Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Energy-Kick am Morgen

Matetee

(2)

5 Min.

15 Min.

14 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüsesuppe mit Pesto

(2)

45 Min.

837 Min.

409 kcal

Gesunder Feierabend

Mit Hackfleisch gefüllte Patissons

(2)

30 Min.

80 Min.

439 kcal

Kürbis mit Ingwer

(2)

15 Min.

55 Min.

154 kcal

Clean Eating für Gäste

Hummus mit Mandeln

(2)

40 Min.

900 Min.

269 kcal

Bauchschmeichler

Fruchtige Kürbissuppe mit Zitronengras und Koriander

(2)

30 Min.

55 Min.

167 kcal

Smarte Hausmannskost

Eiersalat

(2)

20 Min.

227 kcal

Gemüsesmoothie

(2)

5 Min.

65 kcal

Fast Food ohne Reue

Dicke Pommes frites

(2)

20 Min.

55 Min.

420 kcal

Chicoreecremesuppe

(2)

30 Min.

216 kcal

Leichtes Mittagessen

Griechischer Salat mit Feta und Oliven

(2)

20 Min.

329 kcal

Cremesuppe von zweierlei Petersilie

(2)

60 Min.

560 kcal

Veganer Sattmacher

Asiatischer Reissalat

(2)

30 Min.

110 Min.

314 kcal

Gibt Power für den Tag

Eistee ohne Zucker

(2)

15 Min.

75 Min.

11 kcal

Gebratene Putenbrust mit grünen Bohnen

(2)

45 Min.

312 kcal

Smarter Klassiker

Gemüsesuppe mit Suppenfleisch

(2)

165 Min.

664 kcal

100

Gemüse-Reispfanne

(2)

45 Min.

532 kcal

Hähnchen-Möhren-Gratin

(2)

30 Min.

70 Min.

467 kcal

Veganer Sattmacher

Gefüllte Zucchini mit Walnüssen und gebratenen Kartoffeln

(2)

40 Min.

90 Min.

620 kcal

Low Carb Dinner

Auberginentürmchen mit Tomaten und Zucchini

(2)

25 Min.

90 Min.

438 kcal

Seelenwärmer

Apfel-Zwiebel-Chutney

(2)

30 Min.

55 Min.

14 kcal

Mozzarella-Mango-Caprese mit Nüssen und Limette

(2)

10 Min.

489 kcal

Schnelles Abendessen

Gebratener Lachs mit Apfel-Frühlingszwiebeln

(2)

20 Min.

378 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Entenbrust mit Rote Bete

(2)

45 Min.

415 kcal

Smoothie mit Grünkohl

(2)

10 Min.

55 kcal

100

Vegan für Genießer

Lasagne aus Polenta und Auberginen

(2)

40 Min.

130 Min.

336 kcal

Smart snacken

Chips aus Wirsing

(2)

25 Min.

70 Min.

74 kcal

Saisonale Küche

Fenchelsalat mit Radieschen und Zitrusdressing

(2)

20 Min.

50 Min.

111 kcal

Klassiker mal anders

Fruchtiges Chili con Carne

(2)

30 Min.

810 Min.

492 kcal

Erfrischend und leicht

Roher Lachs mit Sojasauce

(2)

15 Min.

365 kcal

Gemüseeintopf mit Kichererbsen und grünen Bohnen

(2)

30 Min.

55 Min.

295 kcal

100

Reis mit Ei gebraten

(2)

20 Min.

55 Min.

426 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Indischer Paneer-Käse in Tomatensoße

(2)

60 Min.

840 Min.

561 kcal

Leichter Eisgenuss

Wassermeloneneis mit Heidelbeeren

(2)

20 Min.

320 Min.

55 kcal

Besonders kalorienarm

Kürbissuppe mit Ananas und Curry

(2)

35 Min.

299 kcal

Rosenkohl-Maroni-Salat

(2)

30 Min.

48 Min.

266 kcal

Erfrischend und leicht

Blaubeersuppe aus Schweden

(2)

15 Min.

50 Min.

245 kcal

Smart snacken

Algensalat (Goma Wakame)

(2)

10 Min.

115 kcal

Vegan für Genießer

Mediterrane Gemüsesuppe

(2)

30 Min.

55 Min.

250 kcal

Clever naschen

Karamell-Pflaumen aus dem Ofen

(2)

15 Min.

30 Min.

110 kcal

Macht glücklich

Risotto mit Pfifferlingen und Parmesan

(2)

25 Min.

50 Min.

265 kcal

Ideal nach dem Sport

Chili con Carne mit Koriandergrün

(2)

30 Min.

90 Min.

524 kcal

Blumenkohlsuppe mit Parmesan und Mandeln

(2)

20 Min.

45 Min.

Gesundes Grundrezept

Selbst gemachter Holundersaft

(2)

25 Min.

60 Min.

169 kcal

Putensteaks mit Rote-Bete-Püree im Thermomix

(2)

45 Min.

50 Min.

650 kcal

Rindersteak mit Pilzsauce und Süßkartoffelwedges

(2)

45 Min.

750 kcal

Klassiker mal anders

Gebrannte Mandelcreme

(2)

10 Min.

113 kcal

Erfrischend und leicht

Joghurtbombe

(2)

15 Min.

720 Min.

342 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?