Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Salat mit Kürbis, Zwiebeln und Balsamicodressing

(1)

30 Min.

70 Min.

215 kcal

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill

(1)

30 Min.

60 Min.

557 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen

(1)

30 Min.

55 Min.

1096 kcal

Calamari mit schwarzem Reis und Rosenkohlblättern

(1)

40 Min.

70 Min.

716 kcal

Luftgetrocknetes Rindfleisch im Avocadosalat mit Feta

(1)

30 Min.

Nudeln mit Sardellen und Nüssen

(1)

20 Min.

35 Min.

Nigiri-Sushi mit Fisch und mit Garnelen

(1)

40 Min.

95 kcal

Jakobsmuschel mit getrüffeltem Risotto

(1)

40 Min.

80 Min.

765 kcal

Antipasti aus gebratenem Gemüse

(1)

30 Min.

55 Min.

183 kcal

100

Gebratener Snapper mit Macadamianusssoße

(1)

30 Min.

55 Min.

695 kcal

Grünes Curry mit Hähnchen auf thailändische Art

(1)

30 Min.

45 Min.

474 kcal

Schlank und vegan

Radicchio-Birnen-Salat mit Haselnuss-Vinaigrette

(1)

20 Min.

217 kcal

100

Geschmortes Hähnchen in Weißweinsacue

(1)

30 Min.

70 Min.

591 kcal

Hähnchen-Reis-Eintopf mit Zucchini

(1)

20 Min.

Seezungenfilet mit Vollkornreis

(1)

50 Min.

535 kcal

Thailändische Hühnchen-Kokos-Suppe

(1)

25 Min.

40 Min.

398 kcal

Bunter Salat mit Spinat

(1)

30 Min.

198 kcal

Eintopf mit Kürbis und Limabohnen

(1)

30 Min.

55 Min.

Salat mit Tofu und Pfirsichen

(1)

20 Min.

390 kcal

Gegrilltes Steak mit grünem Pfeffer

(1)

40 Min.

85 Min.

446 kcal

Spieß mit Lamm dazu Rosenkohl-Aprikosen-Gemüse

(1)

30 Min.

60 Min.

418 kcal

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat

(1)

30 Min.

85 Min.

Kerbelcremesuppe

(1)

25 Min.

60 Min.

Tortenbrie mit Cranberries und Feigen

(1)

20 Min.

40 Min.

Blattsalat mit Radieschen und Kräutern

(1)

20 Min.

235 kcal

Linsen-Reis-Gericht auf indische Art

(1)

35 Min.

65 Min.

329 kcal

Blattsalat mit Rotweinbirne und Epoisses de Bourgogne

(1)

20 Min.

25 Min.

Spinatcremesuppe mit Kokos und Karotten

(1)

15 Min.

40 Min.

Gemüsesalat vom Grill

(1)

20 Min.

45 Min.

187 kcal

100

Fleischtomaten mit Bohnen und Thunfisch gefüllt

(1)

30 Min.

481 kcal

Grün-weißes Curry

(1)

50 Min.

200 kcal

Räucherlachs mit Topinamburpaste

(1)

40 Min.

70 Min.

654 kcal

Calamarisalat mit Paprika und Oliven

(1)

30 Min.

243 kcal

Brokkoli- und Kürbissuppe mit Meeresfrüchten

(1)

30 Min.

50 Min.

320 kcal

Harte Eier in asiatischer Tomatensauce

(1)

25 Min.

250 kcal

Goldbrasse in der Tajine

(1)

40 Min.

110 Min.

Gemüsereis auf thailändische Art

(1)

35 Min.

65 Min.

571 kcal

Karpfen im Kochsud

(1)

35 Min.

55 Min.

516 kcal

Balsamico-Erdbeeren mit Brunnenkresse und Feta

(1)

20 Min.

209 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Hähnchenfleisch und Mais

(1)

30 Min.

Bunte Kartoffelchips

(1)

45 Min.

4065 kcal

Geschichtete-Mozzarella-und Auberginenscheiben

(1)

20 Min.

335 kcal

Lachs mit Soße aus Erbsen und Kopfsalat

(1)

30 Min.

829 kcal

Bataviasalat mit Shrimpscocktail

(1)

30 Min.

Reibekuchen mit Schmand , Lauch und Kaviar

(1)

45 Min.

Spinat-Polentaschnitten mit Gorgonzola

(1)

30 Min.

90 Min.

329 kcal

Gegrilltes Sommergemüse

(1)

15 Min.

55 Min.

148 kcal

100

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Gurke

(1)

25 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?