Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Blumenkohl-Sprossen-Suppe mit Muskat

(1)

15 Min.

45 Min.

190 kcal

Süßkartoffelchips mit Ketchup

(1)

30 Min.

325 kcal

Leichtes Abendessen

Würzige Cremesuppe mit Kürbis

(1)

15 Min.

55 Min.

228 kcal

Shrimps auf Polentaplätzchen

(1)

20 Min.

60 Min.

334 kcal

Rotbarsch mit geräuchertem Lachs und Erbsen-Champignon-Soße

(1)

30 Min.

70 Min.

Gegrillte Garnelen auf indonesische Art

(1)

40 Min.

411 kcal

Rindfleisch auf gehacktem Gemüse

(1)

20 Min.

43 Min.

347 kcal

Chips aus verschiedenem Gemüse

(1)

30 Min.

70 Min.

2044 kcal

Ragout vom Kalb mit Oliven

(1)

25 Min.

90 Min.

506 kcal

Gebackenes Antipasti

(1)

30 Min.

50 Min.

233 kcal

100

Fritatta mit Zucchini

(1)

10 Min.

28 Min.

254 kcal

Bohnen-Gemüsesuppe mit Rahm

(1)

45 Min.

206 kcal

Lachsauflauf mit Kräutern und Kartoffeln

(1)

20 Min.

65 Min.

497 kcal

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln

(1)

25 Min.

55 Min.

313 kcal

Marinierte weiße Bohnen mit Peperoni

(1)

30 Min.

87 Min.

1680 kcal

Auberginenschiffchen mit Füllung

(1)

20 Min.

50 Min.

298 kcal

Auberginenspieße vom Grill

(1)

45 Min.

241 kcal

100

Erfrischend und leicht

Ananas-Gemüsesuppe aus Asien

(1)

15 Min.

25 Min.

150 kcal

100

Rotkohl-Walnuss-Salat mit Mohn und Sultaninen

(1)

15 Min.

45 Min.

215 kcal

Avocado-Limetten-Suppe

(1)

20 Min.

230 kcal

Sushiröllchen mit Lachs, Thunfisch und Gurke

(1)

15 Min.

131 kcal

Figurbewusst genießen

Thai-Scampi mit Salat und Koriander

(1)

20 Min.

179 kcal

Lammragout mit Steckrüben und Lavendel

(1)

30 Min.

90 Min.

529 kcal

Lamm mit Chashew-Sahnesoße

(1)

30 Min.

100 Min.

473 kcal

Mangoldpäckchen mit dreierlei Fisch

(1)

20 Min.

30 Min.

531 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Rote-Bete-Zwiebelsalat mit Ziegenkäse

(1)

15 Min.

65 Min.

218 kcal

Gewürzöl mit Chili und Kräutern

(1)

15 Min.

7984 kcal

Lamm-Zitronen-Spieße vom Grill

(1)

20 Min.

43 Min.

419 kcal

Mediterran überbackene Schnitzel

(1)

30 Min.

284 kcal

Erbsenschaum mit Pfifferlingen

(1)

15 Min.

30 Min.

383 kcal

Fleischbällchen mit Sesam

(1)

30 Min.

45 Min.

528 kcal

Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien

(1)

20 Min.

45 Min.

482 kcal

Hähnchenbrustfilet in Currysoße

(1)

30 Min.

60 Min.

719 kcal

Kartoffel-Kürbis-Küchlein

(1)

40 Min.

60 Min.

383 kcal

Spargel-Pilz-Salat mit Senf-Orangen-Vinaigrette

(1)

30 Min.

263 kcal

Pikanter Tofu mit Tomate

(1)

30 Min.

120 Min.

637 kcal

Würziger Fisch mit Koriander und Paprika (Ceviche)

(1)

200 Min.

149 kcal

100

Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree

(1)

25 Min.

55 Min.

Lachs mit Gemüse en papilotte

(1)

30 Min.

317 kcal

Grillspieße mit Gemüse und Rindfleisch

(1)

30 Min.

42 Min.

407 kcal

Knusprige Hähnchenteile und bunter Tomatensalat

(1)

20 Min.

45 Min.

858 kcal

Gebackene Thymian-Pastinaken

(1)

40 Min.

217 kcal

Hähnchenbrust mit Gemüsesalat

(1)

30 Min.

353 kcal

Kichererbseneintopf auf indische Art

(1)

25 Min.

785 Min.

214 kcal

100

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

(1)

40 Min.

85 Min.

538 kcal

Kartoffelsalat mit Lammfleisch

(1)

45 Min.

376 kcal

Pesto aus Datteln und Ingwer

(1)

30 Min.

1042 kcal

Salat mit Krabbe, Apfel, Karotte und Preiselbeeren

(1)

25 Min.

224 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?