Rindfleischeintopf mit Linsen
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezeptautor: EAT SMARTER
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 600 g
Tellerlinsen braun
- 250 g
Rindfleisch (z. B. Gulasch)
- 2
- 4
- 200 g
- 1
kleine Petersilienwurzel
- 1 Stange
- 1 l
- 1
- 1 Zweig
- 1 Dose
- ½ Bund
- 2 EL
- scharfer Senf
- 2 EL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Linsen kalt abwaschen und abtropfen lassen. Das Fleisch in Würfel schneiden. Das Gemüse waschen und putzen. Möhren in Scheiben, Sellerie in Würfel, und Petersilienwurzel in sehr kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln hacken. Fleischwürfel in heißem Fett anbraten, Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Das Gemüse mit den Linsen zugeben und anschmoren. Mit Wasser aufgießen und aufkochen. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und hacken. Bei schwacher Hitze ca. 1 Std. leise köcheln lassen.
Video Tipp
Wie Sie Knollensellerie effektiv in Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie Knollensellerie gekonnt sehr fein würfeln
Schritt 2/2
Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer, Rotweinessig und Senf kräftig abschmecken.
Top-Deals des Tages
Großer Bräter mit Antihaftbeschichtung - Schnelle Erhitzung und gleichmäßige Bräunung | Die Auflaufform ist Spülmaschinen-, Kühlschrank-, Gefrierfach- und Backofen-fest | Vierkantpfanne von Prestige | 34x30x6,5cm
VON AMAZON
23,95 €
Läuft ab in:
Air Fryers Parent
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
Wasserkocher Edelstahl 1.7L Automatische Abschaltung Wasserkessel Teekanne mit BPA-Frei Trockengehschutz Schnellwasserkocher, 2400 Watt, Silber
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
