Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Bärlauchcremesuppe mit Knoblauchchips

(1)

30 Min.

50 Min.

317 kcal

Muschelsuppe mit Majoran

(1)

30 Min.

40 Min.

Gemüsesalat im Parmesankörbchen

(1)

30 Min.

297 kcal

Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen

(1)

30 Min.

60 Min.

535 kcal

Erbsensuppe mit Heilbutt und gehacktem Ei

(1)

30 Min.

390 kcal

Tomaten-Omelett

(1)

25 Min.

35 Min.

414 kcal

Ziegenkäse-Tomaten-Türmchen mit Röstzwiebeln

(1)

30 Min.

Rote-Bete-Eintopf mit Weißkohl und Meerrettich

(1)

30 Min.

170 Min.

353 kcal

100

Kartoffel mit scharfer Hackfleischfüllung

(1)

35 Min.

90 Min.

494 kcal

Pikanter Orangensalat

(1)

30 Min.

218 kcal

Krabben-Zucchini-Klößchen

(1)

45 Min.

90 Min.

2149 kcal

Fenchelsalat mit Karotten, Zwiebeln und Radieschen

(1)

25 Min.

229 kcal

Zander in Gemüsesuppe

(1)

35 Min.

70 Min.

205 kcal

Paprikasalat mit Feta

(1)

20 Min.

308 kcal

Sprossen-Kartoffelsalat mit frischem Koriander

(1)

45 Min.

65 Min.

Calamari-Tapa

(1)

20 Min.

35 Min.

485 kcal

Hähnchen-Chili-Suppe mit Kartoffeln und Porree

(1)

40 Min.

75 Min.

519 kcal

Bohnen-Paprika-Suppe mit Koriander

(1)

30 Min.

50 Min.

361 kcal

Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen

(1)

50 Min.

140 Min.

659 kcal

Rotkohl-Birnen-Salat mit Linsen

(1)

25 Min.

790 Min.

479 kcal

Kräutermayonnaise mit Perlzwiebeln

(1)

15 Min.

446 kcal

Joghurt-Beeren-Eis

(1)

20 Min.

200 Min.

209 kcal

Saibling vom Königssee mit Kartoffelcreme und Spinat

(1)

50 Min.

85 Min.

594 kcal

Leichtes Abendessen

Salat aus Spinat und Ziegenfrischkäse

(1)

30 Min.

332 kcal

Sommerbeeren mit Joghurt und Honig

(1)

20 Min.

197 kcal

Melonensalat

(1)

20 Min.

50 Min.

169 kcal

Seelenwärmer

Scharfer Apfelpunsch

(1)

15 Min.

110 kcal

Lachsforelle mit Pistazienhaube

(1)

25 Min.

45 Min.

430 kcal

Rucolasalat mit Papaya und Hähnchenstreifen

(1)

30 Min.

34 Min.

356 kcal

Hähnchen-Ananas-Salat auf kreolische Art

(1)

20 Min.

390 kcal

Gebratener Zitronen-Halloumi

(1)

5 Min.

7 Min.

446 kcal

Ingwer-Hähnchenbrust mit Curry-Kombucha-Spinat

(1)

20 Min.

30 Min.

Salat mit Kürbis, Zwiebeln und Balsamicodressing

(1)

30 Min.

70 Min.

215 kcal

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill

(1)

30 Min.

60 Min.

557 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen

(1)

30 Min.

55 Min.

1096 kcal

Calamari mit schwarzem Reis und Rosenkohlblättern

(1)

40 Min.

70 Min.

716 kcal

Luftgetrocknetes Rindfleisch im Avocadosalat mit Feta

(1)

30 Min.

Nudeln mit Sardellen und Nüssen

(1)

20 Min.

35 Min.

Nigiri-Sushi mit Fisch und mit Garnelen

(1)

40 Min.

95 kcal

Jakobsmuschel mit getrüffeltem Risotto

(1)

40 Min.

80 Min.

765 kcal

Gebratener Snapper mit Macadamianusssoße

(1)

30 Min.

55 Min.

695 kcal

Schlank und vegan

Radicchio-Birnen-Salat mit Haselnuss-Vinaigrette

(1)

20 Min.

217 kcal

100

Geschmortes Hähnchen in Weißweinsacue

(1)

30 Min.

70 Min.

591 kcal

Hähnchen-Reis-Eintopf mit Zucchini

(1)

20 Min.

Seezungenfilet mit Vollkornreis

(1)

50 Min.

535 kcal

Bunter Salat mit Spinat

(1)

30 Min.

198 kcal

Eintopf mit Kürbis und Limabohnen

(1)

30 Min.

55 Min.

Kerbelcremesuppe

(1)

25 Min.

60 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?