Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Crème fraîche mit Kaviar

(1)

10 Min.

Matjes mit Gemüsecreme

(1)

25 Min.

739 kcal

Orangendressing

(1)

10 Min.

152 kcal

Rote Bete-Cremesuppe

(1)

30 Min.

247 kcal

Kartoffel-Kichererbsensalat

(1)

20 Min.

Gebratene Garnelen an Dillsauce

(1)

30 Min.

36 Min.

139 kcal

Biriyani aus dem Römertopf

(1)

90 Min.

389 kcal

Knusprig frittierte Garnelen

(1)

25 Min.

2357 kcal

Kürbiscremesuppe

(1)

35 Min.

225 kcal

Kartoffelgratin mit Möhren

(1)

60 Min.

493 kcal

Misosuppe mit Tofu und Fischbällchen

(1)

20 Min.

176 kcal

Kartoffelaufstrich

(1)

160 Min.

220 kcal

Hähnchenbrust mit Morchelsauce

(1)

35 Min.

755 Min.

Chicoree-Orangensalat

(1)

20 Min.

296 kcal

Joghurt-Knoblauchsauce

(1)

10 Min.

152 kcal

Rote Linsen-Suppe

(1)

50 Min.

529 kcal

Balsamicodressing

(1)

10 Min.

322 kcal

Bärlauchquark

(1)

10 Min.

Senfsauce

(1)

5 Min.

573 kcal

Herbstlicher Vitaminsalat

(1)

30 Min.

235 kcal

100

Knoblauch Garnelen

(1)

20 Min.

342 kcal

Bohnen in der Flasche

(1)

20 Min.

569 kcal

Rotbarschfilet auf Gemüsestreifen

(1)

35 Min.

479 kcal

Rucola-Spargel-Salat

(1)

30 Min.

227 kcal

Bunter Tintenfischsalat

(1)

30 Min.

135 kcal

Vanillecreme mit gratiniertem Eischnee

(1)

30 Min.

176 kcal

Kalte Kräutersauce

(1)

15 Min.

Rinderbraten im Römertopf

(1)

30 Min.

60 Min.

465 kcal

Marinierter Lachs

(1)

15 Min.

367 kcal

Räucherforelle

auf lauwarmem Gurkensalat

(1)

20 Min.

30 Min.

184 kcal

Kartoffel-Lauch-Gratin

(1)

60 Min.

647 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel in Gemüsesauce

(1)

20 Min.

65 Min.

406 kcal

Melone mit Mozzarella

(1)

25 Min.

449 kcal

Shrimps-Spieße mit Melone

(1)

30 Min.

38 Min.

301 kcal

Thunfisch-Frischkäse-Dip

(1)

15 Min.

918 kcal

Blattsalat mit Garnelen und Avocado

(1)

25 Min.

353 kcal

Kalte Cremesuppe

(1)

20 Min.

200 Min.

644 kcal

Jakobsmuscheln auf Blattspinat-Kichererbsenbett mit Grantapfelkernen

(1)

15 Min.

21 Min.

227 kcal

Gurken-Joghurt

(1)

15 Min.

114 kcal

Smoothie mit Ananas und Koriander

(1)

8 Min.

410 kcal

Muscheln in Weinsud

(1)

20 Min.

32 Min.

454 kcal

Papaya-Wirsing-Smoothie

(1)

10 Min.

25 Min.

128 kcal

Buttermilch mit Rote-Bete-Saft

(1)

5 Min.

161 kcal

Räucheraal mit Ricotta-Meerrettich-Dip

(1)

15 Min.

632 kcal

Sauerkrautsuppe mit Paprika

(1)

30 Min.

55 Min.

4232 kcal

Tofu mit Sojabohnen und Tomaten

(1)

20 Min.

354 kcal

Smoothie mit Kirschtomaten

(1)

5 Min.

101 kcal

Trauben-Kiwisaft

(1)

5 Min.

216 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?