Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelsalat mit Käse und Ei

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45 Min.

588 kcal

Linsen mit Papaya

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20 Min.

202 kcal

Folienkartoffeln

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50 Min.

388 kcal

Mascarpone-Sauce

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15 Min.

172 kcal

Safran-Schaum-Sauce

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15 Min.

106 kcal

Sauerampfersauce

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15 Min.

60 kcal

Garnelenbutter

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10 Min.

260 kcal

Limettenbutter

(0)

25 Min.

313 kcal

Gemüseragout

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80 Min.

163 kcal

100

Fruchtiger Chicoreesalat

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20 Min.

194 kcal

Grünes Gemüse in Folie gegrillt

(0)

50 Min.

324 kcal

100

Risotto mit Thunfisch

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25 Min.

823 kcal

Apfel-Sauerkraut-Salat

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30 Min.

192 kcal

100

Gebratener Blumenkohl mit Paprika

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20 Min.

330 kcal

Safranreis mit Brokkoli

(0)

25 Min.

259 kcal

Tomatenconfit

(0)

35 Min.

449 kcal

Reh im Kartoffelmantel

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35 Min.

401 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Aubergine und Zucchini

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35 Min.

22 kcal

100

Gebratene Garnelen

(0)

45 Min.

356 kcal

Zucchini mit Gemüse-Feta-Füllung

(0)

40 Min.

284 kcal

Frischkäsecreme mit Salat

(0)

25 Min.

280 kcal

Sichuan-Tofu

(0)

8 Min.

247 kcal

Sardinen vom Grill mit Aioli

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25 Min.

683 kcal

Lachs im Sesammantel

(0)

30 Min.

Zucchini mit Linsenfüllung

(0)

60 Min.

305 kcal

100

Marinierte, gebratene Garnelen

(0)

135 Min.

316 kcal

Gebackener Kürbis mit Dressing

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25 Min.

176 kcal

Fruchtiges Puten-Kürbiscurry

(0)

25 Min.

695 kcal

Möhren-Orangensaft

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5 Min.

Blitz-Kartoffelsalat mit Käse

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20 Min.

459 kcal

Würzige Hähnchenbrust mit Bratkartoffeln

(0)

50 Min.

600 kcal

Hähnchenkeulen mit Gurken

(0)

50 Min.

Lachs mit Joghurtsauce und Spinat

(0)

25 Min.

408 kcal

Zucchinigemüse

(0)

15 Min.

198 kcal

Kichererbsen mit Tomaten

(0)

80 Min.

800 Min.

137 kcal

100

Kürbisbällchen auf Tomatensauce

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40 Min.

379 kcal

Asiatischer grüner Nudelsalat mit Thunfisch

(0)

40 Min.

691 kcal

Tomate-Mozzarella mit Melone

(0)

15 Min.

332 kcal

Exotischer Melonensalat

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20 Min.

167 kcal

Garnelen-Zucchinispieße

(0)

15 Min.

142 kcal

Frischkäse-Lauchterrine

(0)

25 Min.

745 Min.

386 kcal

Fruchtiger Gewürzreis

(0)

55 Min.

554 kcal

Geflügel-Reissalat mit Mango

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95 Min.

578 kcal

Fenchel-Kartoffelgemüse mit Lachs

(0)

25 Min.

586 kcal

Gemüseteller mit Quarkdip

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25 Min.

128 kcal

Fruchtige Tomatensuppe

(0)

15 Min.

396 kcal

Lauch-Eiersalat

(0)

15 Min.

396 kcal

Seebarsch mit Petersiliensauce und Paprika

(0)

25 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?