Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Hähnchen mit Paprikasalat

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30 Min.

750 Min.

Sauerkraut-Nori-Röllchen

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25 Min.

Salbei-Hähnchen

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150 Min.

709 kcal

Asiatischer Fisch-Wok

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25 Min.

383 kcal

Blattsalat mit bunten Essblüten

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20 Min.

17 kcal

100

Salbei-Hähnchenbrust mit Kartoffeln

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25 Min.

421 kcal

Vorspeisen-Salat

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20 Min.

295 kcal

Sauerkrautsalat mit Ananas und Apfel

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20 Min.

Gefüllte Fliegenpilz-Eier

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25 Min.

Fisch-Gemüsecurry

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45 Min.

354 kcal

Spargeleintopf

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30 Min.

236 kcal

Cacciucco

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30 Min.

Zucchini-Terrine

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360 Min.

1547 kcal

Blattsalat mit Ananas und Pute

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35 Min.

407 kcal

Buttergemüse

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25 Min.

208 kcal

Hackfleischbällchen mit Zwiebelsauce

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35 Min.

461 kcal

Gebratene Lammspieße

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40 Min.

Kartoffelchips mit Joghurtsauce

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40 Min.

336 kcal

Zucchini mit grünem Gemüsesalat

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30 Min.

Fischterrine ohne Gelatine

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150 Min.

309 kcal

Gegrillte Puten-Gemüsespieße

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20 Min.

230 kcal

Erdbeeren mit Pfeffer

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25 Min.

61 kcal

Putenkeulen

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320 Min.

Fisch auf Gemüse gedünstet

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30 Min.

355 kcal

Fischfilet auf Gemüse en papillote

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40 Min.

Miso-Suppe mit Shiitake

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15 Min.

Mozzarella in Öl eingelegt

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20 Min.

804 kcal

Thunfisch mit gebratene Pfifferlingen

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25 Min.

822 kcal

Käse-Weintrauben-Häppchen

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15 Min.

Scharfe Entensuppe

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80 Min.

636 kcal

Kürbis-Garnelensalat

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25 Min.

562 kcal

Geflügelsalat mit Crème fraîche

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90 Min.

395 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Gemüse und Fleisch

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25 Min.

566 kcal

Bunter Bohnensalat

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90 Min.

279 kcal

Tortilla mit Spinat

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25 Min.

Rindergulasch ohne Rotwein

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110 Min.

382 kcal

Gebackener Kürbis mit Gorgonzola

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40 Min.

397 kcal

Feurige Garnelenpfanne

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40 Min.

361 kcal

Dorade mit Gemüse

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40 Min.

532 kcal

Senf-Hähnchenbrust aus der Mikro

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20 Min.

396 kcal

Schnelles Gurkengemüse

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20 Min.

323 kcal

Borretschsuppe

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25 Min.

Polenta mit Käse

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20 Min.

454 kcal

Hähnchen-Confit

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120 Min.

2344 kcal

Zitronenfisch mit Nudeln

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20 Min.

325 kcal

Red Snapper mit fruchtiger Marinade

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55 Min.

Gratiniertes Gemüse italienisch

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90 Min.

431 kcal

Gebratener Zander auf Kartoffelsalat

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50 Min.

531 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?