Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tintenfisch-Tomateneintopf

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60 Min.

209 kcal

Putenrouladen mit Spinatfüllung und Zucchinigemüse

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60 Min.

925 kcal

Jakobsmuscheln mit Orangensauce

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20 Min.

Bohnen-Papayasalat

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60 Min.

780 Min.

177 kcal

Gefüllte Eier mit Kaviar

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10 Min.

136 kcal

Kalbskoteletts mit Currysauce

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25 Min.

945 kcal

Sellerie-Molkedrink

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5 Min.

56 kcal

Auf buntem Gempüse gedämpfter Schellfisch

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35 Min.

399 kcal

Gurken- und Tomaten-Häppchen mit Krabben

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35 Min.

Fruchtiger Rindfleischsalat mit Roter Bete

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50 Min.

371 kcal

Kartoffelsalat mit Paprika

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50 Min.

330 kcal

Lachs mit Weinsauce und Gemüse

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35 Min.

764 kcal

Heiße Gewürz-Grapefruits

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25 Min.

244 kcal

Selbstgemachter Himbeeressig

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15 Min.

148 kcal

100

Zitronenhähnchen mit Gemüse

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25 Min.

370 kcal

100

Roastbeef auf Salatbett mit Kartoffeln

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80 Min.

491 kcal

Rinderragout

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140 Min.

532 kcal

Bohnen-Tomatensalat mit Lammkoteletts

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25 Min.

435 kcal

Lamm mit Kohlrabigratin

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45 Min.

705 kcal

Meeresfrüchte-Eintopf

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40 Min.

365 kcal

Kartoffeleintopf

(0)

45 Min.

384 kcal

Zucchiniröllchen

(0)

50 Min.

419 kcal

Tomate mit Mozzarella

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10 Min.

327 kcal

Tomate-Mozzarella aus dem Ofen

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35 Min.

283 kcal

Knoblauchhähnchen

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60 Min.

602 kcal

Tomatensauce

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20 Min.

94 kcal

100

Kartoffeln mit Blattsalat und Joghurtsauce

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45 Min.

Gemüsecurry

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35 Min.

341 kcal

Blattsalat mit Ziegenkäse

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20 Min.

516 kcal

Spargelterrine

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330 Min.

Lammtajine

(0)

180 Min.

493 kcal

Würzig eingelegte Artischocken

(0)

45 Min.

243 kcal

100

Kartoffel-Spargelpfanne mit Hülsenfrüchten

(0)

50 Min.

376 kcal

100

Gemüseeintopf mit Hähnchen

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75 Min.

486 kcal

Reis mit Garnelen und Gemüse

(0)

45 Min.

622 kcal

Reissalat mit Flusskrebsen

(0)

40 Min.

397 kcal

Ratatouille

(0)

45 Min.

282 kcal

Joghurtmarinade

(0)

10 Min.

99 kcal

Hähnchen-Frikassee

(0)

60 Min.

839 kcal

Rindfleischragout

(0)

210 Min.

930 Min.

467 kcal

Tofu-Gemüse-Curry

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30 Min.

443 kcal

100

Apfel-Selleriechutney

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40 Min.

82 kcal

Fenchel mit Nuss-Dressing

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15 Min.

Steinbutt mit Kartoffelcreme und Spargel

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40 Min.

312 kcal

Spinatsalat mit Tomaten und gegrilltem Käse

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20 Min.

744 kcal

Gefüllte Forelle in Folie gegart

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60 Min.

671 kcal

Kräuter-Omelettröllchen

(0)

15 Min.

660 kcal

Mozzarella mit gegrillten Tomaten und Zucchini

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140 Min.

202 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?