Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunde Gourmet-Küche

Meerbarbe im Ofen

(2)

30 Min.

50 Min.

341 kcal

Besonders eiweißreich

Linsensalat mit Berglinsen

(2)

35 Min.

436 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Spitzkohlsalat mit Walnüssen

(2)

25 Min.

40 Min.

246 kcal

100

Seelenwärmer

Kichererbsensuppe vegan

(2)

30 Min.

560 Min.

331 kcal

100

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Möhren-Puffer

(2)

40 Min.

416 kcal

Vegetarisch abnehmen

Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

(2)

30 Min.

50 Min.

290 kcal

Low Carb für Gourmets

Lachs mit Zitronen-Kräuter-Füllung

(2)

30 Min.

90 Min.

374 kcal

Gesundes Grundrezept

Gorgonzola-Spinat-Sauce mit Chili

(2)

25 Min.

289 kcal

Schafskäse mit Oliven in Marinade

(2)

10 Min.

730 Min.

776 kcal

Vegan für Genießer

Scharfes Kürbis-Chutney

(2)

25 Min.

50 Min.

172 kcal

Vegan für Genießer

Levantinische Rote Linsensuppe

(2)

25 Min.

301 kcal

Seelenwärmer

Petersilienwurzel-Maronen-Suppe

(2)

30 Min.

272 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Vegane Rote-Linsen-Suppe

(2)

30 Min.

328 kcal

Gesunder Feierabend

Gebackene Eier mit Spinat, Frischkäse und Püree

(2)

45 Min.

75 Min.

516 kcal

Vegan für Genießer

Grillmais

(2)

30 Min.

328 kcal

Clean Eating fürs Büro

Rotkohl-Orangen-Salat

(2)

30 Min.

45 Min.

189 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Kartoffel-Suppe

(2)

15 Min.

55 Min.

339 kcal

Besonders eiweißreich

Marokkanischer Reis mit Lamm und Joghurt

(2)

45 Min.

704 kcal

Smarter Klassiker

Pumpkin Spice Latte

(2)

15 Min.

109 kcal

Smarte Hausmannskost

Veganer Kartoffelsalat

(2)

20 Min.

65 Min.

225 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffeln in Alufolie mit Kräuterquark

(2)

10 Min.

60 Min.

147 kcal

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat ohne Mayo

(2)

15 Min.

75 Min.

459 kcal

Smarter Klassiker

Vegane Tomatensauce

(2)

20 Min.

90 Min.

198 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Überbackener Fisch mit Spinat

(2)

25 Min.

352 kcal

Eiweißreich und vegan

Weiße Bohnen-Dip

(2)

10 Min.

157 kcal

Kohl-Kartoffelpuffer mit Gurkenjoghurt

(2)

30 Min.

65 Min.

Brainfood: Essen fürs Hirn

Tandoori-Hähnchen-Spieße mit Mango-Salsa

(2)

30 Min.

150 Min.

431 kcal

Smarter Klassiker

Mediterraner Ofengemüsesalat

(2)

25 Min.

65 Min.

249 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Rhabarberlimonade

(2)

10 Min.

50 Min.

81 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffelpüree von blauen Kartoffeln

(2)

35 Min.

226 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gebeizter Lachs

(2)

25 Min.

1465 Min.

185 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Backofenkartoffeln

(2)

10 Min.

40 Min.

349 kcal

Kürbis mit Ingwer

(2)

15 Min.

55 Min.

154 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lammragout mit Aprikosen und Wurzelgemüse

(2)

30 Min.

115 Min.

499 kcal

Clever naschen

Leichtes Joghurteis mit Honig

(2)

30 Min.

270 Min.

495 kcal

Mousse au Chocolat ohne Ei

(2)

15 Min.

195 Min.

342 kcal

Figurbewusst genießen

Erdbeersüppchen

(2)

10 Min.

150 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Pistaziencreme

(2)

30 Min.

210 Min.

404 kcal

Leichter Eisgenuss

Wassermeloneneis mit Heidelbeeren

(2)

20 Min.

320 Min.

55 kcal

Gefülltes Gemüse Low Carb

(2)

45 Min.

382 kcal

Grillen auf leichte Art

Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill

(2)

40 Min.

813 kcal

Protein-Power am Abend

Elch-Eintopf aus Schweden

(2)

30 Min.

100 Min.

209 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Kokos-Himbeer-Makronen

(2)

20 Min.

150 Min.

26 kcal

Smart frühstücken

Tomatenkonfitüre

(2)

25 Min.

29 Min.

20 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Chili con Carne mit Mais

(2)

30 Min.

504 kcal

Perfekt fürs Büro

Vegane Linsenpancakes mit Zucchini-Zaziki

(2)

20 Min.

480 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Frittata mit Austernpilzen und Zucchini

(2)

30 Min.

45 Min.

217 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Buchweizen-Zucchini-Spaghetti mit Petersilien-Pesto

(2)

30 Min.

567 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?