Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstete Ingwer-Möhren

mit Kräutern

(1)

30 Min.

35 Min.

120 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mangold-Möhren-Gemüse

mit Minzquark

(1)

15 Min.

20 Min.

92 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Quark-Kräuter-Terrine

mit Blattsalaten

(1)

45 Min.

405 Min.

253 kcal

Putengeschnetzeltes mit Champignons

(1)

20 Min.

210 kcal

Tomaten-Auberginen-Gratin

(1)

25 Min.

85 Min.

428 kcal

Kartoffelgratin mit Lauch

(1)

30 Min.

70 Min.

461 kcal

Gulaschsuppe mit Sauerrahm

(1)

25 Min.

145 Min.

324 kcal

Suppe aus Avocado

(1)

20 Min.

45 Min.

305 kcal

Gebackene Eier mit Shrimps und Fenchel

(1)

10 Min.

25 Min.

219 kcal

Rinderbraten

(1)

110 Min.

572 kcal

Buttermilch-Kresse-Shake mit Radieschen

(1)

10 Min.

110 kcal

Feldsalat mit Forelle und Kartoffelvinaigrette

(1)

40 Min.

306 kcal

Kürbis-Lauch-Salat mit Joghurtdressing

(1)

30 Min.

311 kcal

Zucchinirouladen mit Tomate und Mozzarella

(1)

30 Min.

170 Min.

408 kcal

Gegrilltes Schichtgemüse

(1)

30 Min.

210 Min.

1098 kcal

100

Erfrischendes Zitrus-Wasser

(1)

20 Min.

260 Min.

91 kcal

100

Kabeljau mit Kräuterhaube, Kartoffeln und Tomatensoße

(1)

40 Min.

75 Min.

435 kcal

Kräutershake

(1)

15 Min.

233 kcal

Kartoffelauflauf

(1)

40 Min.

90 Min.

310 kcal

Kerbelshake

(1)

10 Min.

57 kcal

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen

(1)

20 Min.

40 Min.

175 kcal

Indisches Spinat-Joghurt-Curry

(1)

30 Min.

Erdbeer-Spinat-Salat mit Macadamianüssen

(1)

30 Min.

307 kcal

Joghurt-Gurken-Kaltschale mit Walnüssen

(1)

25 Min.

55 Min.

272 kcal

Paprikagemüse mit Gurke

(1)

30 Min.

45 Min.

108 kcal

Trauben-Rucola-Salat mit Mandeln

(1)

20 Min.

550 kcal

Scampisuppe mit Blumenkohl

(1)

35 Min.

75 Min.

Oliviersalat mit Löwenzahn (Russischer Salat)

(1)

30 Min.

269 kcal

Herzhafter Eierkuchen mit Spargel

(1)

30 Min.

90 Min.

376 kcal

Hähnchengeschnetzeltes

(1)

40 Min.

385 kcal

Linsen-Blattsalat

(1)

50 Min.

235 kcal

Brennnesselsalat

(1)

20 Min.

196 kcal

Salat mit Garnelen

(1)

30 Min.

230 kcal

Buttermilch-Beerenshake

(1)

10 Min.

158 kcal

Heringsgratin mit Tomaten

(1)

40 Min.

535 kcal

Spinat-Pfannkuchen

(1)

50 Min.

768 kcal

Gnocchisalat mit Früchten

(1)

20 Min.

423 kcal

Tomaten-Dip

(1)

10 Min.

61 kcal

Zucchinisalat

(1)

15 Min.

96 kcal

Makrelencreme

(1)

15 Min.

91 kcal

Snøfrisk Pops

(1)

15 Min.

Dessertsauce

(1)

15 Min.

30 Min.

Krautsalat mit Pesto

(1)

25 Min.

398 kcal

Rührei mit Räucherlachs

(1)

10 Min.

1121 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Käse

(1)

45 Min.

314 kcal

Thunfischsteak mit Mango-Tomatensalsa auf Süßkartoffeln

(1)

45 Min.

85 Min.

729 kcal

Vegetarischer Bohneneintopf

(1)

35 Min.

534 kcal

Blattsalat mit Gorgonzoladressing

(1)

20 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?