Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Paprikaschoten mit Reisfüllung

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80 Min.

448 kcal

Thunfisch-Zitronensalat

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20 Min.

155 kcal

Pfirsich mit Quarkcreme

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50 Min.

553 kcal

Lammkarree

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50 Min.

267 kcal

Hühnersuppe

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120 Min.

689 kcal

100

Rinderfilet mit Gemüse

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35 Min.

712 kcal

Muscheln im Weinsud

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25 Min.

811 kcal

Omelette-Röllchen auf Zucchini

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50 Min.

473 kcal

Mozzarella mit Papaya und Basilikum

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15 Min.

264 kcal

Seezungenröllchen mit Reis

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50 Min.

334 kcal

Nizzasalat

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40 Min.

554 kcal

Spieße mit Aprikosen und Lachs vom Grill

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20 Min.

740 Min.

77 kcal

Mariniertes Hähnchen mit fruchtiger Salsa

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60 Min.

780 Min.

451 kcal

Rucolasalat mit Gemüse und Garnelen

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25 Min.

Rindersteak mit Kräutersauce

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35 Min.

Forellen mit Gemüsefüllung

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45 Min.

341 kcal

Gebratene Fisch-Gemüse-Spieße

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140 Min.

257 kcal

Tafelspitz

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230 Min.

1181 kcal

100

Fisch mit Kartoffelpüree

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60 Min.

424 kcal

Gegrillte Lammkeule

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75 Min.

795 Min.

306 kcal

Knoblauchvinaigrette

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10 Min.

547 kcal

Lachs mit Kartoffelsalat

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30 Min.

882 kcal

Polentaküchlein mit Lachs

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45 Min.

2000 kcal

Rettichsalat

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20 Min.

107 kcal

Gurken-Raita

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15 Min.

241 kcal

Salsa Verde

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10 Min.

602 kcal

Pilze

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45 Min.

209 kcal

Tomaten-Oliven-Pesto

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10 Min.

549 kcal

Grillkartoffeln mit Jakobsmuscheln

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30 Min.

258 kcal

Rouladen mit Kraut und Paprika

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120 Min.

418 kcal

Lammeintopf

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105 Min.

616 kcal

Matjes Heringe

(0)

30 Min.

5790 Min.

431 kcal

Gebackene Grapefruits

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25 Min.

366 kcal

Matjestatar

(0)

75 Min.

90 kcal

Tomaten-Käsesalat

(0)

15 Min.

190 kcal

Mit Frischkäse gefülltes Gemüse

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20 Min.

269 kcal

Spargel-Zwiebelsalat

(0)

25 Min.

128 kcal

Shrimpssalat mit Gemüse

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20 Min.

Karpfen mit Gemüse

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45 Min.

Bries mit Kräutern

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30 Min.

296 kcal

Ofengemüse

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60 Min.

439 kcal

Kartoffeln mit Quark

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30 Min.

213 kcal

Tomatensauce

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30 Min.

350 kcal

Möhrengemüse

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15 Min.

177 kcal

Möhrencremesuppe

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30 Min.

130 kcal

Mediterraner Gemüsesalat

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30 Min.

159 kcal

Verschiedene Frischkäsebällchen

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10 Min.

454 kcal

Mango-Traubensalat

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10 Min.

139 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?