Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Saisonale Küche

Spargel mit gegrillten Hähnchen-Erdbeer-Spießen

(2)

45 Min.

330 kcal

Saisonale Küche

Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto

(2)

60 Min.

563 kcal

Grillen auf leichte Art

Frischkäsebällchen mit gegrillten Pflaumen und Zitronengras

(2)

20 Min.

1680 Min.

285 kcal

Low Carb Lunch

Gerösteter Gemüsesalat

mit Halloumi

(2)

45 Min.

448 kcal

Saisonale Küche

Wurzelgemüse vegan

(2)

45 Min.

251 kcal

Besonders eiweißreich

Bunter Kohlsalat mit Lachs und Harissa-Linsen-Vinaigrette

(2)

30 Min.

365 kcal

Feine Gemüseküche

Sauerkrautsalat herzhaft

(2)

25 Min.

190 kcal

Klassiker mal anders

Steckrüben-Spaghetti

(2)

25 Min.

280 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Bananen-Kokos-Suppe mit Joghurt

(2)

25 Min.

446 kcal

Starkoch-Rezept

Rotkohl-Sommerrollen

mit Ziegenkäse vom Grill

(2)

45 Min.

555 kcal

Clean-Eating-Rezept

Veggie-Quinoa-Bowl

(2)

20 Min.

50 Min.

609 kcal

Low Carb Lunch

Auberginen mit Gemüsecroûtonsfüllung

(2)

30 Min.

55 Min.

178 kcal

Hähnchenbrust vom Grill mit Kräuterdip

(2)

30 Min.

98 Min.

245 kcal

Ananas vom Grill mit Honig

(2)

30 Min.

156 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse-Lachs-Salat

(2)

30 Min.

375 kcal

Gebackenes Gemüse mit Füllung

(2)

30 Min.

50 Min.

155 kcal

100

Quinoa-Paprika-Salat

(2)

60 Min.

249 kcal

100

Garnelen mit Ricottacreme und Quinoa

(2)

30 Min.

45 Min.

679 kcal

Feine Gemüseküche

Blumenkohlsalat mit Mangold und Mandeln

(2)

25 Min.

185 kcal

Seelenwärmer

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei

(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

Verdauungsfördernd

Bohnensalat auf marokkanische Art

(2)

15 Min.

25 Min.

241 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Backkartoffeln mit mediterranem Gemüse

(2)

50 Min.

280 kcal

Lammkarrees mit Gruyere-Füllung dazu gegrilltes Gemüse

(2)

30 Min.

46 Min.

630 kcal

Vegetarisch snacken

Raita mit Granatapfel

(2)

10 Min.

49 kcal

100

Gut für die Haut

Garnelenspieße mit Spargel, Obst und schwarzem Reis

(2)

50 Min.

664 kcal

Bauchschmeichler

Ingwer-Rindfleisch mit Nudeln

(2)

40 Min.

145 Min.

609 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Grüne Smoothie-Bowl mit Ei

(2)

35 Min.

198 kcal

100

Unterstützt die Abwehrkräfte

Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis

(2)

15 Min.

50 Min.

405 kcal

Regionale Küche

Vegane Tortilla

(2)

50 Min.

325 kcal

Besonders bekömmlich

Glutenfreier Apfelkuchen mit Mandel

(2)

260 Min.

181 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Salat mit Nüssen und Ziegenkäse

(2)

30 Min.

388 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Kartoffel-Suppe

(2)

15 Min.

55 Min.

339 kcal

Smart frühstücken

Himbeer-Smoothie

(2)

15 Min.

129 kcal

Vegan naschen

Spirulina Fudge

(1)

15 Min.

30 Min.

202 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Süßkartoffel-Toast

(1)

15 Min.

104 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Melonen-Bruschetta

(1)

10 Min.

139 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstete Muscheln

mit Fenchel und Weißwein

(1)

50 Min.

328 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrilltes Melonen-Relish

mit Chili und Honig

(1)

45 Min.

105 Min.

48 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Würziger Oktopus-Gemüse-Salat

mit Chili, Koriander und Paprika

(1)

70 Min.

140 Min.

302 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Basmatireis mit Krebsfleisch

und Schnittlauchröllchen

(1)

40 Min.

220 Min.

389 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rumpsteaks

mit Koriander-Chili-Sauce

(1)

40 Min.

90 Min.

442 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Loup de mer in Kokossauce

auf gebratenem Ingwer-Spinat

(1)

60 Min.

282 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Asia-Spinatsalat mit Hähnchenfilet

mit Erdnuss-Vinaigrette

(1)

30 Min.

60 Min.

545 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Blattsalate in Pfefferdressing

mit gerösteten Kartoffeln und gegrilltem Thunfisch

(1)

45 Min.

437 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hummer-Papaya-Salat

mit Avocado

(1)

50 Min.

332 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salatteller mit Nashi, Schafskäse

und Roter Bete

(1)

40 Min.

294 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Römersalat à la Asia

mit Wasabi-Dressing, gegrilltem Thunfisch und knusprigen Nudeln

(1)

35 Min.

519 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat

mit Schafskäse und Granatapfelkernen

(1)

45 Min.

530 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?