Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Salat auf griechische Art

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15 Min.

283 kcal

Grüner Salat mit Shrimps und Champignons

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20 Min.

337 kcal

Hähnchen mit Ginseng

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90 Min.

Hähnchen-Gemüse-Topf mit Pfifferlingen

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40 Min.

145 Min.

1041 kcal

100

Pikantes Kürbisragout

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60 Min.

721 kcal

Gemüsesalat mit Bergkäse und Senfdressing

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30 Min.

Schaumige Erbsensuppe mit Minze

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20 Min.

35 Min.

127 kcal

Rotbarschspieße mit Gemüse, gebackenen Kartoffeln und Gurkenjoghurt

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30 Min.

70 Min.

606 kcal

Kartoffel-Basilikum-Suppe mit Mini Tomaten-Mozzarella-Spieß

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40 Min.

65 Min.

415 kcal

Kürbissuppe mit Kokos, Ingwer und Zimt

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35 Min.

65 Min.

385 kcal

Kartoffelsalat auf bayrische Art

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30 Min.

65 Min.

296 kcal

Hähnchen mit Aprikosen auf ayurvedische Art

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25 Min.

110 Min.

506 kcal

Thunfisch mit Avocado vom Grill

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30 Min.

424 kcal

Bunter Salat mit Kräutern und Ei

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25 Min.

140 kcal

Lammchops mit Kartoffeln, Bohnengemüse und Tomaten

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40 Min.

75 Min.

496 kcal

Kartoffeltortilla mit Spinat

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40 Min.

317 kcal

Putenrouladen mit grünen Bohnen gefüllt

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40 Min.

70 Min.

451 kcal

Lauchsuppe mit Maronen

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40 Min.

95 Min.

523 kcal

Gurken-Kräuter-Parfait mit Radieschensalat

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60 Min.

298 kcal

Spargel-Petersilien-Suppe mit gebratenem Spargel

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40 Min.

213 kcal

Mais-Chili-Suppe

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35 Min.

Pastinakensuppe mit Curry

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40 Min.

184 kcal

Chicorée-Hähnchen-Salat mit Shrimps und Tomaten

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25 Min.

85 Min.

524 kcal

Große Garnelen mit Sardellencreme

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25 Min.

667 kcal

Bunte Kartoffel-Gemüse-Pfanne

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50 Min.

512 kcal

Blumenkohl mit Chili und Sultaninen

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20 Min.

35 Min.

247 kcal

Wildkräutersalat mit halbem gegrilltem Hummer

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20 Min.

24 Min.

203 kcal

Hummerschwanz vom Grill

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20 Min.

24 Min.

95 kcal

Meeresfrüchtesuppe mit Sobanudeln auf japanische Art

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40 Min.

60 Min.

469 kcal

Kraken-Carpaccio

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120 Min.

840 Min.

Herbstlicher Käse-Traubensalat mit Birne

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30 Min.

331 kcal

Putenstreifen auf gebratenem Reis

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50 Min.

496 kcal

Weihnachtlicher Salat aus Meeresfrüchten

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30 Min.

354 kcal

Kichererbsen-Gemüsesuppe mit Hähnchen

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105 Min.

825 Min.

554 kcal

Bunter Salat mit Beeren und Hähnchenbrustfilet

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20 Min.

513 kcal

Salat mit Hähnchen, Sprossen und Erdbeeren

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20 Min.

Gebratene Hähnchenbrust mit Weintraubensalat

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20 Min.

369 kcal

Käsesalat mit Trauben und Walnusskernen

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20 Min.

431 kcal

Zwiebeln mit Ziegenkäse-Füllung

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60 Min.

185 kcal

Pastinaken aus dem Ofen

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35 Min.

162 kcal

Gebackenes Orangenhähnchen mit Rosmarin und Kartoffeln

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60 Min.

546 kcal

Gurke mit Füllung

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20 Min.

173 kcal

Karottensuppe mit Kardamom und Aloe-Vera-Filet

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25 Min.

85 Min.

Backkartoffeln mit Sesam dazu Hüttenkäse

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40 Min.

362 kcal

Weinbergschnecken mit Zwiebeln, Kräutern und Tomaten

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45 Min.

Steak vom Rind mit Gemüsehaube

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50 Min.

573 kcal

Lammchops mit Feigen und fruchtiger Polenta

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45 Min.

795 Min.

529 kcal

Kartoffeln mit Kräuterquark und essbaren Blüten

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40 Min.

512 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?