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Salat-Wraps mit Hähnchen

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Salat-Wraps mit Hähnchen
93
kcal
Brennwert

Salat-Wraps mit Hähnchen - Wraps mal anders – mit grüner Hülle!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett2 g
gesättigte Fettsäuren1,3 g
Eiweiß / Protein11 g
Ballaststoffe4,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien93
1 Portion enthält
Brennwert93
Eiweiß/Protein/g11
Fett/g2
gesättigte Fettsäuren/g1,3
Kohlenhydrate/g7
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,5
BE0,5
Cholesterin/mg23
Harnsäure/mg91
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,1
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg7,5
Vitamin B₆/mg0,6
Folsäure/μg84
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg5,1
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg141
Kalium/mg493
Kalzium/mg27
Magnesium/mg31
Eisen/mg1,1
Jod/μg3
Zink/mg0,8

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8 Blätter
Kopfsalat (große)
1
rote Zwiebel
1
1
2 EL
Sprossen (z. B. Radieschensprossen)
150 g
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Salat waschen und trockenschleudern. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Sprossen waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2/5

Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 3/5

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.Fleisch darin bei starker Hitze in ca. 5 Minuten garbraten. Salzen, mit Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 4/5

Paprikawürfel und Zwiebelstreifen im Bratfett bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten andünsten. Sprossen zugeben und 1–2 Minuten mitdünsten. Hähnchen wieder zugeben und 2 Minuten mitdünsten. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5/5

Salatblätter auf der Arbeitsfläche ausbreiten, je etwas von der Geflügel-Gemüse-Mischung daraufgeben, einrollen und in Gläsern anrichten.

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