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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Möhren-Cocktail

mit Rettich

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Kartoffel-Möhren-Cocktail

Kartoffel-Möhren-Cocktail - Würziger Muntermacher mit angenehmer Schärfe

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87
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2
Kartoffeln (à ca. 100 g)
1 Stück
Rettich (ca. 250 g)
2
Möhren (à ca. 100 g)
1 TL
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Entsafter, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kartoffel-Möhren-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, waschen und halbieren.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/4
Kartoffel-Möhren-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Rettich gründlich unter fließendem Wasser waschen. Trockenreiben, putzen, 2 dicke Scheiben abschneiden, den Rest grob zerkleinern.

Schritt 3/4
Kartoffel-Möhren-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Die Rettichscheiben nach Belieben in Streifen oder Würfel schneiden.

Schritt 4/4
Kartoffel-Möhren-Cocktail Zubereitung Schritt 4

Möhren waschen, putzen und dünn schälen. Mit Kartoffeln und Rettichstücken in einem Entsafter entsaften. In ein Glas gießen, Rapsöl unterrühren und den Saft mit Rettichstreifen bzw. -würfeln garnieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Ich glaube, ich werde die Kartoffeln weg lassen. Aber ansonsten scheint mir die Kombination wirklich sehr gut zu sein.

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