Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln
3.666665
(3)

60 Min.

80 Min.

495 kcal

88
Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen Rezept
Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen
3.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

513 kcal

92
Wirsingpäckchen mit Quinoa Rezept
Saisonale Küche
Wirsingpäckchen mit Quinoa
3.666665
(3)

30 Min.

55 Min.

346 kcal

98
Möhrenbällchen mit Linsen Rezept
Möhrenbällchen mit Linsen
3.666665
(3)

90 Min.

90 Min.

421 kcal

99
Scharfe Gemüsenudeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Scharfe Gemüsenudeln

mit Ananas und Erdnüssen

3.6
(5)

40 Min.

40 Min.

310 kcal

92
Goa-Garnelen-Topf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Goa-Garnelen-Topf

mit geröstetem Kokos und Koriander

3.5
(4)

60 Min.

210 Min.

342 kcal

94
Tofu-Buletten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tofu-Buletten

mit Joghurt-Dip

3.5
(4)

30 Min.

90 Min.

285 kcal

93
Pikantes Schmorkaninchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pikantes Schmorkaninchen

mit Kartoffel-Lorbeer-Gemüse

3.5
(4)

40 Min.

90 Min.

620 kcal

97
Rote Grütze mit Vanillesauce Rezept
Clever naschen
Rote Grütze mit Vanillesauce

mit Vanillesauce

3.5
(4)

30 Min.

120 Min.

206 kcal

75
Apfel-Holunder-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Apfel-Holunder-Suppe

mit Schneeklößchen

3.5
(4)

25 Min.

25 Min.

91 kcal

82
Fisch-Gemüse-Topf mit Reis Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Fisch-Gemüse-Topf mit Reis
3.5
(4)

20 Min.

20 Min.

407 kcal

90
China-Ente aus dem Wok Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
China-Ente aus dem Wok

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

3.5
(2)

25 Min.

30 Min.

586 kcal

95
Tomaten-Eier mit Kartoffelsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tomaten-Eier mit Kartoffelsalat

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

3.5
(2)

35 Min.

45 Min.

499 kcal

95
Irish Stew Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Irish Stew

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

3.5
(2)

25 Min.

75 Min.

495 kcal

98
Kichererbsen-Tomaten-Gemüse mit Pinienkernen Rezept
Kichererbsen-Tomaten-Gemüse mit Pinienkernen
3.5
(2)

20 Min.

20 Min.

182 kcal

100
Tomaten mit Erbsen, Zucchini und Reis gefüllt Rezept
Tomaten mit Erbsen, Zucchini und Reis gefüllt
3.5
(2)

30 Min.

55 Min.

457 kcal

97
Brathähnchen mit Zitronen und Oliven Rezept
Brathähnchen mit Zitronen und Oliven
3.5
(2)

25 Min.

85 Min.

327 kcal

96
Hähnchenbrustfilet mit Estragon-Sahne-Sauce, Brokkoli und  Kartoffeln Rezept
Hähnchenbrustfilet mit Estragon-Sahne-Sauce, Brokkoli und Kartoffeln
3.5
(2)

40 Min.

40 Min.

499 kcal

92
Schellfisch mit Spinat und pochiertem Ei Rezept
Schellfisch mit Spinat und pochiertem Ei
3.5
(2)

40 Min.

40 Min.

270 kcal

93
Shepards Pie Rezept
Shepards Pie
3.5
(2)

30 Min.

90 Min.

421 kcal

82
Kartoffel-Linsen-Salat mit Kürbis und Blumenkohl Rezept
Kartoffel-Linsen-Salat mit Kürbis und Blumenkohl
3.5
(2)

40 Min.

40 Min.

324 kcal

100
Rucola-Zitrus-Salat mit Sesamkörnern Rezept
Rucola-Zitrus-Salat mit Sesamkörnern
3.5
(2)

20 Min.

20 Min.

169 kcal

90
Gnocchi mit Paprika-Fenchel-Sauce Rezept
Gnocchi mit Paprika-Fenchel-Sauce
3.5
(2)

35 Min.

35 Min.

483 kcal

89
Bunte Gemüsesuppe mit Oliven Rezept
Schlank und vegan
Bunte Gemüsesuppe mit Oliven
3.5
(2)

20 Min.

43 Min.

144 kcal

100
Kürbisgratin mit Kartoffeln Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Kürbisgratin mit Kartoffeln
3.5
(2)

30 Min.

75 Min.

394 kcal

89
Superfood-Smoothie Rezept
Superfood-Smoothie
3.5
(2)

10 Min.

10 Min.

268 kcal

92
Bunter Maissalat Rezept
Bunter Maissalat
3.5
(2)

20 Min.

20 Min.

208 kcal

97
Hähnchen in der Folie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen in der Folie

mit Thai-Aromen

3.4
(5)

20 Min.

50 Min.

270 kcal

99
Pfeffriges Auberginen-Ragout Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pfeffriges Auberginen-Ragout

mit Rotwein

3.333335
(3)

75 Min.

75 Min.

175 kcal

87
Kartoffel-Gemüse-Kringel "Luftikus" Rezept
Kindersnack (4–6 Jahre)
Kartoffel-Gemüse-Kringel "Luftikus"
3
(4)

40 Min.

80 Min.

161 kcal

86
Paprika-Polenta-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Paprika-Polenta-Suppe

mit Schafskäse

3
(3)

30 Min.

30 Min.

227 kcal

92
Kartoffelpfanne mit Schinken Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kartoffelpfanne mit Schinken

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

3
(2)

30 Min.

35 Min.

514 kcal

83
Mozzarella-Spieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mozzarella-Spieße

mit Zucchini, Paprika und Oliven

3
(2)

25 Min.

25 Min.

248 kcal

87
Apfel-Sellerie-Salat Rezept
Apfel-Sellerie-Salat
3
(2)

30 Min.

30 Min.

616 kcal

86
Eier-Erbsen-Sülze Rezept
Eier-Erbsen-Sülze
3
(2)

45 Min.

405 Min.

213 kcal

92
Rinderbraten mit Gemüse Rezept
Rinderbraten mit Gemüse
3
(2)

150 Min.

150 Min.

506 kcal

90
Quinoa-Gemüsesalat Rezept
Quinoa-Gemüsesalat
3
(2)

25 Min.

25 Min.

Rucolacremesuppe Rezept
Rucolacremesuppe
3
(2)

20 Min.

45 Min.

337 kcal

87
Cremige Zitronen-Reis-Suppe Rezept
Cremige Zitronen-Reis-Suppe
3
(2)

15 Min.

45 Min.

176 kcal

85
Schneller Becherkuchen Rezept
Backen nach Clean Eating
Schneller Becherkuchen

mit Kirschen

3
(2)

15 Min.

45 Min.

296 kcal

84
Miesmuscheln mit Knoblauch Rezept
Miesmuscheln mit Knoblauch
3
(2)

30 Min.

45 Min.

499 kcal

82
Rinder-Curry Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rinder-Curry

mit Kartoffeln, Kokos und Erdnüssen

3
(1)

75 Min.

75 Min.

550 kcal

93
Mosaik von geröstetem Paprika Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mosaik von geröstetem Paprika

mit Petersilienflan

3
(1)

80 Min.

90 Min.

333 kcal

93
Puten-Tofu-Geschnetzeltes "Benjamin" Rezept
1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)
Puten-Tofu-Geschnetzeltes "Benjamin"
3
(1)

30 Min.

45 Min.

420 kcal

89
Risotto mit Tintenfischringen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Risotto mit Tintenfischringen

und Spitzpaprikaschoten

3
(1)

40 Min.

40 Min.

244 kcal

99
Feiner Blattsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Feiner Blattsalat

mit Bündner Fleisch

3
(1)

20 Min.

20 Min.

96 kcal

89
Eingelegtes Gemüse in Chilisud Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Eingelegtes Gemüse in Chilisud

mit Thymian

3
(1)

45 Min.

1485 Min.

153 kcal

90
Süßkartoffelchips mit Frischkäsedip Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Süßkartoffelchips mit Frischkäsedip
3
(1)

100 Min.

100 Min.

543 kcal

96

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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