Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rhabarber-Kirsch-Cocktail

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50 Min.

290 kcal

Reissalat mit Thunfisch

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45 Min.

588 kcal

Hähnchen mit Weinsauce und Trauben

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100 Min.

Auberginen-Tomatengratin

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75 Min.

424 kcal

Pute mit Kräuterpesto

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90 Min.

391 kcal

Lammkeule mit Gemüse

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165 Min.

633 kcal

Spargel mit Tomaten-Ricottacreme und Wachteleiern

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45 Min.

356 kcal

Reis mit Garnelen

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30 Min.

588 kcal

Würziges Kräuteröl

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5 Min.

4005 kcal

Spinatsalat mit Hähnchen und Orangendressing

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25 Min.

414 kcal

Melonenkaltschale

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20 Min.

127 kcal

Kartoffelsuppe mit Lauch

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30 Min.

176 kcal

Kürbis-Spießchen

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135 Min.

168 kcal

Tomate-Mozzarella

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15 Min.

338 kcal

Kaffee-Bananensmoothie

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10 Min.

282 kcal

Knoblauchgarnelen

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30 Min.

300 kcal

Rote Bete-Salat

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110 Min.

169 kcal

Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei

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25 Min.

379 kcal

Gebratene Kartoffeln und Artischocken

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50 Min.

381 kcal

100

Asia-Gewürzöl

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75 Min.

3996 kcal

Chicoreesalat mit Joghurtdressing

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20 Min.

150 kcal

Sellerie-Birnensalat mit Linsen

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40 Min.

131 kcal

Kalte Paprikasuppe

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30 Min.

256 kcal

Möhren-Kokossuppe

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35 Min.

181 kcal

Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Gemüse

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25 Min.

Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse

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40 Min.

Avocado-Muschelsalat

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30 Min.

393 kcal

Gebratene Fischspieße mit Gemüse

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30 Min.

315 kcal

Gefüllter Rinderbraten

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70 Min.

918 kcal

Kräuteraspik

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180 Min.

1 kcal

Mangold-Kokossuppe mit Hähnchen

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45 Min.

380 kcal

Zitronen in Öl

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10 Min.

1040 kcal

Tomaten mit Frischkäsefüllung

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20 Min.

153 kcal

Zitronen-Kräuterforelle

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95 Min.

801 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Austern

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55 Min.

Kartoffel-Kräutersalat

(0)

50 Min.

249 kcal

Hirse mit Gemüse

(0)

30 Min.

Tomate-Mozzarella mit Orangen und Blattsalat

(0)

20 Min.

338 kcal

Schwertfischsteaks mit Tomaten

(0)

30 Min.

Lammkoteletts mit Pfifferlingen

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25 Min.

1255 kcal

Austern

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10 Min.

51 kcal

Feldsalat mit Fenchel und Avocado

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20 Min.

147 kcal

100

Kohlrouladen

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60 Min.

192 kcal

Kräuter-Omelette

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10 Min.

128 kcal

Champignons mit Krebssalatfüllung

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20 Min.

161 kcal

Waldorfsalat

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25 Min.

491 kcal

Zucchini-Joghurtsuppe

mit Minze

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50 Min.

189 kcal

Paprika-Tomatensalat

(0)

15 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?