Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gegrillte Lachsspieße mit Reis-Tomatensalat

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Gegrillte Lachsspieße mit Reis-Tomatensalat
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
2 EL
2 EL
weißer Balsamessig
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
200 g
1 Hand voll
frische Kräuter Petersilie und Dill
400 g
Lachsfilet ohne Haut
250 g
Riesengarnele entdarmt und bis auf das Schwanzsegment geschält
2
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Reis in einem Sieb abbrausen und mit etwa der doppelten Menge Salzwasser nach Packungsangabe gar kochen. Offen leicht abkühlen lassen. Den Zitronensaft, Essig, 2-3 EL Öl, Salz und Pfeffer untermengen und vollständig auskühlen lassen. Die Tomaten waschen, putzen und vierteln. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Mit den Tomaten unter den Reissalat mengen und abschmecken.
Schritt 2/3
Den Lachs und die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Den Lachs mundgerecht würfeln. Die Zucchini waschen, putzen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Abwechselnd mit dem Lachs und den Garnelen auf 8-12 gewässerte Holzspieße stecken. Mit dem restlichen Öl bepinseln, salzen, pfeffern und auf dem heißen Grill unter regelmäßigem Wenden 5-6 Minuten grillen.
Video Tipp
Wie Sie Lachsfilet problemlos in Würfel schneiden
Schritt 3/3
Die Spieße mit dem Reissalat servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

15er Obst- und Gemüsebeutel Wiederverwendbar Obstbeutel Waschbar Nachhaltig Einkaufsnetze Gemüsetasche Obst- und Gemüsenetze Obsttasche 5xS + 5xM + 5xL
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Soma Biber Bettwäsche 4 teilig Bettbezug 135 x 200 cm Kopfkissenbezug 80 x 80 cm rosa Quarz Silber Ornamente
VON AMAZON
42,99 €
Läuft ab in:
Mpow Raumentfeuchter elektrisch,Luftentfeuchter Elektrisch testsieger,luftentfeuchter elektrisch leise,2000ml luftentfeuchter fuer keller,wohnung,Schlafzimmer, Büro
VON AMAZON
49,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages