Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Seezunge mit Dill-Honigsauce

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20 Min.

721 kcal

Garnelen mit Reissalat

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35 Min.

Kurzgebratener Thunfisch mit Kartoffelpüree

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40 Min.

900 kcal

Nizza-Salat

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45 Min.

430 kcal

Seeteufel mit Gemüse en papillote gegrillt

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30 Min.

1696 kcal

Brie mit Melone

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25 Min.

389 kcal

Tarator

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15 Min.

353 kcal

Erbsensalat mit Matjes

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40 Min.

751 kcal

Kichererbsenmus mit Gemüsesticks

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25 Min.

174 kcal

Balsamico-Honig-Erdbeeren

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15 Min.

Asia-Wraps mit Hähnchen

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40 Min.

225 kcal

Hähnchencurry

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25 Min.

209 kcal

Entenbrust mit Früchten

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40 Min.

324 kcal

Zweierlei Fischtatar mit Senfsauce

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30 Min.

326 kcal

Hähnchen mit Kohlgemüse

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30 Min.

Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln und Oliven

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60 Min.

Gemüse California Rolls

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35 Min.

131 kcal

Gemüsesuppe mit Zucchini und weißen Bohnen

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25 Min.

Möhrensalat mit Ananas

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25 Min.

167 kcal

Blattsalat mit Birne und Blauschimmelkäse

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25 Min.

443 kcal

Hähnchen mit grüner Currypaste

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45 Min.

Apfel-Minztee

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15 Min.

Tilapia mit Süßkartoffeln

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75 Min.

475 kcal

Ofenkartoffeln mit Krabben

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50 Min.

Gruken-Fischragout

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25 Min.

351 kcal

Kartoffelsalat mit Forelle

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50 Min.

275 kcal

Kartoffel-Linsensuppe mit Hähnchen

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45 Min.

Chilischoten

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10 Min.

204 kcal

Lauchrisotto mit Mascarpone

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40 Min.

480 kcal

Polentaküchlein mit Salsa

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60 Min.

622 kcal

Suppenfleisch mit grüner Sauce

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135 Min.

656 kcal

Gebratene Putenbrust mit Kokos-Gemüse

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25 Min.

351 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Kaviarhaube

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20 Min.

60 Min.

Hülsenfrüchtesalat

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25 Min.

382 kcal

100

Curryreis mit Hähnchen

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30 Min.

553 kcal

Forellenfilets mit Fühlingszwiebeln en papillote

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40 Min.

295 kcal

Gefülltes Omelette

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30 Min.

367 kcal

Fleischeintopf mit Süßkartoffeln

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110 Min.

510 kcal

Schellfischcurry

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30 Min.

Vitello Tonnato

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120 Min.

462 kcal

Lachs mit Tomaten-Kapernsauce

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20 Min.

307 kcal

Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen

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60 Min.

Kabelljau in Sahnesauce

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25 Min.

Tomatensalat mit Nüssen

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20 Min.

Apfel mit Quarkcreme

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25 Min.

353 kcal

Mit Gemüsesalat gefüllte Avocado

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20 Min.

257 kcal

Nizza-Salat

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35 Min.

342 kcal

Möhren-Orangen-Buttermilch

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10 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?