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Porree-Reissalat mit Tomaten und Minze

Rezeptautor: EAT SMARTER
Porree-Reissalat mit Tomaten und Minze
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
Langkornreis gemischt
150 g
Wildreis gemischt
2 Stangen
200 g
1 Bund
1 TL
2 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Reis nach Packungsangabe kochen, dann auskühlen lassen.
Schritt 2/3
Lauch waschen, putzen und in Ringe scheiden. Tomaten waschen und halbieren. Minzeblätter abzupfen und grob hacken.
Schritt 3/3
Limettensaft mit Honig und Ölen verrühren. Mit Salz abschmecken Alle Zutaten unter das Dressing mengen und servieren.

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