Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Entzündungslindernd

Gemüse-Lachs-Spieß mit Avocadocreme auf mexikanische Art (Guacamole)

(1)

20 Min.

380 Min.

452 kcal

Spitzpaprika mit Fischcreme-Füllung

(1)

15 Min.

45 Min.

174 kcal

Figurbewusst genießen

Cremige Kürbissuppe mit Parmesanchips und Minze

(1)

30 Min.

60 Min.

369 kcal

Biryani mit Geflügel

(1)

20 Min.

80 Min.

1532 kcal

Viktoriabarsch auf asiatische Art mit Mangold

(1)

25 Min.

40 Min.

Cherrytomaten mit Frischkäse gefüllt

(1)

25 Min.

353 kcal

Chicorée mit Honig und Rotkrautsprossen

(1)

20 Min.

35 Min.

Bohnen-Fleisch-Topf

(1)

90 Min.

690 Min.

308 kcal

Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Lauchzwiebeln

(1)

90 Min.

243 kcal

Wasserkresse-Spinat-Suppe mit Käsebrot

(1)

20 Min.

45 Min.

231 kcal

Kürbis-Ingwer-Suppe mit Apfel

(1)

20 Min.

50 Min.

79 kcal

Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe mit Sesam

(1)

40 Min.

200 kcal

Maistortilla mit jungen Sprossen

(1)

15 Min.

83 Min.

530 kcal

Hähnchenpfanne mit glasierten Cherrytomaten

(1)

30 Min.

291 kcal

Karottensalat mit Orangen, Oliven und Rucola

(1)

15 Min.

45 Min.

210 kcal

Besonders eiweißreich

Gebratenes Hähnchen mit Kürbis

(1)

45 Min.

413 kcal

Suppe aus Brunnenkresse und Artischocken

(1)

55 Min.

311 kcal

Kräuteromelett mit Lachs und Spinatblättern

(1)

20 Min.

25 Min.

601 kcal

Glücksrollen mit Gemüse

(1)

30 Min.

165 kcal

Seelenwärmer

Cremige Kürbissuppe mit Mandeln

(1)

15 Min.

45 Min.

Cremige Zucchinisuppe mit Pfifferlingen

(1)

25 Min.

45 Min.

276 kcal

Steinbuttfilet mit Safransoße dazu Möhren- und Artischockenpüree

(1)

30 Min.

70 Min.

692 kcal

Thunfischsalat mit Mango, Melone und Schmand

(1)

20 Min.

447 kcal

Gebackene Paprika mit Ziegenkäse

(1)

30 Min.

242 kcal

Linseneintopf mit Rettich auf indische Art

(1)

15 Min.

70 Min.

53 kcal

Gegrillte Steaks und Garnelen

(1)

40 Min.

379 kcal

Lammbraten mit Füllung

(1)

90 Min.

134 kcal

Kresse-Tomaten-Salat mit Saubohnen und Parmesan

(1)

20 Min.

335 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Salsa aus Mais und Tomaten

(1)

45 Min.

416 kcal

Pochiertes Lachsfilet mit Orange und Paprikarelish

(1)

30 Min.

45 Min.

412 kcal

Gelbe Paprikasuppe mit Schafskäse

(1)

40 Min.

180 kcal

Hähnchenspieße vom Grill mit gemischtem Salat

(1)

30 Min.

90 Min.

439 kcal

Rindfleisch-Curry mit Mandeln

(1)

30 Min.

120 Min.

380 kcal

Kartoffelgratin

(1)

30 Min.

70 Min.

567 kcal

Salat-Wraps mit Hähnchen

(1)

30 Min.

93 kcal

Figurbewusst genießen

Gebackene Tomaten mit Schafskäse

(1)

30 Min.

50 Min.

219 kcal

Reis-Paprika-Salat mit Mozzarella

(1)

10 Min.

34 Min.

451 kcal

Rouladen mit roten Bohnen und Schokoladensoße

(1)

45 Min.

Auberginencurry mit orientalischem Reis (Pilaw)

(1)

60 Min.

490 kcal

Pesto aus Rucola und Kresse

(1)

15 Min.

123 kcal

Grillen auf leichte Art

Geflügelspieß mit scharfer Ananassoße

(1)

30 Min.

85 Min.

368 kcal

Vegetarische Quiches

(1)

30 Min.

65 Min.

850 kcal

Würfelgemüse mit Lachs

(1)

15 Min.

439 kcal

Senfvinaigrette

(1)

10 Min.

118 kcal

Leichtes Abendessen

Steaks vom Truthahn mit Orangen

(1)

30 Min.

50 Min.

305 kcal

Heringsgratin mit Sardellen und Äpfeln

(1)

30 Min.

60 Min.

966 kcal

Spargel-Currysuppe mit Lachs

(1)

40 Min.

539 kcal

Lammfleischeintopf

(1)

30 Min.

125 Min.

601 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?