Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelgratin mit Makrelen

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20 Min.

60 Min.

731 kcal

Lachs-Currysuppe mit Spargel

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30 Min.

621 kcal

Chicken Wings mit Barbecuemarinade

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60 Min.

662 kcal

Fenchelcremesuppe

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40 Min.

259 kcal

Muscheltatar mit Maracujasoße und Seezungenfilet

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60 Min.

Möhren-Kartoffel-Soufflee

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80 Min.

Gebackene Makrele mit Avocado-Salat

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30 Min.

410 kcal

Gemüse-Hühnchen-Topf mit Pfifferlingen

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75 Min.

688 kcal

Bunter Blattsalat mit Räuchermakrele

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45 Min.

403 kcal

Sülze mit Tafelspitz dazu Radieschensalat und Bratkartoffeln

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40 Min.

220 Min.

2614 kcal

Hähnchen-Kartoffel-Curry mit Bohnen und Blumenkohl

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50 Min.

Kichererbsen-Gemüse-Salat

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10 Min.

15 Min.

294 kcal

Wildgeflügel-Pfanne mit Pfifferlingen und Preiselbeeren

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45 Min.

185 Min.

787 kcal

Curry mit Fisch

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30 Min.

Auberginenscheiben mit Püree aus Schellfisch

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45 Min.

332 kcal

Salat von Roter Bete

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30 Min.

60 Min.

Grüner Salat mit Shrimps und Champignons

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20 Min.

337 kcal

Gemischter Salat mit gebratenen Thunfischstreifen

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20 Min.

1322 kcal

Pikantes Kürbisragout

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60 Min.

721 kcal

Maronenbratlinge mit Kartoffel-Rapunzel-Salat

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40 Min.

75 Min.

418 kcal

Schaumige Erbsensuppe mit Minze

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20 Min.

35 Min.

127 kcal

Kürbissuppe mit Kokos, Ingwer und Zimt

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35 Min.

65 Min.

385 kcal

Kartoffelsalat auf bayrische Art

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30 Min.

65 Min.

296 kcal

Hähnchen mit Aprikosen auf ayurvedische Art

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25 Min.

110 Min.

506 kcal

Thunfisch mit Avocado vom Grill

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30 Min.

424 kcal

Bunter Salat mit Kräutern und Ei

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25 Min.

140 kcal

Kartoffeltortilla mit Spinat

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40 Min.

317 kcal

Rote-Bete-Püree mit Pfifferlingen

(0)

30 Min.

60 Min.

275 kcal

Hackfleischgratin mit Kartoffelhaube

(0)

45 Min.

85 Min.

807 kcal

Tofuwürfel mit Gurke und Sesam

(0)

25 Min.

85 Min.

282 kcal

Putenrouladen mit grünen Bohnen gefüllt

(0)

40 Min.

70 Min.

451 kcal

Lauchsuppe mit Maronen

(0)

40 Min.

95 Min.

523 kcal

Gurken-Kräuter-Parfait mit Radieschensalat

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60 Min.

298 kcal

Spargel-Petersilien-Suppe mit gebratenem Spargel

(0)

40 Min.

213 kcal

Gebackener Fleisch-Kartoffel-Topf

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40 Min.

160 Min.

370 kcal

100

Rinderfilet mit Schokoladensoße und Spargel

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20 Min.

40 Min.

423 kcal

Pastinakensuppe mit Curry

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40 Min.

184 kcal

Chicorée-Hähnchen-Salat mit Shrimps und Tomaten

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25 Min.

85 Min.

524 kcal

Große Garnelen mit Sardellencreme

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25 Min.

667 kcal

Bunte Kartoffel-Gemüse-Pfanne

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50 Min.

512 kcal

Blumenkohl mit Chili und Sultaninen

(0)

20 Min.

35 Min.

247 kcal

Hummerschwanz vom Grill

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20 Min.

24 Min.

95 kcal

Kraken-Carpaccio

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120 Min.

840 Min.

Herbstlicher Käse-Traubensalat mit Birne

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30 Min.

331 kcal

Lachsfilet mit Sojasoße, Obst und Feta

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50 Min.

674 kcal

Kichererbsen-Gemüsesuppe mit Hähnchen

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105 Min.

825 Min.

554 kcal

Bunter Salat mit Beeren und Hähnchenbrustfilet

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20 Min.

513 kcal

Salat mit Hähnchen, Sprossen und Erdbeeren

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20 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?