Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Zander mit Kartoffelschuppen

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30 Min.

374 kcal

Fruchtiger Reissalat mit Garnelen

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30 Min.

505 kcal

Meeresfrüchte mit Safransauce

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35 Min.

595 kcal

Paprikagemüse mit Rind- und Hähnchenfleisch

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20 Min.

Paprikaschoten mit Sauerkrautfüllung

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60 Min.

477 kcal

Blattsalat mit Gemüse

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30 Min.

225 kcal

Fisch mit Gemüse in Folie gegart

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45 Min.

392 kcal

Warmer Ziegenkäse auf Rucola mit Tomaten

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25 Min.

Misosuppe mit Frühlingszwiebeln und Pilzen

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20 Min.

Weisser Spargel mit Erdbeeren, Lachs und Orangensauce

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35 Min.

751 kcal

Gefüllte Eier mit Creme Fraiche

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35 Min.

252 kcal

Cremige Pilzsuppe

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40 Min.

234 kcal

Putenbraten mit Beilagen

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225 Min.

1444 kcal

Birnen-Nuss-Brotaufstrich

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10 Min.

208 kcal

Blattsalat mit Gemüse und Kichererbsen

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25 Min.

347 kcal

Bananenchips

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10 Min.

223 kcal

Asiatischer Rindfleischsalat mit Gemüse

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25 Min.

Kabeljau auf Sauerkraut

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40 Min.

Milchsuppe mit Gemüse

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25 Min.

327 kcal

Fischfilet auf Tomaten gebacken

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35 Min.

318 kcal

Rinderhüftsteak mit Mangoldgemüse

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35 Min.

Gratinierte Austern mit Spinat

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25 Min.

194 kcal

Thunfisch auf Kartoffeln

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20 Min.

Geflügelsalat mit Früchten

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15 Min.

348 kcal

Weißkrautslat mit Früchten

(0)

110 Min.

374 kcal

Auberginen-Tomaten-Gratin mit Champignons

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60 Min.

237 kcal

Heilbutt mit Gemüse en papillote

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50 Min.

Safranreis mit Meeresfrüchten

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34 Min.

637 kcal

Tomatensalat mit Petersilie

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15 Min.

109 kcal

Züricher Geschnetzeltes

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25 Min.

459 kcal

Gefüllte Zitronen

mit Thunfisch

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20 Min.

296 kcal

Grüne Bohnen Eintopf mit Rindfleisch

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50 Min.

321 kcal

Möhrensuppe mit Grapefruit

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30 Min.

181 kcal

Erdbeer-Bananensmoothie

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10 Min.

164 kcal

Asiatischer Salat mit Hähnchen

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75 Min.

472 kcal

Heringe mit Apfelfüllung

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25 Min.

734 kcal

Matjes mit Joghurtsauce und Kartoffeln

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35 Min.

806 kcal

Fischragout mediterran

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25 Min.

507 kcal

Kalbsbrust gefüllt mit Hackfleisch

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120 Min.

407 kcal

Mit Garnelen gefüllte Auberginen

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50 Min.

492 kcal

Garnelen mit Ingwer und Chili

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135 Min.

325 kcal

Gefüllte, gebackene Auberginen

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35 Min.

600 kcal

Gurken-Smoothie

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10 Min.

45 kcal

Kräuter-Ente

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105 Min.

1030 kcal

Chicoree-Gemüsesalat mit Orangen

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20 Min.

378 kcal

Putenstreifen in Zitronensauce mit Spargel und Nudeln

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25 Min.

375 kcal

Makrelen vom Grill mit Gemüse

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45 Min.

460 kcal

Gefüllter Lammbraten mit Gemüse

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180 Min.

803 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?