Schnittlauch und Dill

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15 Min.

1102 kcal

Reispapierkörbchen mit Garnelen

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40 Min.

Lammkarreé mit Rotweinjus und Gemüse

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25 Min.

65 Min.

500 kcal

Kartoffelsalat mit Topinambur

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40 Min.

231 kcal

einfache Paprikasuppe

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35 Min.

162 kcal

Pommes duchesse

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30 Min.

65 Min.

418 kcal

Forelle mit Kräuterdip

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40 Min.

393 kcal

Perlhuhn mit Süßkartoffeln vom Grill

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40 Min.

100 Min.

Gemischter Salat mit Sahnedressing

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20 Min.

409 kcal

Frische Tomatensuppe

mit Balsamico-Crème-fraîche

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35 Min.

193 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?